Kylmä kurkku- ja minttukeitto

äänestä nyt
Alkuruoka
Erittäin helppoa
10 min
130 Kcal

Mikään ei ole parempaa kuin kylmä keitto, joka viilentää aterian alussa! Tämän päivän keitto on kurkkua, johon on yhdistetty minttua ja raejuustoa, jotta lopputulos olisi erityisen raikas ja maukas. Yksinkertaisempaa se ei voisi olla. Sinun tarvitsee vain laittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen, sekoittaa kaikki yhteen ja... se on siinä! Voit tarjoilla sitä myös verrineissä aperitiivina ;-)

Ainesosat

2

Materiaalit

  • 1 tehosekoitin

Valmistelu

  • Kylmä kurkku- ja minttukeitto - Valmistelu askel 1Kuori kurkku ja leikkaa se karkeasti 4 osaan. Laita palat tehosekoittimeen.
  • Kylmä kurkku- ja minttukeitto - Valmistelu askel 2Lisää raejuusto, mintunlehdet, valkosipulinkynsi, sitruunamehu, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi.
  • Kylmä kurkku- ja minttukeitto - Valmistelu askel 3Kaada keitto kulhoon ja koristele mintunlehdellä. Nauti hyvin kylmänä!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Miksi kylmä kurkku- ja minttukeitto on hyvä valinta kesäruoaksi?

Kylmä keitto on raikas ja virkistävä vaihtoehto kuumina kesäpäivinä, ja se tarjoaa kevyen alun aterialle.
Kyllä, voit valmistaa keiton etukäteen ja säilyttää sen jääkaapissa, jolloin maut ehtivät tekeytyä entistä herkullisemmiksi.
Kyllä, se on vähäkalorinen ja sisältää runsaasti vihanneksia, mikä tekee siitä terveellisen valinnan.
Kyllä, voit kokeilla lisätä esimerkiksi avokadoa tai jogurttia, jotka tuovat lisää makua ja kermaisuutta.
Voit tarjoilla keiton verrineissä ja koristella sen tuoreilla mintunlehdillä tai kurkkuviipaleilla, mikä tekee siitä houkuttelevan näköisen.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 130Kcal
  • Carbo: 5.4g
  • Kokonaisrasva: 6.6g
  • Tyydyttynyt rasva: 4.4g
  • Proteiinit: 11.3g
  • Kuidut: 1.4g
  • Sokeri: 2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (211g)

Keittoastiat

Sekoitin

Attribuutit

Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit

Arvioi tämä resepti: