Kylmiä kahvireseptejä kesäksi: frappuccinosta affogatoon – helppoja ja omaperäisiä ideoita
Monet meistä eivät selviäisi aamusta kunnialla ilman kulausta tätä eliksiiriä. Kahvi toimii aamupolttoaineena: yksi kulaus riittää karkottamaan uneliaisuuden. Me kahvin ystävät juomme sitä joskus tottumuksesta, toisinaan tarpeesta ja lähes aina puhtaasta nautinnosta. Kun helteet saapuvat, kahvi saa kuitenkin uuden muodon.
Kesällä kylmä kahvi ansaitsee oman ylistyksensä. Espanjassa on tavallista tilata musta kahvi ja kaataa se itse lasissa erikseen tarjoiltujen jääpalojen päälle. Jotkut taas ravistelevat pikakahvia kylmän veden kanssa, kunnes juomasta tulee kuohkeaa frappéta. Nämä ovat yksinkertaisia ja toimivia tapoja, jotka virkistävät. Kahvin jäähdyttäminen näillä tavoilla on kuitenkin vasta lähtökohta: kuppi voi tarjota paljon muutakin helteen hellittäessä.
Alla esittelemme muutamia tapoja tarjoilla kahvia kylmänä ja nauttia siitä – ja vieläpä aivan erityisen nautinnollisesti. Jotkin näistä juomista ovat houkutelleet makunystyröitä jo vuosikymmeniä, kun taas toiset ovat viimeaikaisia, viraaliksi nousseita keksintöjä. Kaikilla on yksi yhteinen piirre: ne maistuvat ihanalta.
7 vastustamatonta jääkahvireseptiä kesäksi
Entä sinä?
Kesäkahvia voi nauttia monella tavalla: jääpalojen tai vaahdon kera, martini-, Licor 43 - tai brandylorauksella, jäätelön kanssa tai ilman mitään ylimääräistä – vain yksinkertaisten jääpalojen kera. Kylmässä kahvissa on jotain keitaaseen verrattavaa: se tarjoaa tietoisen nautinnon ja jäätävän hengähdystauon. Koska jokainen kuppi on omanlaisensa, haluaisimme tietää, miten sinä nautit kahvisi. Onko sinulla oma resepti, rituaali tai kofeiinipitoinen kesäjuoma? Kerro siitä kommenteissa.
Patricia González






Kommentit