Petitchef-tiimi / Patricia González - sivu 2
Patricia González
Olen innostunut ruoanlaitosta ja hyvästä ruoasta, ja elämäni pyörii tarkkaan valittujen sanojen ja puulusikoiden ympärillä. Vastuuntuntoinen, mutta unohtelias. Olen toimittaja ja kirjoittaja, jolla on vuosien kokemus, ja löysin ihanteellisen nurkkani Ranskasta, jossa työskentelen Petitchefin kirjoittajana. Rakastan bœuf bourguignonia, mutta kaipaan äitini salmorejoa. Täällä yhdistän rakkauteni kirjoittamiseen ja herkullisiin makuihin ja jaan reseptejä ja keittiötarinoita, joiden toivon inspiroivan sinua. Pidän tortillastani sipulin kanssa ja hieman alikypsänä :)
298 tietueet
Malja italialaiseen tapaan: spritzistä limoncelloon – juomat, jotka kertovat Italian aperitiivi- ja aterianjälkeisestä kulttuurista
Seitsemän kreikkalaista reseptiä välimerelliseen ateriaan – ilman että joudut tekemään aina samaa
Pidätkö italialaisesta ruoasta? Tässä on 6 termiä, jotka sinun kannattaa ehdottomasti tuntea
Paahtoleivästä alkupaloja: helppoja ideoita kotona aina olevan perusraaka-aineen hyödyntämiseen
Milloin kattila kannattaa peittää ja milloin ei? Pieni ele muuttaa ruoan lopputuloksen täysin
Mikä on ube, miten sitä käytetään ja miksi kaikki puhuvat tästä violetista ainesosasta?
Äitienpäivä: reseptit, joita kukaan ei kirjoita ylös, mutta jotka jokainen äiti osaa tehdä
Orzo: mitä se on, miten sitä keitetään ja miksi tämä pieni pasta sopii niin hyvin keittoihin, salaatteihin ja kermaisiin ruokiin
Öljyyn säilötyt kuivatut tomaatit: makua ruokakomeroon ja 10 reseptiä niiden hyödyntämiseen
Täydelliset Hasselback-perunat? Nämä ovat yleisimmät virheet tämän ruotsalaisen lisukkeen valmistuksessa.
5 herkullista ja helppoa ideaa vaihtelua viikoittaiseen ruokalistaan
Miksi klubivoileipää kutsutaan klubivoileiväksi – eikä syy ole se, mitä kuvittelet
Mansikkatiramisu: keväinen versio italialaisesta klassikosta
Ei vain kesäksi: 10 terveellistä, nopeaa ja värikästä kevätsalaattia
Strawberry shortcake eli amerikkalainen mansikkaleivos kermavaahdolla
3 helppoa vaihtoehtoa majoneesille – valmiina 5 minuutissa
Totta vai tarua? 6 äidin ruokaan liittyvää hokemaa, jotka eivät olleet aivan totta
Miten saat banaanit säilymään pidempään ja estät niitä mustumasta liian nopeasti?
Italialainen kevätpöytä: 10 reseptiä kauden kunniaksi
Miten valmistaa vihreää parsaa: milloin paistaa parilalla, keittää, höyryttää ja kypsentää uunissa
Miksi sipsipusseissa on niin paljon ilmaa? Huijataanko meitä?
3 kastiketta, jotka tuovat vihreän parsan maun esiin peittämättä sitä