Purjo-kookosmaito-currykeitto

äänestä nyt
Alkuruoka
Erittäin helppoa
40 min
220 Kcal

Kun palaat illalla kotiin sateisen ja kylmän päivän jälkeen, tämä herkullinen purjo-kookosmaito-currykeitto on täydellinen illallinen! Samettinen ja erittäin helppo valmistaa, se tuo kotiisi auringonpaistetta ja ripauksen eksotiikkaa! Keitä, soseuta ja nauti! Nyt sinulla ei ole enää mitään hyvää syytä olla valmistamatta keittoa itse ;-)

Ainesosat

4

Koristeluun:

Materiaalit

  • Tehosekoitin

Valmistelu

Valmistelu10 min
Kypsennysaika30 min
  • Purjo-kookosmaito-currykeitto - Valmistelu askel 1Leikkaa purjo renkaiksi ja hienonna sipuli. Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja kuullota sipuli ja purjo.
  • Purjo-kookosmaito-currykeitto - Valmistelu askel 2Mausta suolalla, pippurilla ja curryjauheella. Kuullota vielä hetki, lisää sitten kookosmaito ja anna hautua vähän aikaa.
  • Purjo-kookosmaito-currykeitto - Valmistelu askel 3Kaada purjojen päälle vettä niin, että ne peittyvät, ja keitä 30–35 minuuttia. Soseuta keitto kypsennyksen lopuksi.
  • Purjo-kookosmaito-currykeitto - Valmistelu askel 4Valmista tuli! Voit ripotella keiton päälle maapähkinöitä ja korianterinlehtiä.

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Mitä hyötyä purjo-, kookosmaito- ja currykeitosta on?

Tämä keitto sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita purjon ja kookosmaidon ansiosta. Curry puolestaan voi tarjota tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia.
Kyllä, voit valmistaa keiton etukäteen ja säilyttää sitä jääkaapissa 2–3 päivää. Voit myös pakastaa sen myöhempää käyttöä varten.
Jos haluat keitosta tulisemman, lisää curryn lisäksi tuoretta chiliä tai chilijauhetta.
Keitto sopii erinomaisesti yhteen rapean leivän, suolaisten keksien tai raikkaan salaatin kanssa. Näin saat siitä täysipainoisen aterian.
Kyllä, voit korvata kookosmaidon kermalla tai mantelimaidolla. Maku ja koostumus kuitenkin muuttuvat.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 220Kcal
  • Carbo: 9.5g
  • Kokonaisrasva: 16.4g
  • Tyydyttynyt rasva: 9.1g
  • Proteiinit: 5.9g
  • Kuidut: 4.6g
  • Sokeri: 6.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (194g)

Keittoastiat

Liesitaso
Sekoitin

Attribuutit

Voidaan pakastaa
Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Juliette HessJuliette Hess
Olen luonut ruokasisältöä Petitchefille vuodesta 2017 lähtien.
Rakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!

Kommentit

Arvioi tämä resepti: