Jos pidät tiramisusta, ihastut näihin resepteihin, jotka tarjoavat uuden tavan nauttia siitä
Jos pidät tiramisusta – ja ollaanpa rehellisiä, kukapa ei pitäisi – valmistaudu, sillä nämä reseptit osuvat suoraan heikkoon kohtaasi: kahvin, kaakaon ja kerman ainutlaatuiseen makuun, joka saa jokaisen suupalan tuntumaan tekosyyltä sulkea silmät ja matkustaa Italiaan. Tällä kertaa tarjolla ei kuitenkaan ole klassista kerrosjälkiruokaa, jossa on kahviin kastettuja keksejä ja mascarponea. Ei tarvitsekaan. Palaamme yhteen italialaisen leivontakulttuurin tunnetuimmista ja koukuttavimmista jälkiruoista ja luomme sen olemuksen uudelleen jäljittelemättä sitä tarkasti.
Ehkä italialainen mamma pudistelisi päätään nähdessään ranskalaisen charlotten ja italialaisen tiramisun yhdistelmän. Vakuutamme kuitenkin, että tämä pieni uhkarohkeus – tiramisun hengen tavoittelu sen tarkan jäljittelyn sijaan – on vaivan arvoinen.
Tekstuurit ja muodot ovat erilaisia, mutta henki on sama: pehmeät kerrokset, kahvin kuiskaus ja ainutlaatuinen maku, joka kutsuu pysähtymään.
Jos pidät tiramisusta, nämä reseptit eivät vain miellytä sinua. Ne saattavat vaikuttaa epäilyttävän koukuttavilta.
Tutustu tiramisun inspiroimiin makeiden herkkujen resepteihimme.
Kaikki tiramisun ystävät, huomio! Tässä on täysin vastustamattomia pieniä herkkuja: tiramisu-palloja :-) Näissä pienissä ihmeissä yhdistyvät kaikki klassisen tiramisun parhaat puolet: samettinen mascarponekerma , ripaus kahvia ja kaakaokuorrutus....
Kynttilänpäivän kunniaksi tarjoamme sinulle peräti 15 pannukakkua kerralla! Miten se onnistuu? Tietenkin tekemällä niistä pannukakkukakun ;-) Vieläkin herkullisemman kakusta tekee täyte, johon on lisätty kahvin ja kaakaon makuista kermaa....
Jos rakastat kahvia ja klassista italialaista jälkiruokaa, tämä tiramisu-makuinen jääkahvi on täydellinen valinta! Siinä yhdistyvät espresson voimakas maku sekä kuuluisan kerrosjälkiruoan mieleen tuovat kermaiset ja makeat vivahteet. Kaakaon...
Charlotte-kakku herättää varmasti kaikkien vieraidesi ruokahalun jälkiruokapöydässä! Entä jos valmistaisitkin hedelmäisen version sijaan charlotten tiramisun makuisena? Täyteläistä ja samettisen pehmeää mascarponekermaa, kahvin aromia ja kaakaota –...
Punaisia hedelmiä sisältävien overnight oatsien jälkeen vuorossa on vastustamaton tiramisuversio ! Kuvittele kaurahiutaleiden pehmeä maku , tuorejuuston täyteläisyys, kahvin intensiivinen aromi ja hienoinen vivahde kaakaota… Herää herkulliseen...
Ja niille, jotka pitävät klassisesta tiramisusta, tässä on resepti.
Klassinen vai versioitu?
Harva jälkiruoka herättää yhtä suurta ihastusta kuin tiramisu: sen maku, historia ja erehtymättömän italialainen luonne. Tänään tarkastelemme sitä uusin silmin ja etsimme uusia tapoja nauttia siitä sen olemusta menettämättä.
Entä sinä? Pidätkö enemmän klassisesta versiosta vai kokeilisitko jotain erilaista? Kerro meille: miten sinä uudistaisit tiramisun?
Patricia González
Kommentit