Petitchef-tiimi / Patricia González - sivu 9
Patricia González
Olen innostunut ruoanlaitosta ja hyvästä ruoasta, ja elämäni pyörii tarkkaan valittujen sanojen ja puulusikoiden ympärillä. Vastuuntuntoinen, mutta unohtelias. Olen toimittaja ja kirjoittaja, jolla on vuosien kokemus, ja löysin ihanteellisen nurkkani Ranskasta, jossa työskentelen Petitchefin kirjoittajana. Rakastan bœuf bourguignonia, mutta kaipaan äitini salmorejoa. Täällä yhdistän rakkauteni kirjoittamiseen ja herkullisiin makuihin ja jaan reseptejä ja keittiötarinoita, joiden toivon inspiroivan sinua. Pidän tortillastani sipulin kanssa ja hieman alikypsänä :)
298 tietueet
Kuinka paljon proteiinia elintarvikkeen on sisällettävä, jotta sitä voidaan kutsua proteiinipitoiseksi?
Näin estät perunoita harmaantumasta ja menettämästä houkuttelevaa ulkonäköään keitettäessä
Jos pidät tiramisusta, ihastut näihin resepteihin, jotka tarjoavat uuden tavan nauttia siitä
6 sitruunajälkiruokaa ilman uunia – täydellisiä kesään!
Kylmiä kahvireseptejä kesäksi: frappuccinosta affogatoon – helppoja ja omaperäisiä ideoita
8 virkistävää smoothieta, jotka pelastavat jokaisen kesäisen iltapäivän
Helppoja, maukkaita voileipiä alle 15 minuutissa
Näin selviät noutopöydästä ilman katumusta tai ähkyä
Sinisimpukoita kotona? Kolme vaihetta niiden kunnolliseen puhdistamiseen ennen kypsentämistä
Kuinka pehmentää lihaa tällä ainesosalla, jota sinulla on jo kotona
Onko kvinoa vaarallista, jos sitä ei pestä?
Cocktaileja eri puolilta maailmaa: kahdeksan tapaa kohottaa malja paikallisille mauille
Vinkkejä siihen, ettei gazpacho aiheuta röyhtäilyä
11 omaperäistä kesäkurpitsareseptiä, jotka yllättävät
Gelato vai jäätelö: mikä niitä erottaa ja kumpi on terveellisempää?
Miten estää perunoita hapettumasta kuorimisen jälkeen?
Miksi nälkä on vähäisempi kuumalla säällä?
Kylmää olutta vai kuumaa teetä? Kumpi virkistää enemmän helteellä?
Fuet-tartar, nopea versio klassisesta naudanlihatartarista
Kuinka valmistaa karitsaa niin, ettei epäonnistu – näin saat siitä maukasta ja mehukasta jo ensimmäisellä kerralla
Rkhama, marokkolainen maapähkinä-suklaaherkku ilman uunia
Viisi marokkolaista makeista, jotka kuuluvat ramadanin, Eid al Adhan ja muiden juhlien tarjoilupöytään