Tämän punaisen hedelmähirren tekemiseen ei tarvita muottia!

Name: Tämän punaisen hedelmähirren tekemiseen ei tarvita muottia!
Prep time: 20 min
Total time: 6 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Fi
Ingredients: 30 boudoiria (tai sienikeksejä); 30 cl kermaa (30 % rasvaa, kylmää); 250 g mascarponea (kylmä); 30 g tomusokeria; 1 tl nestemäistä vaniljauutetta; 20 vadelmaa (250 g); 60 mustikkaa (250 g); 10 cl maitoa; 9 mustikkaa; 1 tl tomusokeria (+/-)

Valmistelu

Valmistelu20 min

Odotusaika6 tuntia

Laita kerma, mascarpone, kulho ja vatkaimet pakastimeen 15 minuutiksi.
Vatkaa seos tomusokerin ja vaniljauutteen kanssa jäykäksi.
Liota boudoirs maidossa.
Jos haluat pehmeän rakenteen: liota vain puoleen väliin.
Jos haluat suussa sulavan koostumuksen: liota koko boudoir.
Aseta budoirit folion päälle: tee 3 riviä, joissa on 10 budoiria. Kalvon on ulotuttava joka puolelle.
Boudoirien kanssa: aseta sokeri päälle.
Lusikkakeksit: aseta sokeripuoli alaspäin.
Peitä budojat vaniljakreemillä. Tässä olemme peittäneet vain keskimmäiset budoirit, mutta on parasta peittää ne kaikki ;-).
Aseta hedelmät (pestyinä) jokaisen budoarin päälle. Tässä laitoimme 1 vadelman, 3 mustikkaa ja toisen vadelman jokaiseen budoaariin.
Peitä kermalla ja toista mustikkarivillä. Peitä kermalla.
Sulje hirsirunko niin, että muodostuu chalet: taita sivuparvekkeet keskelle päin. Paina sivut varovasti yhteen muodostaaksesi mukavan kolmion. Kääri kelmuun ja aseta tarjoiluvadille jääkaappiin vähintään 6 tunniksi.
Poista tämän jälkeen varovasti kelmu.
Koristelu on helppoa: ripottele päälle siivilöityä tomusokeria, lisää mustikoita "mökin" yläosaan, ja olet valmis!
Viipaleet on helppo leikata, leikkaa vain jokaisen budoaarin välistä!

FAQ ❓

Miten saatte punaisen hedelmätukin täydellisen rakenteen ilman muottia?

Jos haluat pehmeän koostumuksen, liota boudoirsit puoliksi maidossa, kun taas jos haluat suussa sulavan koostumuksen, liota ne kokonaan. Tämä vaihe on ratkaiseva halutun koostumuksen saavuttamiseksi.

Miksi on tärkeää jäähdyttää kerma, mascarpone ja työvälineet ennen kerman vatkaamista?

Kerman, mascarponen, kulhon ja vispilöiden jäähdyttäminen pakastimessa vähintään 15 minuutin ajan auttaa kermaa kohoamaan kunnolla ja varmistaa, että tukki pysyy hyvin kasassa jälkeenpäin.

Miten muotoilen tukin chalet-muotoon ilman muotin käyttöä?

Asettele liotetut boudoirsit folion päälle kolmeen riviin, peitä kermalla ja hedelmillä ja taita sitten varovasti sivubudoirsit kohti keskustaa, jotta muodostuu kolmio. Kääri kelmuun ja anna levätä jääkaapissa.

Mitä punaisia hedelmiä suositellaan tähän tukkiin ja miten ne tulisi järjestää?

Käytimme tuoreita vadelmia ja mustikoita. Voit käyttää myös sekoitusta punaisia hedelmiä, tuoreita tai pakastettuja, makusi mukaan. Jos ne ovat pakastettuja, sulata ja kuivaa ne ensin!

Miten leikataan tukki siisteiksi ja houkutteleviksi viipaleiksi?

Siistin leikkaamisen varmistamiseksi suosittelemme viipalointia jokaisen boudoirin välissä, mikä helpottaa leikkaamista ja säilyttää jokaisen viipaleen muodon. Voit leikata viipaleet suoraan kakkulastalla!

Tämän punaisen hedelmähirren tekemiseen ei tarvita muottia!

Ainesosat

Koristelu:

Materiaalit

Valmistelu

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Miten saatte punaisen hedelmätukin täydellisen rakenteen ilman muottia?

Miksi on tärkeää jäähdyttää kerma, mascarpone ja työvälineet ennen kerman vatkaamista?

Miten muotoilen tukin chalet-muotoon ilman muotin käyttöä?

Mitä punaisia hedelmiä suositellaan tähän tukkiin ja miten ne tulisi järjestää?

Miten leikataan tukki siisteiksi ja houkutteleviksi viipaleiksi?

Ravitsemus

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit