Kala ja äyriäiset

Ainesosat: 150 g lohifileetä (pakastettu ja sulatettu asianmukaisesti) 70 g sokeria 70 g suolaa 1 ripaus pippuria 5 g tilliä 1 rkl roseepippureita...

Ainesosat: 180 g savustettua lohta 180 g tuoretta lohta 3 kananmunaa 1 tl valkosipulijauhetta 20 cl kuohukermaa (30 % rasvaa) 10 g tuoretta ruohosipulia

Ainesosat: 3 kummeliturskafileetä 1 sipuli 100 g keitettyä pinaattia Emmental-juustoraastetta (tai mozzarellaa) tilliä suolaa pippuria öljyä kokojyväsinappia...

Ainesosat: 50 g savustettua lohta 100 g tuorejuustoa 1 rkl sitruunamehua 1 rkl kevätsipulia

Ainesosat: 100 g tuorejuustoa 1 lohipala (noin 150 g) 4 viipaletta savulohta 1 lehtitaikinalevy 1 kananmuna seesaminsiemeniä

Ainesosat: 1 avokado 80 g savulohta (noin 3 viipaletta) ½ limen mehu (1 reilu rkl) 2 tl sitruunamehua ½ limen kuori ½ sitruunan kuori Suolaa Pippuria 15 cl...

Ainesosat: 1 purkki tonnikalaa 2 petit-suisse-tuorejuustoa ½ sitruunan mehu Hienonnettua persiljaa (maun mukaan) Suolaa Pippuria 1 endiivi

Ainesosat: 3 munaa 20 cl kevytkermaa 20 cl kevytmaitoa 1 rkl maissitärkkelystä 1 purkki tonnikalaa (noin 150 g) Provencen yrttejä Suolaa Pippuria Hienonnettua...

Ainesosat: 1 paninileipä 2 viipaletta savulohta 4 viipaletta mozzarellaa Muutama tillinoksa 50 g tomaattikastiketta 3 rkl crème fraîchea Muutama hienonnettu...

Ainesosat: 1 hampurilaissämpylä Muutama korianterinlehti 8 kypsää, kuorittua katkarapua 1/2 avokado Kourallinen rucolaa Currykastike: 1 rkl majoneesia 1 tl...

Ainesosat: 4 kesäkurpitsaa 180 g savulohta 2 rkl maissitärkkelystä 3 kananmunaa 1 valkosipulinkynsi 20 cl kuohukermaa (30 % rasvaa) 10 g tuoretta ruohosipulia...

Ainesosat: 1 kesäkurpitsa 4 viipaletta savulohta 1 rkl oliiviöljyä 1 rkl balsamiviinietikkaa suolaa mustapippuria

Ainesosat: 2 kesäkurpitsaa 2 isoa ruokalusikallista mascarponea suolaa mustapippuria 1 tölkki sardiineja öljyssä

Ainesosat: 1 kg puhdistettua ja renkaiksi leikattua kalmaria (voi olla pakastettua) 1 kananmuna 1 tl ruokasoodaa 300 ml hiilihapotettua vettä 175 g jauhoja...

Ainesosat: 1 tölkki marinoituja simpukoita (115 g valutettuna) 150 g tuorejuustoa (esimerkiksi Philadelphiaa)

Ainesosat: 6 osteria 10 cl kookosmaitoa 1 limen mehu 1/2 punaista chiliä 1 pala inkivääriä 1 kourallinen tuoretta korianteria 1 passionhedelmä (+ vesi 2...

Ainesosat: 1 kg simpukoita 3 salottisipulia 20 cl ranskankermaa (voit käyttää myös kasvipohjaista kermaa, kuten soijakermaa) 25 cl siideriä loraus oliiviöljyä...

Ainesosat: 250 g turskaa 2 keskikokoista perunaa suolaa mustapippuria 1 valkosipulinkynsi 3 laakerinlehteä muutama oksa tuoretta rosmariinia 1 rkl oliiviöljyä...

Ainesosat: 2 munankeltuaista 1 rkl vettä 70 g suolatonta voita ½ sitruunan mehu Suolaa Pippuria

Ainesosat: 1/2 sipulia 1 vihreä paprika (pieni) 2 tomaattia 220 g sardiineja (2 tölkkiä öljyssä) suolaa chilikastike 100 ml kookosmaitoa tuoretta persiljaa

Ainesosat: Lohifileepala 1 rkl oliiviöljyä Suolaa

Ainesosat: Lohipala Loraus oliiviöljyä Suolaa Pippuria

Ainesosat: 2 kesäkurpitsaa 1 hienonnettu valkosipulinkynsi 1 hienonnettu sipuli (pieni) 1 sardiinipurkki (120 grammaa) 1 tomaatti (kuutioina) persilja...

Ainesosat: 3 avokadoa 15–20 kypsää katkarapua 1 greippi 1 sitruuna 2 rkl oliiviöljyä Suolaa Paprikajauhetta