Kurpitsakeitto
äänestä nyt
Kun talvi on aivan nurkan takana ja lämpötilat laskevat, lämmin velouté piristää sinua! Ptitchef tarjoaa sinulle maukkaan kurpitsakeiton, purjon ja perunan yhdistelmän.
Ainesosat
6
Valmistelu
Valmistelu10 min
Kypsennysaika30 min
Pilko purjo ja perunat.
Leikkaa potimarron kahtia ja poista siemenet.
Leikkaa ensin suikaleiksi ja sitten paloiksi.
Sytytä paistinpannu keskilämmöllä.
Kuullota pienessä kattilassa auringonkukkaöljy ja purjopalat.
Lisää peruna- ja potimarronpalat, suola ja pippuri ja sekoita 3 minuuttia.
Lisää vettä, kunnes seos on peittynyt.
Peitä ja keitä 30 minuuttia.
Tarkista, että vihannekset ovat kypsiä, pistämällä niitä veitsellä. Niiden pitäisi olla mureita.
Kaada seos tehosekoittimeen. Sekoita tasaiseksi.
Lisää kevyt kerma. Sekoita uudelleen.
Ja se on siinä!
FAQ ❓
Kuinka kauan kurpitsakeiton valmistus kestää?
Kurpitsakeiton valmistus kestää yhteensä noin 40 minuuttia, josta 10 minuuttia on valmisteluaikaa ja 30 minuuttia kypsennysaikaa.
Mitkä ovat kurpitsakeiton tärkeimmät ainesosat?
Kurpitsakeiton tärkeimmät ainesosat ovat potimarronia, purjo, perunat, kevyt kerma, auringonkukkaöljy, suola ja pippuri.
Voiko kurpitsakeittoa muunnella eri ainesosilla?
Kyllä, voit muunnella kurpitsakeittoa lisäämällä esimerkiksi muita vihanneksia tai mausteita oman maun mukaan.
Onko kurpitsakeitto terveellistä?
Kurpitsakeitto on yleensä terveellistä, sillä se sisältää runsaasti vitamiineja ja kuituja, erityisesti kun käytät tuoreita ainesosia.
Voiko kurpitsakeittoa pakastaa?
Kyllä, kurpitsakeittoa voi pakastaa, mutta on suositeltavaa jättää kerma lisäämättä ennen pakastamista, jotta koostumus säilyy paremmin.
Ravitsemus
1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 186Kcal
- Carbo: 14g
- Kokonaisrasva: 12.4g
- Tyydyttynyt rasva: 6.1g
- Proteiinit: 3.1g
- Kuidut: 2.4g
- Sokeri: 4.1g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (175g)
Keittoastiat
Liesitaso
Sekoitin
Attribuutit
Voidaan pakastaa
Säilytys jääkaapissa
Saatat pitää
Virheetön butternut-kurpitsakeitto
Onigiri, jossa on soijakastikkeeseen säilöttyä munankeltuaista
Jauhetulla lihalla ja juustoraasteella täytetyt plantainit
Pasta alla boscaiola, ihanteellinen syksyn ja talven ensimmäinen ruoka
Sitruunamarenkipiirakka lasit
Päivämääräkaramelli
Munakoiso parmigiana-rullat
Tonnikalapasteijat kotitekoisesta taikinasta
Ohuet omenatortut
Sienirisotto thermomixillä
Mangolditorttu juustoraasteella
Kookospähkinä brigadeiros
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Arvioi tämä resepti