Miten valmistaa sardiinilla täytettyä kesäkurpitsaa?

Name: Miten valmistaa sardiinilla täytettyä kesäkurpitsaa?
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fi
Ingredients: 2 kesäkurpitsaa; 1 hienonnettu valkosipulinkynsi; 1 hienonnettu sipuli (pieni); 1 sardiinipurkki (120 grammaa); 1 tomaatti (kuutioina); persilja (hienonnettu); suola; pippuri

äänestä nyt

Pääruoka

Erittäin helppoa

25 min

99 Kcal

Sardiinilla täytetty kesäkurpitsa on helppo ja nopea valmistaa. Se on erinomainen valinta, jos etsit vähäkalorista ja terveellistä ateriaa, joka sisältää runsaasti C-vitamiinia ja omega-3-rasvahappoja. Reseptistä riittää neljälle, ja valmistukseen kuluu vain 30 minuuttia. Kiinnostuitko? Seuraa alla olevia vaiheittaisia ohjeita ↓↓

Ainesosat

2 kesäkurpitsaa
1 hienonnettu valkosipulinkynsi
1 hienonnettu sipuli (pieni)
1 sardiinipurkki (120 grammaa)
1 tomaatti (kuutioina)
persilja (hienonnettu)
suola
pippuri

Valmistelu

Valmistelu10 min

Kypsennysaika15 min

Leikkaa kesäkurpitsojen päät pois ja halkaise ne sitten pituussuunnassa. Laita puolikkaat kattilaan kiehuvaan veteen ja keitä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat al dente. Valuta kesäkurpitsat ja koverra niistä ylimääräinen sisus. Ota sisus talteen.
Kuullota kattilassa hienonnettu valkosipuli ja sipuli sardiinipurkin öljyssä. Lisää kesäkurpitsojen sisus ja kuullota vielä muutama minuutti. Ota kattila pois liedeltä ja lisää tomaatti sekä persilja. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Täytä kesäkurpitsat edellä mainitulla seoksella leivinpaperilla (pergamenttipaperilla) päällystetylle pellille. Aseta sardiinipalat päälle.
Paista esilämmitetyssä uunissa noin 15 minuuttia 180 °C:ssa. Tarjoile heti. Nauti!