Jouluateria ei olisi täydellinen ilman ripaus makeaa, joten tässä on jotain, joka täydentää ruokalistasi tyylikkäästi. Luovia tukkeja, kevyitä pavlovia, juhlallisia torttuja, herkkupaloja ja pieniä yllätysverriinejä... jokaiselle löytyy jotakin.
Olitpa sitten perinteisellä tuulella tai halusitpa yllättää vieraasi omaperäisemmillä mauilla, nämä 26 jälkiruokaa auttavat sinua lisäämään makean sävyn, joka tekee kaiken eron. Yksinkertainen, raikas, runsas tai näyttävä: sinä voit valita sen, joka saa pöytäsi loistamaan tänä vuonna.
Ferrero Rocher on sinulle varmasti tuttu, ja olet varmasti hulluna siihen! Mikset sisällyttäisi niitä tänä vuonna tukkireseptiisi? Ptitchef opastaa sinua askel askeleelta aina muotin muotoilusta reseptin luomiseen ;-)
Haluatko tehdä vaikutuksen vieraisiin jälkiruokana? Ferrero-tyyliset kivikupolit saavat heidät varmasti vakuuttuneiksi! Suklaa/hasselpähkinä/praliini jälkiruoka, joka sopii täydellisesti juhlallisen aterian (joulu, uusi vuosi, syntymäpäivä...)...
Pidätkö pannukakuista ja joulusta? Sitten meillä on täydellinen pannukakkutukki jälkiruoaksi ;-) Helppo ja omaperäinen, tämä vaiheittainen resepti on täydellinen tapa päättää juhla-ateria! Vaihtele mielelläsi hillon ja ganachen makuja, jotta nautinto...
Me Ptitchefissä emme voi vastustaa hyvää tiramisua jälkiruoaksi. Jopa jouluna emme voi olla ilman sitä, kiitos tiramisutukki-reseptimme! Se on helppo idea, joka tuo juhla-aterian loppuun hieman Italiaa! Koko tiimin testaama ja hyväksymä, vaiheittainen...
Paistamaton suklaajälkiruoka on lupaus aterian gourmet-loppupalasta! Kevyt, vaahtoisa ja suussa sulava, tämä superhelppo suklaamarquise miellyttää niin nuoria kuin vanhojakin. Kerromme vaihe vaiheelta, miten tämä resepti valmistetaan. Jos sinulla ei...
Kun olet vegaani tai et voi syödä kananmunia tai maitoa, ruokalistan jälkiruokavaihe on todellinen koettelemus! Onneksi vaihtoehtoja on olemassa, ja tänään tuomme teille kauniita juustokakkuja, jotka ovat helppoja valmistaa, vegaanisia ja vieläpä...
Anna mielikuvituksesi laukata, kun koristelet kuppikakkuja! Ja mikä olisikaan parempi tapa saada ideoita kuin joulu! Hyvin yksinkertaisella täytteellä yllätät vieraasi! Tutustu ideoihimme erikoisiin jouluisiin cupcake-koristeisiin seuraavassa reseptissä!
Jos haluat erittäin hedelmäisen ja värikkään jälkiruoan, valitse tämä pavlova! Rapeaa marenkia, jonka päällä on vaniljakermavaahtoa ja hedelmäpaloja. Pakko myöntää, että se on houkutteleva :-) Ja niille, jotka haluavat vähentää vehnän kulutusta, tämä...
Meillä on ympäri vuoden vain yksi jälkiruoka: sitruunamarenkipiirakka. Jopa jouluna kieltäydymme palasta, koska olemme niin uskollisia tortullemme. Tänä vuonna se muuttuu, sillä tukkimme pukeutuu rakastamiimme sitruunaisiin makuihin! Kokeile...
Sitruunamarenkipiirakan ystävinä halusimme antaa sille tänään ripauksen omaperäisyyttä. Miten olisi esittely verrineissä? Nämä pienet yksittäiset annokset ovat paljon helpompia valmistaa kuin torttumuodossa, ja ne ilahduttavat vieraita...
Ptitchefissä meidän ei tarvitse kertoa teille ehdottomasta rakkaudestamme briokseihin ;-) Koska joulu on aivan nurkan takana, päätimme antaa sille lumihiutaleen muodon. Ja koska hyvät uutiset eivät koskaan tule yksin, olemme myös yhdistäneet siihen...
Joulun jälkiruokana käytettävät joulupuut ovat mennyttä! Tänä vuonna uudistamme jälkiruoan, joka on yhtä herkullinen: kuusitorttu. Sinun tarvitsee vain leikata suklaalla maustetusta murotaikinasta joulukuusia, kerrostaa ne päällekkäin ja lisätä...
Tänä vuonna jouluna jouluhalko on sinun asiasi ;-) Koska kiinnostusta on ollut niin paljon, koko Ptitchef-tiimi on päättänyt auttaa sinua! Anna itsesi houkutella meidän "Tiramisu vadelma" jouluhalko. Kostea, hedelmäinen ja raikas, kiihdytät varmasti...
Tämä on todella parannettu kakkurulla! Loistava idea aurinkoiseksi, hedelmäiseksi jälkiruoaksi, joka sopii myös syntymäpäiväkakuksi. Se on helppo valmistaa, ja jätämme sinulle alla olevan ohjeellisen reseptimme sekä valokuvamme kaiken...
Jos haluat yksinkertaisen, tehokkaan ja huomiota herättävän joulujälkiruoan , mikset kokeilisi Raffaello-kookosverinejämme ? Takuuvarma "ei-paistettava" resepti, joka on 100-prosenttisen herkullinen kaikille, jotka haluavat hemmotella vieraitaan...
Lähde Italiaan juhlakaudeksi tämän täytetyn Pandoron kanssa! Kyllä, kyse ei ole vain tämän välttämättömän jälkiruoan nauttimisesta, vaan myös sen koristelemisesta kahdella kermalla: toisella levitettävällä ja toisella vaniljalla maustetulla kermalla....
Olemme aivan hulluna Kinder Buenon makuun! Olipa kyse sitten verrines , torteista tai levitteistä , emme voi saada tarpeeksemme hasselpähkinöiden ja suklaan jäljittelemättömästä mausta... Mutta koska se ei vielä riittänyt, olemme tarttuneet...
Et tarvitse monimutkaisia välineitä tehdäksesi vaikutuksen vieraisiin tänä jouluna! Tämä chalet-muotoinen halko voidaan koota käsin ilman muottia käyttämällä yksinkertaisia kahvilla liotettuja boudoireja, kevyttä ja kermaista mascarponekermaa sekä...
Eikö sinulla ole multaa joulupuuhiin ? Ei hätää! Tämä joulupölkky on helppo koota käsin boudoirien, kevyen mascarponekerman ja runsaan vadelmista ja mustikoista koostuvan täytteen avulla. Tuloksena on hedelmäinen , kermainen jälkiruoka , joka on...
Tässä on idea, joka on yhtä yksinkertainen kuin maaginenkin: kuohkea brownie muuttuu lumen peittämäksi käpytikuksi muutaman hyvin sijoitetun viljan ja kuorrutussokerin ansiosta. Tämä jouluinen jälkiruoka, jonka voi valmistaa lasten kanssa tai...
Tämä kupolin muotoinen suklaa-kookosjälkiruoka on todellinen herkku, joka on sekä suussa sulava että rapea! Kuvittele kermainen , pilvenkevyt kookoskerma sekoitettuna suklaakeksiin . Koostumus on täydellinen: hieman rapea ulkopinta keksin kanssa...
Etsitkö ideaa juhlavaan jälkiruokaan? Nämä Mont Blanc -tyyliset verrines-kakut kastanjakreemillä ovat yksinkertaisesti vastustamattomia! Kuvittele kerroksia boudoir-leivonnaisia, sileää kermaa , jossa yhdistyvät mascarpone ja kastanjakerma ......
Joulun jälkiruoka FAQ: perinne, valmistelu ja ideat
Mitkä ovat 13 joulun jälkiruokaa?
13 provencelaista jälkiruokaa symboloivat Kristusta ja 12 apostolia. Perinteeseen kuuluvat neljä mendianttia (saksanpähkinät, mantelit, kuivatut viikunat ja sultana), valkoiset ja mustat nugatit, pompe à l'huile sekä tuoreet hedelmät ja erilaiset makeiset alueesta riippuen.
Miten 13 joulujälkiruokaa esitellään?
Perinteisesti ne asetetaan yhtä aikaa suurelle pöydälle, jossa on kolme valkoista pöytäliinaa päällekkäin. Ne säilyvät kolme päivää, ja jokainen vieras kutsutaan maistamaan kutakin. Esitä ne tarjottimella tai kauniilla koristeellisilla lautasilla.
Mitä jälkiruokaa ranskalaiset syövät jouluna?
Suklaapölkky on Ranskassa edelleen tähtijälkiruoka, joka on perinteinen joulunajan symboli. Ranskalaiset rakastavat myös uudelleenvalmistettuja tukkeja (tiramisu, sitruuna, punaiset hedelmät) ja Provencen alueella kuuluisia 13 jälkiruokaa.
Jouluiset jälkiruoat edellisenä päivänä: vinkit
Valitse jälkiruokia, jotka paranevat levon myötä: jäinen nougat, suklaatukit, tiramisu. Mascarpone-pohjaiset verrines ja entremets saavat lisää makua muutaman tunnin kuluttua. Voit säästää aikaa valmistamalla kaikki osat erikseen ja kokoamalla ne vasta suurena päivänä.
Toimituspäällikkö, joka ei malta odottaa talvea nauttiakseen fonduesta! Innostunut gastronomiasta ja aina etsimässä uusia kulinaarisia helmiä, opiskelin ensin oikeustiedettä ennen kuin palasin ensimmäisen rakkauteni pariin: hyvien tuotteiden makuun ja pöydän ääressä jakamisen iloon :)
Kommentit