Helppo ja nopea lohipiirakka

Name: Helppo ja nopea lohipiirakka
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fi
Ingredients: 1 piirakkataikina; 375 g tuoretta lohta; 2 salottisipulia; 4 kananmunaa; 2 dl ruokakermaa; suolaa; pippuria; oliiviöljyä

äänestä nyt

Pääruoka

Erittäin helppoa

50 min

462 Kcal

Kun ruokaideat ovat vähissä, mikään ei voita piirakkaa! Se on helppo valmistaa: painele piirakkataikina vuokaan ja levitä päälle haluamasi täyte. Täytteeksi sopii lohi, kuten tässä reseptissä, mutta myös kasvikset tai liha – melkein mikä tahansa! Samalla saat hyödynnettyä tähteet ja valmistat hävikkiruokareseptin ;-) Lohipiirakka on helppo kuljettaa, joten se sopii mainiosti piknikille! Tarjoile sen kanssa ruokaisaa salaattia, niin saat yksinkertaisen ja tasapainoisen aterian laiskana sunnuntai-iltana :-)

Ainesosat

1 piirakkataikina
375 g tuoretta lohta
2 salottisipulia
4 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
suolaa
pippuria
oliiviöljyä

Materiaalit

28 cm:n piirakkavuoka

Valmistelu

Valmistelu15 min

Kypsennysaika35 min

Kuumenna oliiviöljyä paistinpannussa. Hienonna salottisipulit ja leikkaa lohi karkeiksi paloiksi. Lisää ne pannulle.
Kun lohi alkaa kypsyä, murenna sitä vähitellen lastalla.
Vuoraa piirakkavuoka piirakkataikinalla ja lisää kypsennetty lohi vuokaan.
Sekoita munat kerman, suolan ja pippurin kanssa. Kaada tämä seos lohen päälle.
Paista 35 minuuttia 180 °C:ssa.
Valmista tuli – lohipiirakka on valmis!