Kahvi maidon kanssa, musta, musta kahvi, pitkä kahvi, jääkahvi, espresso... On monia tapoja tilata kahvi baarissa makumme mukaan. Itse asiassa ihmisenä, joka tarvitsee kahvia heti herättyään, tunsin enemmän tai vähemmän kaikki niistä. Tiesin jopa, miten tilata kahvi Malagassa, jossa asiat mutkistuvat jopa yhdeksällä eri tavalla riippuen siitä, kuinka paljon kahvia tarjoillaan lasissa. Hän hallitsi myös...
Maanantaita pidetään usein tärkeimpänä päivänä uusien lupausten tekemiselle, erityisesti kun on kyse laihduttamisesta. Viikonlopun ylensyönnin jälkeen monet ihmiset tuntevat tarvetta palata terveellisempään elämäntapaan. Tämä halu tehdä oikein voi kuitenkin joskus johtaa virheisiin, kuten liialliseen rajoittamiseen, jotka ovat haitallisia...
Olet ehkä kuullut termin biodynaaminen viini mainittavan useaan otteeseen viime aikoina. Tämä alun perin vain harvoille viininharrastajille varattu termi on saamassa yhä enemmän huomiota viinimaailmassa ja kuluttajien keskuudessa, jotka ovat huolissaan kestävyydestä ja laadusta. Mutta mitä biodynaamiset viinit tarkalleen ottaen ovat ja miksi niistä on tulossa niin suosittuja?
Paprika on yksi suosituimmista ja monipuolisimmista vihanneksista ruoanlaitossa, sillä se tarjoaa makua, väriä ja terveysvaikutuksia. Jos olet koskaan miettinyt, miten valita markkinoiden parhaat paprikat, tämä artikkeli auttaa sinua tekemään oikean valinnan ja takaa tuoreet, maukkaat ja laadukkaat paprikat resepteihisi.
Ravintokuidulla on olennainen merkitys ruoansulatuskanavan moitteettoman toiminnan kannalta. Se helpottaa suoliston toimintaa, säätelee verensokeritasoja, edistää kylläisyyttä ja voi jopa auttaa ehkäisemään tiettyjä kroonisia sairauksia, kuten tyypin 2 diabetesta ja sydän- ja verisuonitauteja. Vihannekset ovat yksi parhaista kuitulähteistä.
Keittiösaareke on yksi kodin keskipisteistä: siellä valmistetaan herkullisimmat ruoat, sinne kokoonnutaan perheen kanssa kahville tai sinne kerääntyy kaikki mahdollinen. Mutta se, mikä aluksi on järjestelyn paikka, voi nopeasti muuttua kaaokseksi. Keittiösaareke voi olla unohtuneista veitsistä sekaisin oleviin laitteisiin....
Viime vuosina kefiiristä on tullut kylmätiskien ja terveysblogien tähti. Otamme selvää kaikesta, mitä tästä käymisteitse valmistetusta juomasta, joka lupaa yllättäviä hyötyjä!
Kun kevätpäiväntasaus on 20. maaliskuuta 2025, päivät pitenevät, aurinko lämmittää ilmaa, luonto herää ja antaa meille räjähdysmäisen määrän värejä ja makuja. Mutta mitä kevään herkkuja löydämme vihanneskaupasta? Otetaan siitä selvää yhdessä tässä artikkelissa!
Ruokailutottumuksilla on suora vaikutus painoon ja terveyteen, ja tämä koskee myös päivän päätteeksi nautittuja juomia. Jotkin juomat voivat edistää painonpudotusta edistämällä kylläisyyttä, kiihdyttämällä aineenvaihduntaa tai parantamalla ruoansulatusta. Toiset taas sisältävät runsaasti tyhjiä kaloreita ja voivat olla haitallisia painonhallintapyrkimyksille. Lisätietoja...
Sitruunankuori, joka usein heitetään pois ajattelematta sitä, kätkee sisäänsä monia mahdollisuuksia, jotka ylittävät sen perinteisen kulinaarisen käytön. Tämä artikkeli kutsuu sinut löytämään uudelleen tämän luonnonvaran potentiaalin tieteellisesti perustelluista ravitsemuksellisista eduista käytännöllisiin kotitaloussovelluksiin.
Pureskelemalla neilikkaa päivässä voi olla monia terveyshyötyjä sen lääkinnällisten ominaisuuksien ansiosta. Alla on lueteltu joitakin tämän tavan tärkeimpiä myönteisiä vaikutuksia:
Olipa kyseessä aasialainen tai kasvisruoka tai osa tasapainoista ruokavaliota, soija on olennainen ainesosa. Soijaa arvostetaan sekä sen ravintoarvon että sen mukautuvuuden vuoksi moniin eri resepteihin. Mutta miksi soija on niin suosittua ja miten voit sisällyttää sitä jokapäiväisiin ruokiin? Otamme selvää soijan hyödyistä, miten...
Ilmankuivaajasta on tullut olennainen osa nykyaikaista ruoanlaittoa, sillä se tarjoaa nopeaa ja terveellisempää ruoanlaittoa. Kaikki elintarvikkeet eivät kuitenkaan ole yhteensopivia tämän laitteen kanssa. Jotkin niistä saattavat menettää rakenteensa ja makunsa tai jopa vahingoittaa laitetta. Laurianne Chignard, ravitsemusterapeutti ja ravitsemusasiantuntija, selittää virheiden välttämiseksi, mitä elintarvikkeita tulisi välttää ja...
Jos olet koskaan turhautunut aterioita seuraaviin sokeripiikkeihin, etenkin kun syöt hiilihydraatteja, on olemassa kulinaarinen kikka, joka voi muuttaa suhtautumistapasi näihin ruokiin. Hiilihydraattien pakastaminen ennen niiden syömistä voi vaikuttaa suuresti, sillä se muuttaa niiden sisältämän tärkkelyksen terveellisemmäksi hiilihydraattityypiksi, jota kutsutaan tärkkelykseksi....
Joillakin maailman alueilla, kuten Kaukasuksella ja Bulgariassa, väestö on poikkeuksellisen pitkäikäinen. Yksi tämän elinvoimaisuuden taustalla olevista tekijöistä on runsaasti maitoentsyymejä sisältävän jogurtin säännöllinen nauttiminen. Tämä ruoka ei ole vain olennainen osa heidän päivittäistä ruokavaliotaan, vaan sitä myös ylistetään sen lukemattomista hyödyllisistä ominaisuuksista.
Hiustenlähtö on yleinen ongelma, joka koskettaa monia ihmisiä, ja hiusten terveyteen voivat vaikuttaa esimerkiksi perimä, stressi, sairaudet ja ruokavalio. Vaikka pääpaino on yleensä ravintoaineissa, jotka edistävät tervettä hiusten kasvua, jotkin elintarvikkeet voivat itse asiassa edistää hiustenlähtöä. Vääränlainen ruokavalio tai tiettyjen elintarvikkeiden liiallinen kulutus voi...
Tasapainoisen ja terveellisen ruokavalion ylläpitäminen on elimistön asianmukaisen toiminnan kannalta olennaisen tärkeää, eikä tämä koske vain ruoan valintaa vaan myös aterioiden ajankohtia ja väliä. Paasto- ja ruokailujaksoilla on tärkeä rooli aineenvaihdunnassa sekä energia- ja ravintoainepitoisuuksien säätelyssä koko päivän ajan. Mutta mikä on ihanteellinen väli aterioiden...
Kuvittele sunnuntai-iltapäivä perheen kanssa. Pöytä on täynnä perinteisiä ruokia: höyryävää paellaa, tuoreita salaatteja ja rapeaa leipää. Toistuvien annosten ja viinillä kohotettujen maljojen jälkeen sinusta tuntuu, ettet enää jaksa. Olet kylläinen, tyytyväinen, ehkä jopa hieman unelias. Mutta sitten joku mainitsee keittiössä odottavan suklaakakun. Yhtäkkiä aistisi heräävät, ja se...
Monipuolisuutensa ja korkean vesipitoisuutensa ansiosta salaatti tarjoaa lukuisia terveyshyötyjä, kuten tukea ruoansulatusta ja immuunijärjestelmää. On kuitenkin tärkeää ottaa huomioon myös mahdolliset vasta-aiheet. Tässä artikkelissa tarkastelemme sen myönteisiä vaikutuksia ja varotoimia, joita on noudatettava, kun sitä käytetään päivittäin.
Syöpähoidon yhteydessä ruokavaliolla on keskeinen rooli kehon tukemisessa ja elämänlaadun parantamisessa. Sivuvaikutukset, kuten makuhäiriöt, väsymys tai ruoansulatusongelmat, voivat kuitenkin vaikeuttaa syömistä. Tässä artikkelissa ehdotetaan käytännön strategioita näiden ravitsemuksellisten haasteiden voittamiseksi ja terveellisen ja...
Haluatko vahvistaa luustoa ilman maitoa? Ei ongelmaa! Näiden kasvisruokien avulla voit tankata kalsiumia ja paljon muuta. Tämä kivennäisaine on välttämätön paitsi luustolle ja hampaille myös lihasten ja hermojen moitteettomalle toiminnalle. Tutustutaanpa näihin kasvisruokien aarteisiin, jotka takaavat optimaalisen kalsiumin saannin...
Jos etsit proteiinipitoisen kasviksen korviketta, tempeh on täydellinen ratkaisu! Tämä perinteinen ruoka syntyi yli 2 000 vuotta sitten Indonesian Jaavan saarella, ja nyt se on tulossa lautasillemme.
Vegaaninen keittiö ei ole vain nykyaikainen trendi, vaan se on elämäntapa, ruokailutapa, jonka juuret ovat eri kulttuurien muinaisissa perinteissä. Espanjalaisen salmorejon, intialaisen dhalin tai libanonilaisen hummuksen kaltaiset ruokalajit ovat kunnianosoitus kulttuureille, jotka ovat onnistuneet löytämään kasvipohjaisista raaka-aineista makujen ja tekstuurien koko sinfonian. Tule mukaan tälle kiertomatkalle...
Ummetus on yleinen ruoansulatusongelma, joka koskee noin 16 prosenttia aikuisista ja 33 prosenttia yli 60-vuotiaista Yhdysvalloissa (National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, 2020). Vaikka ruoansulatuksen parantamiseksi suositellaan usein tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, tietyt säilykkeet voivat olla yhtä tehokkaita edistämään säännöllistä suolen toimintaa...