Helppo kalagratiini – yksinkertainen resepti

Name: Helppo kalagratiini – yksinkertainen resepti
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fi
Ingredients: 600 g valkoista kalaa (esimerkiksi turskaa tai seitiä); 500 g perunoita; 200 g herkkusieniä; 35 g jauhoja; 35 g voita; 5 dl maitoa; 70 g juustoraastetta; suolaa; pippuria; muskottipähkinää

äänestä nyt

Pääruoka

Erittäin helppoa

1 h 35 m

386 Kcal

Haluatko tänä iltana helpon ja vaivattoman aterian? Kalagratiini on juuri sinua varten ;-) Näytämme vaihe vaiheelta, miten valmistat herkullisen kalagratiinin, jonka onnistuminen on varmaa. Näin voitte nauttia hyvästä ateriasta yhdessä perheen kanssa. Se on myös täydellinen tapa saada lapset syömään kalaa ;-) Yksinkertainen ja toimiva yhdistelmä valkoista kalaa, perunoita, herkkusieniä ja tilkka béchamelkastiketta. Eikä tietenkään sovi unohtaa uunissa kauniisti gratinoituvaa juustoa ;-) Tämä on myös hävikkiruokaa parhaimmillaan: reseptin avulla annat tähteeksi jääneille perunoille uuden elämän ;-)

Materiaalit

30 cm:n uunivuoka

Valmistelu

Valmistelu45 min

Kypsennysaika50 min

Kuori ja kuutioi perunat. Keitä niitä kiehuvassa vedessä 10 minuuttia.
Voitele uunivuoka ja levitä perunat sen pohjalle. Leikkaa kala suuriksi paloiksi ja asettele ne perunoiden päälle. Lisää lopuksi pestyt ja viipaloidut herkkusienet kalan päälle.
Valmista béchamelkastike: sulata voi kattilassa ja lisää jauhot kerralla. Sekoita vispilällä.
Lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen. Béchamelkastike alkaa paksuuntua. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää jauhettua muskottipähkinää.
Kaada béchamelkastike vuokaan ainesten päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste.
Paista uunissa 40 minuuttia 180 °C:ssa.
Kalagratiini on valmis!