Alkuruuat

Ainesosat: 100 g maustamatonta skyriä 1 tl vaniljauutetta (valinnainen) 6 speculoos-keksiä

Ainesosat: 500 g perunoita 2 kananmunaa 100 g fetajuustoa (tai muuta juustoa) 150 g kirsikkatomaatteja 50 g oliiveja (vihreitä tai mustia) 2 rkl hienonnettua...

Ainesosat: 1/2 sipulia 1 kypsä tomaatti 400 g keitettyjä mustasilmäpapuja 1 tölkki tonnikalaa oliiviöljyssä 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl etikkaa (käytimme...

Ainesosat: 1 patonki 3 tl vihreää pestokastiketta 4 viipaletta mortadellaa 1 kourallinen rucolaa 4 aurinkokuivattua tomaattia 200 g burrataa 1 loraus...

Ainesosat: 1 kurkku\r\n1 avokado\r\n250 g valutettuja kikherneitä \r\n1\/2 punasipuli\r\n100 g fetajuustoa\r\nMuutama ruohosipulin varsi\r\n\r\nVinaigretteen:...

Ainesosat: 2 isoa paprikaa 200 g kesäkurpitsaa 200 g munakoisoa 1 pieni sipuli 1 mozzarella (hyvin valutettuna) 30 g raastettua parmesaania 40 g korppujauhoja...

Ainesosat: Keksikerrokset: 25 ml mansikkasiirappia (tai grenadiinisiirappia) 100 ml vettä 9 savoiardikeksiä (mieluiten kuivia) Kondensoitua maitoa sisältävä...

Ainesosat: 2 kananmunaa 60 g fetajuustoa Paahtoleipää varten (valinnainen): 1/2 avokado 1 viipale leipää Muutama rucolan verso Seesaminsiemeniä

Ainesosat: 1 kurkku 1 rkl hienonnettuja maapähkinöitä 1/2 rkl vaaleita seesaminsiemeniä 1 pieni valkosipulinkynsi 1 tl chilihiutaleita 1 tl suolaa (tai...

Ainesosat: 8 viipaletta paahtoleipää 100 g mozzarellaa (tai scamorza-juustoa) noin 10 kirsikkatomaattia noin 12 kivetöntä mustaa oliivia...

Ainesosat: 6 vihreää parsaa 5 cl vettä 2 viipaletta maalaisleipää 125 g ricottajuustoa Puolikkaan sitruunan mehu Puolikkaan sitruunan kuori Suolaa Pippuria...

Ainesosat: 250 g kuohukermaa (30 % rasvaa) 250 g mascarponea 80 g tomusokeria 1 tl vaniljauutetta noin 12 boudoirkeksiä noin 4 rkl maitoa noin 11...

Ainesosat: 200 g kalmarirenkaita (tuoreita tai pakastettuja) 60 g korppujauhoja (tai pankojauhoja) 40 g maissitärkkelystä 10 g vehnäjauhoja 60 ml...

Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikinalevy 100 g tuorejuustoa 15 g raastettua parmesaania 1 kananmuna 20 g voita 1 tl valkosipulijauhetta (tai 1...

Ainesosat: 1 keltainen paprika 1 punainen paprika 3 munakoisoa 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi oliiviöljyä tarpeen mukaan (120–180 ml) 2 rkl omenaviinietikkaa...

Ainesosat: Lihapulliin: 350 g naudan jauhelihaa 1 keskikokoinen kananmuna 30 g korppujauhoja 55 ml maitoa 1 pieni sipuli 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä...

Ainesosat: 50 g jauhoja 200 g mustikoita 18 g ruskeaa sokeria 40 g mantelijauhetta 50 g kylmää voita

Ainesosat: 1 lehtitaikina 60 g vihreää pestoa 100 g raastettua tai kuutioitua mozzarellajuustoa 1 munankeltuainen

Ainesosat: 100 g kuorittuja katkarapuja 50 g riisivermiselliä 1 porkkana 1 pieni sipuli 1 valkosipulinkynsi 1 pala tuoretta inkivääriä suolaa mustapippuria 1...

Ainesosat: 50 cl maitoa 3 kananmunaa 100 g sokeria 1 tl nestemäistä vaniljaa

Ainesosat: 8 viipaletta paahtoleipää (tässä pienikokoisia viipaleita) 2 viipaletta keittokinkkua 140 g juustoraastetta Béchamelkastiketta varten: 50 cl maitoa...

Ainesosat: 200 g pekonikuutioita 3 kananmunaa 50 cl maitoa 100 g jauhoja 100 g juustoraastetta suolaa pippuria muskottipähkinää

Ainesosat: 250 g vehnäjauhoja 10 g tuoretta hiivaa (tai 1/2 pussia kuivahiivaa) 20 g sokeria 1 tl suolaa 40 g sulatettua voita 60 ml maitoa 60 ml vettä...

Ainesosat: 2 pientä patonkia varten: 375 g jauhoja 300 g lämmintä vettä 8 g suolaa 12 g tuorehiivaa (tai 1 pussi kuivahiivaa)