Kylmä kurkku-minttukeitto

äänestä nyt
Alkuruoka
Erittäin helppoa
10 min
130 Kcal

Mikään ei viilennä aterian alussa paremmin kuin herkullinen kylmä keitto! Tässä keitossa pääosassa on kurkku, joka yhdistyy minttuun ja maitorahkaan. Lopputuloksena on erityisen raikas ja maukas keitto. Valmistus ei voisi olla helpompaa: laita kaikki ainekset tehosekoittimeen, soseuta ja... siinä kaikki! Tarjoile keittoa myös annoslaseista aperitiivina ;-)

Ainesosat

2

Materiaalit

  • 1 tehosekoitin

Valmistelu

  • Kylmä kurkku-minttukeitto - Valmistelu askel 1Kuori kurkku ja leikkaa se karkeasti 4 osaan. Laita palat tehosekoittimeen.
  • Kylmä kurkku-minttukeitto - Valmistelu askel 2Lisää maitorahka, mintunlehdet, valkosipulinkynsi, sitruunamehu, suola ja pippuri. Soseuta tasaiseksi.
  • Kylmä kurkku-minttukeitto - Valmistelu askel 3Kaada keitto kulhoon ja koristele mintunlehdellä. Nauti hyvin kylmänä!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Miten kylmä kurkku-minttukeitto säilytetään?

Keitto kannattaa säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa, jossa se säilyy enintään 2 päivää.
Kyllä, voit käyttää maustamatonta jogurttia tai tuorejuustoa. Niillä saat samankaltaisen rakenteen ja yhtä herkullisen maun.
Kyllä, keitto on vähäkalorinen ja sopii kasvisruokavalioon sekä gluteenittomaan ruokavalioon, joten se on monille terveellinen vaihtoehto.
Se sopii erinomaisesti alkuruoaksi kesäaterialle tai virkistäväksi aperitiiviksi lämpimänä iltana.
Ehdottomasti! Voit lisätä esimerkiksi avokadoa, tomaatteja tai hieman chiliä tuomaan tulisuutta ja omaperäistä makua.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 130Kcal
  • Carbo: 5.4g
  • Kokonaisrasva: 6.6g
  • Tyydyttynyt rasva: 4.4g
  • Proteiinit: 11.3g
  • Kuidut: 1.4g
  • Sokeri: 2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (211g)

Keittoastiat

Sekoitin

Attribuutit

Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit

Arvioi tämä resepti: