Sloppy joe -tyylinen hampurilainen

Ainesosat

Kastike:

• 75 ml ketsuppia
• 1 tl Worcestershire-kastiketta (tai soijakastiketta)
• 1 tl balsamiviinietikkaa
• 1 rkl Dijon-sinappia
• 230 ml tomaattikastiketta (tai paistettua tomaattikastiketta)
• 1/2 tl srirachaa (tai chiliä)
• 1 rkl fariinisokeria

Täyte:

• 3 rkl voita
• 1 sipuli
• 2 valkosipulinkynttä
• 1/2 punaista paprikaa
• 450 g naudan jauhelihaa
• 1 tl pippuria
• 1 tl suolaa
• 1 tl makeaa paprikajauhetta (tai tulista)

Kokoamiseen:

• Maitosämpylöitä

Valmistelu

• Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään ja laita sivuun.
• Paista valkosipuli, sipuli ja paprika pannulla voissa.
  
• Kun sipuli on läpikuultavaa, lisää jauheliha, suola, pippuri ja paprikajauhe. Sekoita, kunnes liha on kypsää.
  Lisää sitten alussa valmistamasi kastike.
• Kypsennä noin 5 minuuttia keskilämmöllä.
  
• Paahda sillä välin sämpylöiden sisäpinnat.
• Täytä sämpylät tomaattisella lihakastikkeella. Valmista tuli – hyvää ruokahalua!
  

Havainnot

* Voit tarjota hampurilaisen salaatin, lohkoperunoiden, ranskalaisten tai amerikkalaiseen tapaan coleslaw-salaatin kanssa.

* Voit myös jättää kastikkeesta aineksia pois, jos et löydä niitä, mutta maku ei ole silloin sama.

Keittoastiat

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat