Maksa on yksi ihmiskehon tärkeimmistä elimistä, ja se vastaa elintärkeistä toiminnoista, kuten myrkytyksestä, sapen tuotannosta, vitamiinien varastoinnista ja aineenvaihdunnan säätelystä. Maksan terveyden ylläpitäminen on tärkeää, ja yksi tehokkaimmista keinoista on ruokavalio. Tässä artikkelissa opit elintarvikkeista, jotka auttavat suojaamaan, puhdistamaan ja vahvistamaan maksaa ja edistävät sen...
Jos jokin jälkiruoka on valloittamassa suurkaupunkeja, se on flan parisien, joka tunnetaan myös nimellä flan pâtissier tai kotitekoinen leivonnainen. Tämä ranskalainen herkku, jossa yhdistyvät täydellisesti kermainen rakenne ja rapea pohja, on olennainen osa ranskalaista leivonnaisvalmistusta, ja nyt se nauttii kunniahetkistään Madridin ja Barcelonan parhaissa konditoriatiloissa. Etkö ole vielä kokeillut sitä?....
Kananrintojen valkoiset raidat, joita kutsutaan valkoisiksi juoviksi, ovat yhä yleisempi ilmiö, joka aiheuttaa huolta kuluttajien ja elintarvikeasiantuntijoiden keskuudessa. Mutta mitä ne todella tarkoittavat? Selvitetään yhdessä, aiheuttavatko ne riskin ruokavaliollesi.
Joka vuosi maaliskuun viimeisenä sunnuntaina Espanja siirtää kellojaan tunnin eteenpäin kesäaikaan siirtymiseksi. Kahdelta aamulla kello on kolme. Tämä siirtyminen, joka pidentää iltoja, voi vaikuttaa muihinkin kuin päivittäisiin rutiineihimme, sillä se vaikuttaa niinkin perustavanlaatuisiin asioihin kuin ruokavalioon ja aineenvaihduntaan. Ajanvaihto on perinne, joka...
Vaikka liiallinen sokerinkäyttö on yhteydessä tulehdukseen ja tyypin 2 diabetekseen, sen yhteys syöpään on edelleen monimutkainen. Kerromme, miten sokerilla on merkitystä syövän kehittymisessä, siihen liittyvät mekanismit ja strategiat sokerin kulutuksen vähentämiseksi ;)
Aivoverenkiertohäiriö (CVA), joka tunnetaan myös nimellä aivohalvaus, on vakava tila, joka syntyy, kun verenkierto aivojen osaan katkeaa, mikä voi johtaa pysyviin aivovaurioihin tai jopa kuolemaan. Aivohalvauksia on kahta päätyyppiä: iskeeminen, joka johtuu valtimon tukkeutumisesta, ja verenvuototauti, joka johtuu verisuonen repeämisestä.....
Parsan syömisen jälkeen monet huomaavat virtsan hajun muuttuneen. Tämä outo ilmiö on herättänyt kysymyksiä sukupolvien ajan. Selvitetään yhdessä tieteelliset syyt tämän odottamattoman vaikutuksen taustalla.
Pokémon-korttien keräilijät ovat tottuneet siihen, että harvinaisista esineistä saa vaikuttavia hintoja. Tällä kertaa markkinoiden huomio kiinnittyi kuitenkin hyvin erilaiseen esineeseen: yksinkertaiseen Cheetosiin, joka on Firecrackerin muotoinen, lempinimeltään "Cheetozard", joka on Cheetosin ja Charizardin sekoitus. Huutokaupattiin ja myytiin yli 87 000 eurolla....
Persilja (Petroselinum crispum) on aromaattinen yrtti, jota käytetään laajalti ruoanlaitossa sen erikoisen maun ja monien terveysvaikutusten vuoksi. Sen kasvattaminen kotona on erinomainen tapa varmistaa, että sinulla on aina tuoreita ja laadukkaita mausteita. Tässä artikkelissa käymme läpi vaiheittain persiljan istuttamisen siemenistä ja myös sen, miten istutetaan taimia jo...
Rapeat sipsit ovat herkullisia. Joskus päätämme kuitenkin olla paistamatta niitä, jotta ne eivät kypsenny liikaa, jotta vältämme öljyn hajua vaatteissamme tai jotta emme liioittele paistamisesta aiheutuvia kaloreita. Ja juuri samankaltaisista syistä yhä useammat ihmiset ovat löytäneet ilmakeittimestä ratkaisun, jota ei ole ennen ollut ....
Fenkoli on vihannes, jota arvostetaan sekä erottuvan makunsa että monien hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi. Mutta mitä tapahtuu, jos syömme sitä päivittäin? Tarkastellaan yhdessä fenkolin päivittäisen kulutuksen mahdollisia vaikutuksia.
Natrium on elimistöllemme välttämätön kivennäisaine, mutta liiallinen kulutus voi olla terveydelle haitallista, sillä se lisää verenpainetaudin, sydänsairauksien ja muiden terveysongelmien riskiä. Monissa säilykkeissä, kuten suolakurkkuissa, oliiveissa ja muissa vihannessäilykkeissä, on runsaasti natriumia säilöntäprosessin vuoksi. Seuraavassa on muutamia nopeita niksejä liiallisen natriumin vähentämiseksi.
