Helppo ja edullinen sardiinimoqueca

äänestä nyt
Pääruoka
Erittäin helppoa
25 min
378 Kcal

Yksi Brasilian perinteisimmistä ruoista helposti ja edullisesti valmistettavana versiona. Löytyykö kaapistasi tölkki sardiineja? Avaa se, niin valmistamme arkeen nopean ja terveellisen ruoan: paljon kaivatun moquecan kookosmaidolla ja vihanneksilla. Seuraa ohjeita ja mausta ruoka oman makusi mukaan – jokaisessa meissä asuu pieni kokki.

Ainesosat

2

Materiaalit

  • Paistinpannu

Valmistelu

Valmistelu5 min
Kypsennysaika20 min
  • Helppo ja edullinen sardiinimoqueca - Valmistelu askel 1Leikkaa paprika, tomaatit ja sipuli viipaleiksi. Asettele ne kerroksittain paistinpannulle ja lisää hieman tölkin öljyä. Lisää lopuksi sardiinit. Mausta suolalla ja chilikastikkeella.
  • Helppo ja edullinen sardiinimoqueca - Valmistelu askel 2Peitä pannu kannella. Kypsennä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat kypsiä mutta vielä napakoita eivätkä hajoa.
  • Helppo ja edullinen sardiinimoqueca - Valmistelu askel 3Kaada päälle kookosmaito ja lisää hienonnettu persilja. Kuumenna kiehuvaksi ja ota pannu pois liedeltä. Lisää tarvittaessa persiljaa. Hyvää ruokahalua!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Mistä sardiinimoqueca on peräisin?

Sardiinimoqueca on muunnelma perinteisestä bahialaisesta moquecasta, jossa käytetään yleensä tuoretta kalaa. Tämä versio on edullisempi ja helppokäyttöisempi, joten se sopii erinomaisesti arkiruoaksi.
Kyllä. Voit käyttää sardiinien sijaan muita säilykekaloja tai halutessasi tuoretta kalaa, kuten tilapiaa tai kummeliturskaa.
Perusaineksien lisäksi voit lisätä esimerkiksi kesäkurpitsaa, porkkanaa tai bataattia, jotka tekevät ruoasta entistä täyttävämmän.
Kyllä. Voit korvata sardiinit tofulla tai sienillä ja käyttää kookosmaidon sijaan kasvislientä. Näin ruoassa säilyvät maku ja täyteläisyys.
Voit lisätä tulisuutta lisäämällä chilikastiketta tai tuoretta chiliä, kuten dedo-de-moça-chiliä, vihanneksia kypsentäessäsi.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 378Kcal
  • Carbo: 8.6g
  • Kokonaisrasva: 23.5g
  • Tyydyttynyt rasva: 11.6g
  • Proteiinit: 31.5g
  • Kuidut: 2.8g
  • Sokeri: 5.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (302g)

Keittoastiat

Liesitaso

Attribuutit

Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit

Arvioi tämä resepti: