Crostinit – rapeat parmesaanialkupalat

Name: Crostinit – rapeat parmesaanialkupalat
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fi
Ingredients: 80 g vehnäjauhoja; 50 g parmesaania; vettä (kunnes taikina on sopivan koostumuksista); suolaa; pippuria; makeaa paprikaa; oreganona

äänestä nyt

Alkupala

Erittäin helppoa

30 min

124 Kcal

Crostinit ovat helppoja, rapeita ja erittäin maukkaita alkupaloja. Ne ovat ihanan aromaattisia, sillä niissä on parmesaania ja oreganoa. Mausta ne myös muilla mieleisilläsi yrteillä ja mausteilla. Katso ainekset ja valmista nämä rapeat herkut jo tänään!

Ainesosat

80 g vehnäjauhoja
50 g parmesaania
vettä (kunnes taikina on sopivan koostumuksista)
suolaa
pippuria
makeaa paprikaa
oreganona

Materiaalit

kulho
uunipelti

Valmistelu

Valmistelu5 min

Kypsennysaika25 min

Laita jauhot ja parmesaani kulhoon. Sekoita ja lisää vettä, kunnes taikina on tasaista ja kermaista, mutta ei juoksevaa. Mausta suolalla, pippurilla, makealla paprikalla ja oreganolla. Sekoita vielä kerran.
Levitä taikina voidellulle uunipellille ohueksi kerrokseksi.
Paista 200 °C:ssa noin 20 minuuttia tai kunnes crostinit ovat kullanruskeita.
Nauti! Tarjoile halutessasi kastikkeiden kanssa.

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

Havainnot

Miten crostineja säilytetään?
Säilytä niitä ilmatiiviissä astiassa enintään 4 päivää. Varmista, että ne ovat edelleen rapeita.

Miten crostineista tehdään gluteenittomia?
Korvaa vehnäjauhot tapiokajauhoilla.

Mikä on oikea koostumus?
Veden määrä riippuu jauhojen laadusta. Tärkeintä on, että taikina on tasaista ja kermaista, mutta ei juoksevaa.

Mausta reilusti:
Hyvän crostinin salaisuus on maustamisessa. Lisää muita mieleisiäsi mausteita.