Portugalille tyypilliset ja pääsiäisenä hyvin suositut pastéis de bacalhau -leivonnaiset, joissa sekoitetaan suolatonta turskaa, perunaa ja muutamia muita ainesosia. Ulkopuolelta kullanruskeat ja sisältä kermaiset paistokset ovat puhdasta kotitekoista makua. Ne syödään ennen kuin huomaatkaan... ja kun katsot, niitä ei ole enää yhtään jäljellä.
Myönnetään, että monet meistä ovat ottaneet käyttöön metallisen vesipullon. Käytännöllinen, ympäristöystävällinen, kaunis... siinä on kaikkea! Se mahtuu laukkuun toimistolle, vaellukselle tai jopa kuntosalille, ja se kulkee mukanamme kaikkialle. Mutta tämän jokapäiväisen kumppanin takaa nousee joskus mieleen muutama pieni kysymys: onko se todella niin turvallista terveydellemme? Päätyykö pullossa oleva metalli lopulta...
Jos heräät usein turvonnut vatsa, raskas vatsa tai jopa kaasu, et ole yksin. Hyvä uutinen on se, että on olemassa toimivia, maukkaita ja helposti valmistettavia ruokia, jotka voivat auttaa huomattavasti yönaikaista ruoansulatusprosessia. Tutustu alla ravitsemusasiantuntijoiden suosimaan yökomboon, joka auttaa vähentämään turvotusta nukkuessasi. Ja mikä parasta: se on maukasta,...
Näin käy joka vuosi: ostamme lokeron mansikoita parhain aikomuksin: salaatti, nopea jälkiruoka, ehkä aamiaiseksi jogurtin kanssa, mutta muutamaa päivää myöhemmin ne ovat edelleen jääkaapin laatikossa. Liian pehmeitä syötäväksi sellaisenaan, mutta silti liian hyviä heittääksemme pois. Hyvä uutinen on se, että kun mansikat saavuttavat kypsyysvaiheen, jolloin ne ovat makeimmillaan, ne ovat...
Erittäin prosessoidut elintarvikkeet hallitsevat ruokavaliotamme, mutta niihin kätkeytyy vakavia terveysriskejä. Neurotieteilijä Ashley Gearhardt esittelee kolme käytännön strategiaa, joiden avulla voit vastustaa pakattuja houkutuksia ja vähentää kulutusta turvautumatta pelkästään tahdonvoimaan.
Heti kun lämpimämpi sää alkaa, tunnet muutoksen mielialassasi. Menneet ovat raskaiden ruokien ja runsaiden gratiinien päivät. Haaveilemme vihreydestä, tuoreudesta ja rapeudesta lautasillamme! Ja juuri sopivasti, sillä kevät pursuaa superfoodeja. Nämä pienet ihmeet eivät ainoastaan ilahduta makunystyröitämme, vaan antavat meille myös todellista piristystä....
Kun ajattelemme kuitupitoisia elintarvikkeita, ajattelemme yleensä salaatteja, palkokasveja ja lehtivihanneksia. Monet eivät kuitenkaan tiedä, että hyvin koottu aamiainen voi sisältää enemmän kuitua kuin salaattilautanen - ja silti se on herkullinen, käytännöllinen ja kylläinen! Tämän aterian tähti? Toimiva yhdistelmä kauraa, chiaa, hedelmiä ja siemeniä, joka antaa todellisen kuitupitoisuuden....
Oletko koskaan seisonut supermarketin käytävällä yrittäen ymmärtää, mitä terveellisyys oikeastaan on? Yhä houkuttelevammat pakkaukset ja termit kuten "fit", "light", "zero" ja "natural" aiheuttavat hämmennystä. Jokaisen pakkauksen takana on kuitenkin etiketti - ja juuri etiketti paljastaa totuuden. Pakkausmerkintöjen lukemisen ja tulkitsemisen opetteleminen on olennainen taito kaikille, jotka haluavat huolehtia terveydestään terveellisesti.
Jos mietit, mihin niitä oikeastaan tarvitaan, miten ja milloin niitä kannattaa ottaa tai mitä ruokia niiden kanssa kannattaa yhdistää, jotta niistä saisi parhaan hyödyn irti, olet tullut oikeaan paikkaan. Tässä artikkelissa selvitämme kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää heraproteiinista, yksinkertaisella, käytännöllisellä ja kattavalla tavalla.
Heti kun ensimmäiset auringonsäteet näkyvät, refleksi alkaa vaikuttaa. Laitamme talvikeitot pois, katselemme nuoria versoja, haaveilemme rapeista salaateista, tuoreista yrteistä ja vihreistä herneistä. Se on kuin sisäinen tarve syödä "vihreää". Mutta entä jos se ei olisikaan vain muotia tai Instagramissa kuvattavia lautasia? Entä jos tällä vihreän viehätyksellä olisi jokin perusta?
Olkaamme rehellisiä: kuinka monta uunisymbolia käytät oikeasti? Kaksi, kolme... jos olet onnekas? Jos olet joskus katsonut uunirulettia hieman epäluuloisesti, et ole yksin. Näihin symboleihin, jotka ovat joskus yhtä abstrakteja kuin egyptiläinen hieroglyfi, kätkeytyy itse asiassa hyödyllisiä toimintoja, jotka voivat muuttaa reseptisi lopputulosta. Tämä on lopullinen opas symboleista, jotka ovat...
Vaikka et ehkä aina näe sitä, keittiössäsi voi olla jo homeenjälkiä huomaamattasi. Se ilmestyy nurkkiin, joita emme huomaa, ja se kasvaa äänettömästi. Miksi se ilmestyy varoittamatta? Millä päivittäisillä toimilla voisimme ehkäistä sitä ilman pakkomielteitä tai aggressiivisia tuotteita? On olemassa yksityiskohtia, jotka olisi tarkistettava ennen kuin se aiheuttaa ongelmia.
Kun valmistamme artisokkia keittiössä, huomaamme usein heittävämme pois huomattavan osan ulkolehdistä ja varresta, koska ne ovat käyttökelvottomia. Näihin "tähteisiin" kätkeytyy kuitenkin yllättäviä hyötyominaisuuksia, ja ne voidaan käyttää uudelleen fiksulla tavalla, mikä vähentää ruokahävikkiä. Erinomainen esimerkki on artisokanlehtien infuusio, joka on terveellinen ja helppo juoma....
Oletko kyllästynyt tylsään voileipään tai mikroaaltouunissa valmistettavaan ruokaan, jonka ahmit kiireesti töissä? Hyvä uutinen on se, että riittää muutama harkittu idea, jotta lounastauko muuttuu mukavaksi hetkeksi. Sinun ei tarvitse olla kokki eikä sinulla tarvitse olla kolmea tuntia aikaa: nämä reseptit ovat kotitekoisia, helppoja valmistaa, sujauttaa laatikkoon ja nauttia missä ikinä oletkin! Tässä on 8 yksinkertaista ideaa...
Kun puhutaan suolistolle hyväksi käymisteitse valmistetuista elintarvikkeista, useimmille tulee heti mieleen jogurtti tai kombucha. On kuitenkin olemassa probioottirikas, halpa ja helposti saatavilla oleva ruoka, jota on vielä vähän tutkittu jokapäiväisessä ruokavaliossa: hapankaali. Kaalin luonnollisesta käymisestä valmistettu hapankaali on todellinen ravitsemuksellinen voimanpesä terveyden...
Pääsiäislounaan järjestäminen voi olla monimutkaista, mutta näiden 10 reseptin avulla löydät täydelliset ensimmäiset ruokalajit jokaiseen makuun: ajattomista klassikoista kasvisruokiin ja luoviin ehdotuksiin, jotta saat monipuolisen ja makupitoisen ruokalistan, jossa yhdistyvät pöydän perinteet ja uutuudet.
Pinaatilla oli vuosikausia maine tylsänä ruokalajina, melkeinpä lasten rangaistuksena. Mutta riitti, että äiti tai isoäiti valmisti sen huolella, hyvin kypsäksi sekoitettuna ja juuri oikealla suolamäärällä, ja kaikki muuttui. Niissä on se nöyrä ja rehellinen luonne, jota arvostamme niin paljon perinteisessä keittiössä. Vihannes, joka on onnistunut pysymään keittiössämme ilman, että siitä on tehty numeroa,...
Kevät on uudistumisen aikaa ;) Päivät pitenevät, tuoreen ruoan himo tekee paluun, ja tunnemme tarvetta kevyemmille aterioille. Mitä jos tämä vuodenaika olisikin täydellinen tilaisuus kokeilla yksinkertaista, taloudellista ja terveellistä rituaalia: siementen itämistä kotona? Et tarvitse puutarhaa, monimutkaisia laitteita tai viherpeukaloa. Tarvitset vain vähän vettä,...
Tiesitkö, että joidenkin siementen proteiinipitoisuus voi ylittää lihan proteiinipitoisuuden? Kypsennetty naudanliha sisältää noin 25-30 grammaa proteiinia 100 grammaa kohti, mutta jotkin siemenet ovat merkittäviä proteiininlähteitä. Tutustutaanpa joihinkin niistä.
Mansikkatortut merkitsevät kevään saapumista leipomoihin ja keittiöihin. Tähän artikkeliin on koottu vaiheittaiset reseptit kaikkein tunnusomaisimpiin versioihin: klassisista tortuista fraisier- tai charlotte-torttuihin. Ideoita makeismaailman juhlituimman kauden hedelmän nauttimiseen.
Artisokka ei vain maistu hyvältä: ajan myötä se on myös saanut maineen vyötärölinjan liittolaisena. Onko totta, että se voi auttaa laihtumaan? Otetaan yhdessä selvää hyödyllisistä ominaisuuksista ja ravitsemuksellisista kuriositeeteista. artisokka ei ole vain hyvää: ajan myötä se on saanut mainetta myös vartalon liittolaisena. Onko totta, että se voi auttaa laihtumaan? Selvitetään yhdessä, hyödyllisten ominaisuuksien ja ravitsemuksellisten kuriositeettien välillä.
Luonto tarjoaa tehokkaita ainesosia, jotka edistävät terveyttä, hyvinvointia ja jopa lisää energiaa jokapäiväiseen elämään. Toiminnalliset teet ovat yksinkertainen, helppokäyttöinen ja luonnollinen tapa huolehtia kehosta - ja oikein yhdisteltynä ne voivat olla liittolaisia aineenvaihdunnan, ruoansulatuksen, rentoutumisen ja jopa nesteen kertymisen kannalta. Tässä artikkelissa on opas funktionaalisten teiden...
Kun kevät koittaa, nuput avautuvat, päivät pitenevät, markkinat täyttyvät väreistä... ja joillekin alkaa koettelemus: kutiseva nenä, aivastelu ja vetiset silmät. Syyllinen? Siitepöly, tietenkin. Entä jos ruokavalio auttaisi lievittämään näitä reaktioita? Väittämättä parantavansa allergioita,...
Liiallinen sokerin kulutus on suoraan yhteydessä useisiin terveysongelmiin, kuten lihavuuteen, tyypin 2 diabetekseen, sydän- ja verisuonitauteihin ja hampaiden reikiintymiseen. Puhdistetun sokerin terveellisempien vaihtoehtojen etsiminen on viime vuosina voimistunut - ja taatelit ovat nousseet yhdeksi mielenkiintoisimmista luonnollisista korvikkeista. Tämä makea ja ravitseva hedelmä ei ainoastaan makeuta reseptejä...