Petitchef-tiimi / Patricia González - sivu 3
Patricia González
Olen innostunut ruoanlaitosta ja hyvästä ruoasta, ja elämäni pyörii tarkkaan valittujen sanojen ja puulusikoiden ympärillä. Vastuuntuntoinen, mutta unohtelias. Olen toimittaja ja kirjoittaja, jolla on vuosien kokemus, ja löysin ihanteellisen nurkkani Ranskasta, jossa työskentelen Petitchefin kirjoittajana. Rakastan bœuf bourguignonia, mutta kaipaan äitini salmorejoa. Täällä yhdistän rakkauteni kirjoittamiseen ja herkullisiin makuihin ja jaan reseptejä ja keittiötarinoita, joiden toivon inspiroivan sinua. Pidän tortillastani sipulin kanssa ja hieman alikypsänä :)
298 tietueet
Mitä skrei-turska on, miksi se on niin kuuluisa ja mikä tekee siitä erilaisen?
Täydellinen paistettu muna: salaisuudet ja vinkit varmasti onnistuvaan reseptiin
Turska perinteisessä ja modernissa keittiössä: 10 reseptiä nautittavaksi tähän aikaan vuodesta
Torrijat ja paistettu maitovanukas airfryerissa: kaksi pääsiäisen klassikk herkkua onnistuu myös ilman paistinpannua
Pascualina-piirakka pääsiäiseksi – italialainen suolainen piirakka, joka ansaitsee paikkansa pöydässäsi
Näin valmistat hitaasti paistetun karitsan koiven: helppo tapa saada mureaa ja maukasta lihaa
Kolme maata, sama herkkuhimo: tällaisia ovat niiden turskafritterit
Mikä leipä sopii parhaiten torrijoihin ja miksi mikä tahansa leipä ei käy
8 suklaa- ja vaniljajälkiruokaa – yhdistelmä, joka maistuu aina
5 monipuolista ehdotusta viikoittaisen ruokalistan suunnitteluun
Choux craquelin-kuorrutteella: uusi makea suosikki vaihe vaiheelta -reseptillä ja ammattimaisella viimeistelyllä
Miksi pääsiäinen täyttyy munista joka kevät: ajattoman symbolin alkuperä
Paistettu maitovanukas ei anna anteeksi näitä seitsemää virhettä
On ruokia, jotka eivät odota: 9 ruokalajia, jotka on tarjoiltava heti
Popcornisi ei kaipaa lisää suolaa – se kaipaa tätä, jotta mauste tarttuu kunnolla
Viikon ruokalista italialaiseen tapaan: 7 reseptiä maaliskuuhun
Voinko korvata valkoisen sokerin ruskealla sokerilla kakussa?
Paras tapa säilyttää guacamole niin, ettei se ole seuraavana päivänä ruskeaa
Haluatko syödä enemmän pinaattia? Aloita tästä! 11 reseptiä inspiraatioksi
7 banaanikakkureseptiä ylikypsien banaanien hyödyntämiseen
12 petit fours -leivonnaista, jotka kruunaavat kahvihetken: reseptit, joilla teet vaikutuksen
7 virhettä, joita teemme usein valkoista parsaa keittäessämme