Haudutettu kummeliturska simpukoiden ja herneiden kanssa

äänestä nyt
Pääruoka
Erittäin helppoa
45 min
453 Kcal

Jos haluat mureaa ja maukasta lihaa, kypsennä kummeliturska haudutettuna! Hauduta muutama minuutti simpukoiden ja valkoviinikastikkeen kanssa :-) Todellinen herkku ja loistava tapa saada koko perhe innostumaan kalasta! Valitse lisäkkeeksi ruskeaa riisiä ja/tai persiljaperunoita.

Ainesosat

4

Materiaalit

  • Kannellinen paistinpannu tai suuri paistinpannu.

Valmistelu

Valmistelu15 min
Kypsennysaika30 min
  • Haudutettu kummeliturska simpukoiden ja herneiden kanssa - Valmistelu askel 1Ruskista valkosipulinkynnet oliiviöljyssä. Kun ne ovat kullanruskeita, lisää jauhot ja sekoita.
  • Haudutettu kummeliturska simpukoiden ja herneiden kanssa - Valmistelu askel 2Lisää viini ja liemi seokseen. Anna seoksen sakeutua hieman. Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Haudutettu kummeliturska simpukoiden ja herneiden kanssa - Valmistelu askel 3Lisää kummeliturskafileet, simpukat ja herneet ja peitä. Kypsennä miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
  • Haudutettu kummeliturska simpukoiden ja herneiden kanssa - Valmistelu askel 4Poista kansi ja lisää tuore persilja (noin pieni nippu, maun mukaan). Peitä uudelleen ja kypsennä 2 minuuttia.

    Jos kastike on tämän jälkeen liian nestemäistä, ota kansi pois ja anna sakeutua edelleen kovalla lämmöllä.
  • Haudutettu kummeliturska simpukoiden ja herneiden kanssa - Valmistelu askel 5Ja nyt haudutettu kummeliturskasi on valmis!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Kuinka kauan haudutettu kummeliturska valmistuu?

Haudutettu kummeliturska valmistuu yhteensä 45 minuutissa, josta 15 minuuttia on valmisteluaikaa ja 30 minuuttia kypsennysaikaa.
Kyllä, voit korvata kummeliturskan esimerkiksi tofulla tai muilla kasviperäisillä proteiineilla, ja käyttää kasvisliemiä kalaliemen sijaan.
Valkoviini tuo reseptiin syvyyttä ja makua, ja se auttaa myös liemen sakeutumisessa, mikä tekee ruoasta herkullisempaa.
Kyllä, simpukoita voi jättää pois, mutta ne lisäävät makua ja tekstuuria. Voit myös korvata ne muilla merenelävillä tai lisätä enemmän herneitä.
Suosittelen ruskeaa riisiä tai persiljaperunoita, jotka täydentävät annosta erinomaisesti ja tuovat lisää makua.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 453Kcal
  • Carbo: 15.8g
  • Kokonaisrasva: 18.6g
  • Tyydyttynyt rasva: 3.5g
  • Proteiinit: 46.7g
  • Kuidut: 2.4g
  • Sokeri: 1.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 10
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (369g)

Keittoastiat

Liesitaso
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit

Arvioi tämä resepti: