Närästys on polttava tunne rinnassa, joka johtuu yleensä happaman mahansisällön takaisinvirtauksesta ruokatorveen. Tähän epämukavuuteen voivat vaikuttaa eri tekijät, kuten ruokailutottumukset ja elintarvikevalinnat.
Tiesitkö, että voit erottaa valkoisen kalan ja rasvaisen kalan toisistaan yhdellä silmäyksellä? Kalakaupassa ei ole joskus niin helppoa erottaa näitä kahta, mutta on olemassa erehtymätön temppu, jonka avulla tunnistat ne heti. Haluatko tietää, mikä se on? Lue eteenpäin ja löydä salaisuus, joka muuttaa tapasi ostaa kalaa.
Kilpirauhasen vajaatoiminta on tila, jossa kilpirauhanen ei tuota riittävästi hormoneja aineenvaihdunnan säätelyyn, mikä aiheuttaa oireita, kuten väsymystä, painonnousua, kylmänarkuutta ja mielialan vaihtelua. Asianmukaisen lääketieteellisen hoidon lisäksi ruokavaliolla on keskeinen rooli tämän tilan hallinnassa. Jotkin elintarvikkeet voivat häiritä kilpirauhasen toimintaa tai imeytymistä....
Monet eivät tiedä, että Pringlesin yllättävä muoto ei ole sattuman tulos, vaan pikemminkin hienostuneen matemaattisen työn tulos, joka mullisti välipalojen suunnittelun. Kerromme sinulle kaiken siitä!
Vähemmän lihaa syöminen on tämän hetken trendi! Olipa kyse sitten terveys- tai ympäristösyistä tai yksinkertaisesti vaihtelun vuoksi, flexitarismi on yleistymässä. Mutta mitä se tarkalleen ottaen tarkoittaa? Miksi yhä useammat ihmiset valitsevat "flexitarian"? Tutustumme asiaan ;)
Penisilliinin keksimisen jälkeen vuonna 1928 oli ennen ja jälkeen. Tämä infektioiden hoitoon käytetty antibiootti muutti tietyt hengenvaaralliset sairaudet hoidettaviksi. Antibiootit voivat kuitenkin patogeenisiä bakteereja vastaan taistellessaan vaikuttaa myös suolistomikrobiston muodostaviin "hyviin" bakteereihin. Vaikka useimmissa tapauksissa...
Ensimmäinen yllättää sinut! Kastikkeet ovat välttämättömiä lisukkeita, jotka parantavat monien ruokien makua. Ne voivat kuitenkin olla erityisen kaloripitoisia, mikä voi vaikuttaa tasapainoiseen ruokavalioon. Tässä on 5 kastikkeen ranking, kevyimmästä kevyimpään ja kaloripitoisimmasta korkeimpaan 100 grammaa kohti ;).
Vanukkaissa, kekseissä, pirtelöissä ja jopa hilloissa. Niitä on kaikkialla. Chia-siemenet nauttivat nykyään ennennäkemättömän suurta suosiota. Niiden hyödyt ovat kaikkien huulilla, eikä ole yhtään tiedotusvälinettä, joka ei puhuisi tästä uudesta superfoodista. Onko se todella niin terveellistä kuin miltä se näyttää? Miten niitä kannattaa käyttää niin, että niistä on ravitsemuksellista hyötyä? Mitä niistä voisi valmistaa?
Viime vuosina kiinnostus vegaanisia viinejä kohtaan on kasvanut merkittävästi, mikä heijastaa kuluttajien lisääntynyttä tietoisuutta kestävyydestä ja eettisyydestä elintarviketuotannossa. Mutta mikä tekee viinistä vegaanisen ja miksi se on saamassa yhä enemmän faneja?
Olet ehkä valmistanut pastaa samalla tavalla vuosia ymmärtämättä, että yksi yksityiskohta voi tehdä ateriastasi terveysriskin. Vaikka pasta on yksi helpoimmista ja nopeimmista ruokalajeista, hyvin yleinen virhe voi edistää bakteerien leviämistä ja vaarantaa elintarviketurvallisuuden. Lue lisää...
Pitkän työpäivän tai kiireisen aikataulun jälkeen viimeinen asia, jonka haluamme, on viettää tuntikausia keittimen ääressä valmistellen illallista. Se ei kuitenkaan tarkoita, että sinun pitäisi luopua maukkaasta ja täyttävästä ateriasta. Tutustu 7 reseptiin, jotka olemme valinneet sinua varten!
Mustat oliivit ovat ihanteellinen lisä moniin ruokiin ja alkupaloihin, ja ne ovat olennainen osa gastronomiaa, erityisesti Välimeren keittiössä. Tiesitkö kuitenkin, että kaikki supermarketeista löytyvät mustat oliivit eivät ole samanlaisia? On mahdollista, että ostamiesi oliivien musta väri ei ole luonnollinen vaan värjätty. Opi tunnistamaan ne, äläkä mene lankaan!
Super Bowl on yksi maailman katsotuimmista urheilutapahtumista, joka houkuttelee vuosittain miljoonia katsojia. Jalkapallon lisäksi se on kuitenkin myös ruoan ystäville tärkeä tapahtuma, jota ei kannata jättää väliin. Ruoka ei ole suinkaan pelkkä yksityiskohta, vaan sillä on keskeinen rooli tässä juhlassa, jossa kulinaarisia perinteitä leimaavat yltäkylläisyys ja ylenpalttisuus.....
Munakas on monipuolinen ja käytännöllinen ruokalaji, joka sopii monenlaisiin aterioihin. Jotkin virheet voivat kuitenkin heikentää sen rakennetta ja makua. Seuraavassa esittelemme yleisimmät virheet ja miten ne vältetään:
Laajaa keskustelua herättänyt presidentti Donald Trump allekirjoitti hiljattain määräyksen, jolla muovipillien käyttö sallitaan uudelleen liittovaltion virastoissa, mikä käytännössä kumosi edellisen hallinnon pyrkimykset poistaa kertakäyttömuovit käytöstä.
Ei, tämä ei ole Koh-Lannan jakso. Euroopan unioni antoi maanantaina 10. helmikuuta 2025 luvan sisällyttää jauhettuja Tenebrio molito r -toukkia, jotka tunnetaan paremmin jauhomatoina, erilaisiin elintarvikkeisiin. Tämä päätös merkitsee käännekohtaa elintarviketeollisuudelle, joka etsii kestäviä vaihtoehtoja eläinperäisille proteiineille. Kerromme lisää ;).
Viime aikoihin asti rosmariini oli minulle pelkkä aromikas yrtti, joka lisäsi ruokiin herkullisen lisän. Käytin sitä paahdetun kanan maustamiseen tai riisiannoksen maustamiseen. Mutta eräänä päivänä mieleeni palasi lapsuusmuisto, hetki, jota en ollut koskaan yhdistänyt tähän keittiössäni niin yleiseen kasviin. Muistan lasipurkin, jota isoäitini säilytti apteekissaan,...
Vuonna 2025 kuluttajat näkivät useiden elintarvikehyödykkeiden hintojen nousevan merkittävästi. Ilmastokriisin, geopoliittisten jännitteiden ja nousevien energiakustannusten kaltaiset tekijät ovat vaikuttaneet osaltaan näihin hinnankorotuksiin ja vaikuttaneet syvällisesti ostoskoriin. Seuraavassa analysoimme viittä elintarviketta, joiden hinnat ovat nousseet voimakkaimmin.
Vaihdevuosien aikana hormonaaliset muutokset, erityisesti estrogeenitasojen lasku, voivat aiheuttaa oireita, kuten kuumia aaltoja, mielialan vaihtelua, unettomuutta ja painonnousua. Onneksi tasapainoinen ruokavalio voi auttaa hormonien säätelyssä ja lievittää näitä oireita. Jotkin elintarvikkeet erottuvat edukseen erityisten ravintoaineidensa ansiosta, jotka auttavat tässä prosessissa.
Sushi on paljon muutakin kuin pelkkää ruokaa; se on vuosisatoja vanha perinne, jossa maku, rakenne ja esillepano ovat tasapainossa lähes rituaalisella tarkkuudella. Japanin ulkopuolella siitä on tullut gourmet-elämys, mutta tiesitkö, että on olemassa vääriä tapoja syödä sitä? Se, mikä monien mielestä vaikuttaa harmittomalta eleeltä - kuten wasabin sekoittaminen soijapapuihin tai nigirin pureminen useisiin paloihin - on japanilaiselle...
Insuliiniresistenssi vaikuttaa useampiin ihmisiin kuin uskommekaan, ja se voi olla tyypin 2 diabeteksen esiaste. Onneksi insuliiniherkkyyttä on mahdollista parantaa syömällä runsaasti kasviproteiineja sisältävää ruokavaliota. Nämä elintarvikkeet eivät ole vain ravitsevia, vaan myös helposti saatavilla ja sisällytettävissä tasapainoiseen ruokavalioon. Mutta mitkä elintarvikkeet sinun pitäisi valita?
Lihatiskillä saatat huomata, että joidenkin kanojen liha on valkoista, kun taas toisilla on voimakkaampi keltainen väri. Mutta mikä on tämän eron taustalla? Tässä artikkelissa selvitämme tämän erilaisuuden syitä ja opastamme sinua tekemään tietoisempia valintoja ruokavaliossasi.
Lääketieteen isä Hippokrateen sanonta "ruoka olkoon lääkkeesi" on edelleen kiistaton totuus. Teollisesti valmistettujen elintarvikkeiden aikakaudella unohdamme usein, että kaapissamme olevilla luonnollisilla ainesosilla voi olla voima ehkäistä ja jopa lievittää erilaisia terveysongelmia. Ruokakomeron muuttaminen todelliseksi luonnonapteekiksi on enemmän...
Joka 14. helmikuuta keskustelut pyörivät aphrodisiacien ympärillä, jotka lupaavat sytyttää intohimon liekin. Harva kuitenkin varoittaa niistä syötävistä, jotka eivät suinkaan lietso tulta, vaan sammuttavat sen armottomasti. Kuvittele, että valmistellessasi romanttista illallista valitset ainesosia, jotka tietämättäsi vehkeilevät halua vastaan. On aika paljastaa nämä sabotoijat...