Luuletko tekeväsi oikein, kun laitat kaikki hedelmät jääkaappiin? Ajattele uudelleen! Jotkin hedelmät menettävät makunsa, rakenteensa ja ravitsemuksellisen laatunsa, kun ne säilytetään liian pian jääkaapissa. Lue, miksi banaaneja, avokadoja, mangoja, tomaatteja ja luumuhedelmiä ei saa koskaan laittaa jääkaappiin ja miten niitä voi säilyttää oikein, jotta ne saavat täyden makunsa.
On sunnuntaiaamu ja olet päättänyt herkutella perheesi herkullisilla gnoccheilla pestokastikkeen kera. Valitset ainekset, murskaat pinjansiemenet, raastat parmesaanijuustoa ja sekoitat tuoksuvat basilikanlehdet sekä runsaan loraus oliiviöljyä. Kastike on valmis: vihreä, elinvoimainen, täydellinen. Mutta aika kuluu. Tunnin kuluttua on aika tarjoilla. Kaikki ovat...
Aamiaisten ja jälkiruokien perusruokaa, Cavendish-banaania uhkaa nyt ennennäkemätön uhka. Pelottava sieni, Panaman tauti, trooppinen rotu 4 (TR4), uhkaa tätä maailmanmarkkinoita hallitsevaa lajiketta. Tämän vaaran edessä tutkijat ja viljelijät yhdistävät voimansa yrittäessään säilyttää tämän vertauskuvallisen hedelmän.
Ainutlaatuisten ominaisuuksiensa ansiosta kombucha voittaa yhä useamman kuluttajan puolelleen, joka etsii terveellisiä vaihtoehtoja perinteisille sokeripitoisille juomille. Tässä artikkelissa viemme sinut tutustumaan tähän käymisteitse valmistettuun juomaan!
Glykeeminen indeksi (GI) on mittari, joka osoittaa, kuinka nopeasti ruoan sisältämät hiilihydraatit nostavat veren glukoosipitoisuutta. Korkean GI:n omaavat elintarvikkeet sulatetaan ja imeytyvät nopeasti, mikä aiheuttaa glukoosipiikkejä, kun taas matalan GI:n omaavat elintarvikkeet käsitellään hitaammin, mikä edistää sokerin asteittaista vapautumista verenkiertoon (lähde: nutritotal.com.br)....
Antioksidantit ovat luonnollisia aineita, joilla on tärkeä rooli elimistön solujen suojaamisessa vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta. Vapaat radikaalit ovat epävakaita molekyylejä, jotka voivat syntyä esimerkiksi saastumisen, UV-säteilyn, stressin ja jopa luonnollisten aineenvaihduntaprosessien seurauksena. Liiallisessa määrin vapaat radikaalit voivat aiheuttaa soluvaurioita, jotka edistävät...
Sipuli, jota arvostetaan sen maun ja terveysvaikutusten vuoksi, voi aiheuttaa epämiellyttävää pahanhajuista hengitystä, koska siitä vapautuu haihtuvia rikkiyhdisteitä. Ne imeytyvät verenkiertoon ja vapautuvat hengityksen ja hikoilun kautta. Onneksi on olemassa tehokkaita luonnonlääkkeitä sipulin aiheuttaman halitoosin torjumiseksi ja hengityksen raikastamiseksi. Tutustutaan niihin yhdessä!
Kulutamme jokapäiväisessä elämässämme monenlaisia elintarvikkeita olematta täysin tietoisia kaikista niiden sisältämistä ainesosista. Olemme kaikki kuulleet piilosokerista. Sellainen, joka on naamioitu epäilemättä tuotteisiin, kuten soijakastikkeeseen, leipäviipaleisiin tai jopa makkaroihin. Sokeria siellä, missä sitä ei osannut odottaa. No, sianlihan kohdalla on aivan sama...
Peli, joka kirjaimellisesti saa suupielesi veteen! Monster Hunter Wilds on täydellinen esimerkki. Vaikka pelisarja on kuuluisa kiihkeistä taisteluistaan ja rikkaasta universumistaan, yksi paljon odottamattomampi elementti on hiljattain kiehtonut pelaajia: yksinkertainen kulinaarinen kohtaus, jossa on juustoleipä, joka on saanut inspiraationsa juusto naanista. Tämä näennäisesti merkityksetön yksityiskohta on aiheuttanut todellisen kohun...
Monien terveysvaikutteisten hedelmien joukosta marjat erottuvat edukseen, sillä ne sisältävät runsaasti tärkeitä ravintoaineita. Mustikat ovat erityisasemassa niiden korkean antioksidantti-, vitamiini- ja mineraalipitoisuuden ansiosta. Nämä pienet siniset marjat ovat tunnettuja niiden myönteisistä vaikutuksista kroonisten sairauksien ennaltaehkäisyyn, sydän- ja verisuoniterveyteen ja kognitiiviseen terveyteen sekä...
Kermavaahto on leivonnaisvalmistuksen peruspilari, joka avaa oven lukemattomille makeille valmisteille, joista ilman sitä puuttuisi se maaginen kosketus, joka tekee niistä ainutlaatuisia. Tässä kiehtovassa maailmassa vaniljakastike ei ole vain lisuke, vaan yksi niistä "emokastikkeista", jotka suurten ruokaperinteiden tapaan muuttuvat pienillä muutoksilla ja synnyttävät...
Tutustu 8 epätavalliseen ja yllättävään lihaan, joita syödään eri puolilla maailmaa. Gastronomisesti jännittävä matka, joka saa sinut miettimään, mitä pidämme "ruokana". Valmistaudu tutustumaan kulinaarisiin perinteisiin, jotka haastavat makujen rajat!