Alkuruuat

Ainesosat: 100 g tavallista skyr-jogurttia 1 tl vaniljauutetta (valinnainen) 6 spekuloosia

Ainesosat: 500 g perunaa 2 munaa 100 g fetajuustoa (tai muuta juustoa) 150 g kirsikkatomaatteja 50 g oliiveja (vihreitä tai mustia) 2 rkl hienonnettua...

Ainesosat: 1/2 sipulia 1 kypsä tomaatti 400 g keitettyjä härkäpapuja (maissipapuja) 1 purkki tonnikalaa oliiviöljyssä 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl siiderietikkaa...

Ainesosat: 1 patonki 3 tl vihreää pestokastiketta 4 viipaletta mortadellaa 1 kourallinen rucolaa 4 aurinkokuivattua tomaattia 200 g burrata-juustoa 1 loraus...

Ainesosat: 1 kurkku 1 avokado 250 g kikherneitä, valutettu 1/2 punasipulia 100 g fetajuustoa Muutama oksa ruohosipulia Vinaigrettea varten : 3 rkl oliiviöljyä...

Ainesosat: 2 paprikaa (suuria) 200 g kesäkurpitsaa 200 g munakoisoja 1 pieni sipuli 1 mozzarella (hyvin valutettu) 30 g raastettua parmesaania 40 g...

Ainesosat: Kerroksittain sienikakkua: 25 ml mansikkasiirappia (tai grenadiinisiirappia). 100 ml vettä 9 soletilla-keksiä (kuivakeksit ovat parempia). Kerros...

Ainesosat: 2 munaa 60 g fetajuustoa Paahtoleipää varten (valinnainen) : 1/2 avokadoa Siivu leipää Muutama rucolanverso seesaminsiemeniä

Ainesosat: 1 kurkku 1 ruokalusikallinen hienonnettuja maapähkinöitä 1/2 rkl kevyitä seesaminsiemeniä 1 valkosipulinkynsi (pieni) 1 tl chilihiutaleita 1 tl...

Ainesosat: 8 viipaletta pancarréa 100 g mozzarellaa (tai scamorza-juustoa) 10 kirsikkatomaattia (noin) 12 kuorittua mustaa oliivia (n.)...

Ainesosat: 6 vihreää parsaa 5 cl vettä 2 viipaletta maalaisleipää 125 gr ricottajuustoa Puolen sitruunan mehu Puolen sitruunan kuori Suola Pippuri Muutama...

Ainesosat: 250 g 30 % rasvaa sisältävää kermaa 250 g mascarponea 80 g tomusokeria 1 tl vaniljauutetta 12 boudoiria (+/-) 4 rkl maitoa (+/-) 11 madeleinea...

Ainesosat: 200 g kalmarirenkaita (tuoreita tai pakastettuja) 60 g korppujauhoja (tai panko) 40 g maissitärkkelystä (maissitärkkelys) 10 g 00 jauhoja 60 ml...

Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikina 100 g tuorejuustoa 15 g parmesaaniraastetta 1 kananmuna 20 g voita 1 tl valkosipulijauhetta (tai murskattu...

Ainesosat: 1 keltainen paprika 1 punainen paprika 3 munakoisoa 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi oliiviöljyä maun mukaan (120-180 ml). 2 rkl omenaviinietikkaa...

Ainesosat: Lihapullia varten 350 g jauhelihaa 1 keskikokoinen muna 30 g korppujauhoja 55 ml maitoa 1 pieni sipuli 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä...

Ainesosat: 50 g jauhoja 200 g mustikoita 18 g ruskeaa sokeria 40 g mantelijauhetta 50 g kylmää voita

Ainesosat: 1 lehtitaikina 60 g vihreää pestoa 100 g raastettua tai kuutioitua mozzarellajuustoa 1 munankeltuainen

Ainesosat: 100 g kuorittuja katkarapuja 50 g riisi vermicelliä 1 porkkana 1 sipuli (pieni) 1 valkosipulinkynsi 1 pala tuoretta inkivääriä suolaa pippuri 1...

Ainesosat: 50 cl maitoa 3 kananmunaa 100 g sokeria 1 tl nestemäistä vaniljaa

Ainesosat: 8 viipaletta voileipäleipää (tässä tapauksessa pieniä viipaleita). 2 viipaletta valkoista kinkkua 140 g juustoraastetta Bechamel-kastiketta varten...

Ainesosat: 200 g pekonia 3 kananmunaa 50 cl maitoa 100 g jauhoja 100 g juustoraastetta suolaa pippuri muskottipähkinä

Ainesosat: 250 g jauhoja 10 g tuoretta leivontahiivaa 20 g sokeria 1 tl suolaa 40 g sulatettua voita 60 ml maitoa 60 ml vettä Keittokylpy : 1 litra vettä 1 tl...

Ainesosat: 2 pientä patonkia varten : 375 g jauhoja 300 g lämmintä vettä 8 g suolaa 12 g tuoretta leivontahiivaa (tai 1 pussi kuivahiivaa).