Artikkelit
Mitä keholle tapahtuu, kun syöt kurkumaa joka päivä?
Kurkuma (Curcuma longa), joka tunnetaan myös nimellä kurkuma, on kelta-oranssi juuri, jota käytetään laajalti intialaisessa ja aasialaisessa keittiössä. Merkittävän makunsa ja elinvoimaisen värinsä lisäksi kurkuma on tullut tunnetuksi luonnonlääketieteessä sen mahdollisten terveysvaikutusten vuoksi. Mutta mitä elimistölle oikeastaan tapahtuu, kun kurkumaa nautitaan päivittäin?
katso lisää
Miksi mansikoiden syöminen joka päivä voi muuttaa terveytesi?
Mansikat ovat yksi ravitsevimmista hedelmistä, joissa on runsaasti antioksidantteja ja tärkeitä ravintoaineita. Niillä on ratkaiseva merkitys monien sairauksien ehkäisyssä, ja ne on helppo sisällyttää tasapainoiseen ruokavalioon. Kerrotaanpa lisää niiden terveyshyödyistä, ravintoainekoostumuksesta ja vinkkejä niiden nauttimiseen.
katso lisää
8 kevätruokaa, joissa on hyvin vähän kaloreita (ja helppoja reseptejä), joita kannattaa kokeilla nyt!
Kun kevät on aivan nurkan takana, on täydellinen aika virkistää ruokavaliota kevyillä, kausiluonteisilla raaka-aineilla. Tutustu tässä artikkelissa 8 parhaaseen kevätruokaan, jotka sisältävät vähän kaloreita mutta runsaasti ravintoaineita ja jotka sopivat erinomaisesti kuntoon palautumiseen mausta tinkimättä.
katso lisää
Haluatko pitää veitsesi hyvässä kunnossa pidempään? Tässä ovat olennaiset vinkit, joita sinun tulisi noudattaa
Hyvä kokki tietää tämän. Terävä veitsi on avain tarkkaan, nopeaan ja turvalliseen työskentelyyn keittiössä. Mutta paraskin terä menettää terävyytensä, jos sitä ei hoideta kunnolla. Tylsä veitsi ei ainoastaan pilaa leikkauskokemusta, vaan siitä tulee myös riski: mitä enemmän leikkaamiseen on panostettava, sitä suurempi on mahdollisuus, että terä liukuu...
katso lisää
Pidennä sipulien käyttöikää: yksinkertaisia ja tehokkaita vinkkejä!
Sipulit ovat keittiössä välttämättömiä ainesosia, jotka tuovat makua ja aromia moniin ruokiin. Väärin säilytettynä ne voivat kuitenkin pilaantua nopeasti, menettää laatunsa ja tulla käyttökelvottomiksi. Jos haluat välttää tuhlausta ja varmistaa, että sipulisi säilyvät pidempään, noudata näitä yksinkertaisia ja tehokkaita vinkkejä:
katso lisää
Mikä tekee erikoiskahvista erityistä?
Kahvi maidon kanssa, musta, musta kahvi, pitkä kahvi, jääkahvi, espresso... On monia tapoja tilata kahvi baarissa makumme mukaan. Itse asiassa ihmisenä, joka tarvitsee kahvia heti herättyään, tunsin enemmän tai vähemmän kaikki niistä. Tiesin jopa, miten tilata kahvi Malagassa, jossa asiat mutkistuvat jopa yhdeksällä eri tavalla riippuen siitä, kuinka paljon kahvia tarjoillaan lasissa. Hän hallitsi myös...
katso lisää
Epäonnen maanantai määrittää viikkosi, joten ota käyttöön oikeat laihdutusrefleksit!
Maanantaita pidetään usein tärkeimpänä päivänä uusien lupausten tekemiselle, erityisesti kun on kyse laihduttamisesta. Viikonlopun ylensyönnin jälkeen monet ihmiset tuntevat tarvetta palata terveellisempään elämäntapaan. Tämä halu tehdä oikein voi kuitenkin joskus johtaa virheisiin, kuten liialliseen rajoittamiseen, jotka ovat haitallisia...
katso lisää
Biodynaaminen viini: mitä se oikeastaan on? Paljastamme tämän trendin salaisuuden
Olet ehkä kuullut termin biodynaaminen viini mainittavan useaan otteeseen viime aikoina. Tämä alun perin vain harvoille viininharrastajille varattu termi on saamassa yhä enemmän huomiota viinimaailmassa ja kuluttajien keskuudessa, jotka ovat huolissaan kestävyydestä ja laadusta. Mutta mitä biodynaamiset viinit tarkalleen ottaen ovat ja miksi niistä on tulossa niin suosittuja?
katso lisää
Tiedätkö, miten valita hyvä chilipaprika? Opi yksinkertaisia niksejä, joilla löydät tuoreimmat ja maukkaimmat!
Paprika on yksi suosituimmista ja monipuolisimmista vihanneksista ruoanlaitossa, sillä se tarjoaa makua, väriä ja terveysvaikutuksia. Jos olet koskaan miettinyt, miten valita markkinoiden parhaat paprikat, tämä artikkeli auttaa sinua tekemään oikean valinnan ja takaa tuoreet, maukkaat ja laadukkaat paprikat resepteihisi.
katso lisää
Top 10 runsaskuituista vihannesta: ruoansulatuskanavan terveyden tärkeät liittolaiset!
Ravintokuidulla on olennainen merkitys ruoansulatuskanavan moitteettoman toiminnan kannalta. Se helpottaa suoliston toimintaa, säätelee verensokeritasoja, edistää kylläisyyttä ja voi jopa auttaa ehkäisemään tiettyjä kroonisia sairauksia, kuten tyypin 2 diabetesta ja sydän- ja verisuonitauteja. Vihannekset ovat yksi parhaista kuitulähteistä.
katso lisää
Kuusi asiaa, joita ei koskaan saisi olla keittiön saarella
Keittiösaareke on yksi kodin keskipisteistä: siellä valmistetaan herkullisimmat ruoat, sinne kokoonnutaan perheen kanssa kahville tai sinne kerääntyy kaikki mahdollinen. Mutta se, mikä aluksi on järjestelyn paikka, voi nopeasti muuttua kaaokseksi. Keittiösaareke voi olla unohtuneista veitsistä sekaisin oleviin laitteisiin....
katso lisää
Miksi kaikki puhuvat Kefiristä? Tutustu tämän hetken juomaan!
Viime vuosina kefiiristä on tullut kylmätiskien ja terveysblogien tähti. Otamme selvää kaikesta, mitä tästä käymisteitse valmistetusta juomasta, joka lupaa yllättäviä hyötyjä!
katso lisää
Kevät lautasellasi: selvitä, mitä uutta vihanneskaupassa on ja miten saat siitä kaiken irti!
Kun kevätpäiväntasaus on 20. maaliskuuta 2025, päivät pitenevät, aurinko lämmittää ilmaa, luonto herää ja antaa meille räjähdysmäisen määrän värejä ja makuja. Mutta mitä kevään herkkuja löydämme vihanneskaupasta? Otetaan siitä selvää yhdessä tässä artikkelissa!
katso lisää
Mitä juoda illalla laihtua? Tieteellisesti perustellut suosituksemme!
Ruokailutottumuksilla on suora vaikutus painoon ja terveyteen, ja tämä koskee myös päivän päätteeksi nautittuja juomia. Jotkin juomat voivat edistää painonpudotusta edistämällä kylläisyyttä, kiihdyttämällä aineenvaihduntaa tai parantamalla ruoansulatusta. Toiset taas sisältävät runsaasti tyhjiä kaloreita ja voivat olla haitallisia painonhallintapyrkimyksille. Lisätietoja...
katso lisää
Älä heitä sitruunan kuorta pois, vaan käytä sitä ja hyödynnä sen hämmästyttäviä ravitsemuksellisia ominaisuuksia.
Sitruunankuori, joka usein heitetään pois ajattelematta sitä, kätkee sisäänsä monia mahdollisuuksia, jotka ylittävät sen perinteisen kulinaarisen käytön. Tämä artikkeli kutsuu sinut löytämään uudelleen tämän luonnonvaran potentiaalin tieteellisesti perustelluista ravitsemuksellisista eduista käytännöllisiin kotitaloussovelluksiin.
katso lisää
Pureskele vain yksi neilikka päivässä ja katso, miten terveytesi muuttuu!
Pureskelemalla neilikkaa päivässä voi olla monia terveyshyötyjä sen lääkinnällisten ominaisuuksien ansiosta. Alla on lueteltu joitakin tämän tavan tärkeimpiä myönteisiä vaikutuksia:
katso lisää
Miksi kaikki valmistavat ruokaa soijalla? 6 reseptiä, jotka on löydettävä
Olipa kyseessä aasialainen tai kasvisruoka tai osa tasapainoista ruokavaliota, soija on olennainen ainesosa. Soijaa arvostetaan sekä sen ravintoarvon että sen mukautuvuuden vuoksi moniin eri resepteihin. Mutta miksi soija on niin suosittua ja miten voit sisällyttää sitä jokapäiväisiin ruokiin? Otamme selvää soijan hyödyistä, miten...
katso lisää
Älä tee tätä virhettä: 7 ruokaa, joita ei saa koskaan laittaa ilmankuivaimeen.
Ilmankuivaajasta on tullut olennainen osa nykyaikaista ruoanlaittoa, sillä se tarjoaa nopeaa ja terveellisempää ruoanlaittoa. Kaikki elintarvikkeet eivät kuitenkaan ole yhteensopivia tämän laitteen kanssa. Jotkin niistä saattavat menettää rakenteensa ja makunsa tai jopa vahingoittaa laitetta. Laurianne Chignard, ravitsemusterapeutti ja ravitsemusasiantuntija, selittää virheiden välttämiseksi, mitä elintarvikkeita tulisi välttää ja...
katso lisää
Muunna hiilihydraatteja ja paranna terveyttäsi tämän yksinkertaisen keittiötempun avulla.
Jos olet koskaan turhautunut aterioita seuraaviin sokeripiikkeihin, etenkin kun syöt hiilihydraatteja, on olemassa kulinaarinen kikka, joka voi muuttaa suhtautumistapasi näihin ruokiin. Hiilihydraattien pakastaminen ennen niiden syömistä voi vaikuttaa suuresti, sillä se muuttaa niiden sisältämän tärkkelyksen terveellisemmäksi hiilihydraattityypiksi, jota kutsutaan tärkkelykseksi....
katso lisää
Jogurtti elämän eliksiirinä: Kaukasian kansojen tuhatvuotinen salaisuus
Joillakin maailman alueilla, kuten Kaukasuksella ja Bulgariassa, väestö on poikkeuksellisen pitkäikäinen. Yksi tämän elinvoimaisuuden taustalla olevista tekijöistä on runsaasti maitoentsyymejä sisältävän jogurtin säännöllinen nauttiminen. Tämä ruoka ei ole vain olennainen osa heidän päivittäistä ruokavaliotaan, vaan sitä myös ylistetään sen lukemattomista hyödyllisistä ominaisuuksista.
katso lisää
Hiusten 7 vihollista. Nämä ovat tärkeimmät ruoat, jotka kiihdyttävät hiustenlähtöä!
Hiustenlähtö on yleinen ongelma, joka koskettaa monia ihmisiä, ja hiusten terveyteen voivat vaikuttaa esimerkiksi perimä, stressi, sairaudet ja ruokavalio. Vaikka pääpaino on yleensä ravintoaineissa, jotka edistävät tervettä hiusten kasvua, jotkin elintarvikkeet voivat itse asiassa edistää hiustenlähtöä. Vääränlainen ruokavalio tai tiettyjen elintarvikkeiden liiallinen kulutus voi...
katso lisää
Syötkö oikeaan aikaan? Tutustu ihanteelliseen ateriaväliin!
Tasapainoisen ja terveellisen ruokavalion ylläpitäminen on elimistön asianmukaisen toiminnan kannalta olennaisen tärkeää, eikä tämä koske vain ruoan valintaa vaan myös aterioiden ajankohtia ja väliä. Paasto- ja ruokailujaksoilla on tärkeä rooli aineenvaihdunnassa sekä energia- ja ravintoainepitoisuuksien säätelyssä koko päivän ajan. Mutta mikä on ihanteellinen väli aterioiden...
katso lisää
Vatsassa on aina tilaa jälkiruoalle, ja tiede tietää miksi.
Kuvittele sunnuntai-iltapäivä perheen kanssa. Pöytä on täynnä perinteisiä ruokia: höyryävää paellaa, tuoreita salaatteja ja rapeaa leipää. Toistuvien annosten ja viinillä kohotettujen maljojen jälkeen sinusta tuntuu, ettet enää jaksa. Olet kylläinen, tyytyväinen, ehkä jopa hieman unelias. Mutta sitten joku mainitsee keittiössä odottavan suklaakakun. Yhtäkkiä aistisi heräävät, ja se...
katso lisää
Mitä tapahtuu elimistöllemme, jos syömme salaattia joka päivä?
Monipuolisuutensa ja korkean vesipitoisuutensa ansiosta salaatti tarjoaa lukuisia terveyshyötyjä, kuten tukea ruoansulatusta ja immuunijärjestelmää. On kuitenkin tärkeää ottaa huomioon myös mahdolliset vasta-aiheet. Tässä artikkelissa tarkastelemme sen myönteisiä vaikutuksia ja varotoimia, joita on noudatettava, kun sitä käytetään päivittäin.
katso lisää