Petitchef-tiimi / Adèle Peyches
Adèle Peyches
Toimituspäällikkö, joka ei malta odottaa talvea nauttiakseen raclettesta! Innostunut gastronomiasta ja aina etsimässä uusia kulinaarisia helmiä, opiskelin ensin oikeustiedettä ennen kuin palasin ensimmäisen rakkauteni pariin: hyvien tuotteiden makuun ja pöydän ääressä jakamisen iloon :)
362 tietueet
Joulu ilman lihaa: 4 Ptitchef-reseptiä, jotka maistuvat koko seurueelle
Kampasimpukkacarpaccio sitruunalla ja pistaasipähkinöillä – raikas alkupala juhlapöytään
Voiko kotitekoisen kakun pakastaa ennen joulua? Näin onnistut
Miksi panettone ripustetaan joskus ylösalaisin paistamisen jälkeen?
Joulun lehtitaikinaleivonnaiset: voitaikina vai tavallinen lehtitaikina?
4 suolaista naposteltavaa airfryerissa – joulutarjottavat valmistuvat uunia varaamatta
Kuivatut appelsiiniviipaleet – joulukoriste, joka tuo tuoksun koko kotiin
Miksi kampasimpukat päästävät vettä pannulla eivätkä ruskistu?
Kotitekoinen sipulihilloke joulupöytään – pieni lisä, joka tekee vaikutuksen
Paistikastike ilman viiniä – näin onnistut jouluna
Pienet suolaiset tuulihatut: miten täyttää ne niin, etteivät ne pehmene?
Raastettu juuriselleri tummuu nopeasti – näin pidät sen vaaleana
Joulupöytään vaihtelua: 4 herkullista lisuketta perinteisten laatikoiden ja perunoiden rinnalle
Kastanjatahna, kastanjasose vai kokonaiset kastanjat – älä sekoita niitä ruoanlaitossa!
Keittyikö kastike liikaa kokoon? Näin pelastat sen ilman, että maku laimenee
Omenat ja päärynät: kolme reseptiä, jotka näyttävät hedelmistä uuden puolen
Saksanpähkinät, hasselpähkinät ja mantelit: milloin ne kannattaa paahtaa?
Luuletko, että tofu on mautonta? Kokeile näitä neljää reseptiä!
Pikapolenta vai perinteinen polenta – kumpi kannattaa valita?
Unkarilainen sienikeitto: helppo ja kermainen resepti
Mustajuuri: helppo vinkki, jolla vältät tahmeat sormet
Kanaa, mausteita ja airfryer – kotitekoinen shawarma saa veden kielelle!
