Jälkiruoka - sivu 17

Ainesosat: 4 kananmunaa 150 g sokeria 100 ml kermaa 200 g vehnäjauhoja 10 g leivinjauhetta 175 g tummaa suklaata 140 g voita Kuorrutukseen: 115 g tuorejuustoa...

Ainesosat: 2 murotaikinalevyä 4 dl kuohukermaa 250 g mascarponea 60 g tomusokeria 1 tl vaniljauutetta (tai 1 vaniljatanko) 165 g mangososetta 4 passionhedelmää

Ainesosat: Kookosmousse : 50 g kookoskermaa 50 g valkosuklaata 100 g mascarponea 50 g kookosraastetta Vaniljakerma : 200 g kermaa (30 % rasvaa) 125 g...

Ainesosat: Pohjaan: 75 g keksejä (käytimme Maria-keksejä) 40 g voita Nougatkerrokseen: 60 g kuohukermaa (30 % rasvaa) 60 g täysmaitoa 50 g pehmeää nougatia...

Ainesosat: 250 g kuohukermaa (vähintään 30 % rasvaa) 125 g mascarponea 40 g tomusokeria 1 tl vaniljauutetta

Ainesosat: Nutella-kermavaahto: 150 g kuohukermaa (30 % rasvaa) 300 g mascarponea 150 g Nutellan kaltaista suklaa-hasselpähkinälevitettä Vaniljakermavaahto:...

Ainesosat: Comté Beaufort Bleu d’Auvergne Brie Munster Saint-Marcellin Ossau-Iraty Lisäksi: mustakirsikkahilloa tryffelihunajaa (tai tavallista hunajaa)...

Ainesosat: 15 pannukakkua: 250 g vehnäjauhoja 4 kananmunaa 500 ml maitoa 2 rkl öljyä 1 tl vaniljauutetta (tai kahviuutetta) 1 ripaus suolaa Tiramisukerma: 250...

Ainesosat: 200 g myskikurpitsaa 150 g suklaata 100 g mantelijauhetta 1/2 tl ruokasoodaa 2 kananmunaa 30 g hunajaa 45 g mantelipyreetä

Ainesosat: Rapea pohja: 8 filotaikinalevyä (tai brick-taikinalevyä) 50 g voita (sulatettuna) Pistaasikerros: 150 g pistaasipähkinöitä (paahdettuja ja...

Ainesosat: 200 ml kuohukermaa (rasvaa 30 %) 100 g mascarponea (tai Philadelphia-tyyppistä tuorejuustoa) 2 rkl suklaa-hasselpähkinälevitettä (esimerkiksi...

Ainesosat: 500 g aprikooseja 3 kananmunaa 2 dl maitoa 80 g sokeria 40 g jauhoja 30 g voita 1 tl vaniljaa (tai 1 pussi vaniljasokeria)

Ainesosat: 10 aprikoosia 100 g jauhoja 80 g mantelijauhetta 40 g sokeria 100 g kylmää voita

Ainesosat: 225 g kivettömiä kirsikoita 1 kananmuna 125 g ruskeaa sokeria 120 g voita 2 tl vaniljauutetta 125 g jauhoja 1 ripaus suolaa 120 g suklaalastuja

Ainesosat: 150 g kuorittuja aprikooseja 1 kananmunan valkuainen 40 g sokeria 1 tl sitruunamehua

Ainesosat: 450 g pakastettua mangoa 30 g sokeria (noin) 20 ml limettimehua

Ainesosat: 150 g voita 80 g valkoista sokeria 80 g ruskeaa sokeria 3 kananmunaa 80 g makeuttamatonta kaakaojauhetta 90 g jauhoja 150 g pakastettuja (tai...

Ainesosat: 24 speculoos-keksiä 250 g mascarponea 2 dl kuohukermaa (30 % rasvaa) 2 rkl speculoos-levitettä Koristeluun: 100 g valkosuklaata 100 g maitosuklaata...

Ainesosat: Kinder Bueno -kreemi: 250 g paahdettuja, kuorittuja hasselpähkinöitä 100 g valkosuklaata Kääretorttupohja: 4 kananmunan valkuaista 100 g sokeria 4...

Ainesosat: 1 kananmuna 125 g maitoa 125 g jauhoja 15 g öljyä 1/2 pussia leivinjauhetta 30 g herajauhetta (1 mittalusikallinen) ripaus suolaa 3–4 rkl vettä

Ainesosat: Keksitaikina: 240 g pehmeää voita 120 g vaaleaa ruokosokeria tai fariinisokeria 100 g valkoista sokeria 2 kananmunaa 180 g vehnäjauhoja 3 g...

Ainesosat: Karamelli: 120 g sokeria 70 g vettä Vaniljavanukas: 2 kananmunaa 150 g makeutettua kondensoitua maitoa 1 tl vaniljauutetta 200 g kuohukermaa 90 g...

Ainesosat: 190 g tomusokeria 100 g mantelijauhetta 200 g hasselpähkinäjauhetta 2 munanvalkuaista 1 tl kanelia

Ainesosat: 1 murotaikina (tai piirakkataikina) 500 g punaisia marjoja (katso huomautus pakastemarjojen käytöstä) 2 rkl mantelijauhetta 1 rkl fariinisokeria...