Tee browniesta suklaakävy!
Tässä on idea, joka on yhtä yksinkertainen kuin maaginenkin: kuohkea brownie muuttuu lumen peittämäksi käpytikuksi muutaman hyvin sijoitetun viljan ja kuorrutussokerin ansiosta. Tämä jouluinen jälkiruoka, jonka voi valmistaa lasten kanssa tai ilman lapsia, saa aikaan vau-efektin ilman, että siihen kuluu tunteja. Tulos? Syömäkelpoinen keskipiste tai superherkullinen jälkiruokalautanen... Nautitaan joulukuusen alla kaakaon kera ;)
Ainesosat
Brownie-taikina :
Koristelu:
Materiaalit
- 20 cm:n neliön muoto
- lateksikäsineet (valinnainen)
Valmistelu
Valmista brownie-taikina:
Sekoita munat ja sokeri, kunnes seos on valkoista.
Lisää jauhot ja sekoita hyvin. Lisää sitten sulatettu voi ja suklaa ja sekoita hyvin, jotta saat tasaisen, tasalaatuisen ja kiiltävän taikinan.
Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 10 minuuttia 180 °C:seen esilämmitetyssä uunissa.
Anna jäähtyä ennen muotista irrottamista. Riko se useiksi paloiksi ja sekoita levitteen joukkoon.
Muotoile käsilläsi kartio. Voit halutessasi käyttää hanskoja.
Istuta viljat ympäri brownie-kartion, ylöspäin. Voit laittaa enemmän tai vähemmän, puristaa niitä yhteen tai jättää ne erilleen toisistaan. Lopputulos ei ole sama. Peitä koko kartio.
Ja se on valmis, aseta käpyjä yhdelle tai useammalle tarjoiluastialle ja koristele ripottelemalla tomusokeria ennen tarjoilua :-)
Havainnot
Kuinka tärkeää on antaa brownieiden jäähtyä ennen niiden purkamista?
Kun annat keksien jäähtyä, niiden rakenne tasaantuu, jolloin ne on helpompi purkaa.
Voinko käyttää muita viljoja koristeluun?
Voit, mutta et saa samaa vaikutusta. Chocapic- tai suklaamurot tai suklaan terälehden muotoiset murot sopivat täydellisesti tähän reseptiin!
Voiko mitä tahansa suklaakakkua käyttää?
Tämän reseptin tekemiseen suosittelemme brownieta tai suklaafondaania. Se on voitava murskata ja muotoilla uudelleen jälkeenpäin, joten taikinan on oltava hieman tahmeaa. Voit käyttää valmista teollisuuskakkua, jos haluat säästää aikaa tai jos sinulla on jo kotona. Voit myös käyttää ylijäämäkakkua, jotta sitä ei mene hukkaan :-).
Riippuen valitsemastasi kakusta, lisää enemmän tai vähemmän levitettä, joka toimii sideaineena. Mitä kosteampi kakku on, sitä vähemmän levitteitä tarvitset.
Ravitsemus
- Carbo: 44.8g
- Kokonaisrasva: 21.3g
- Tyydyttynyt rasva: 12.6g
- Proteiinit: 5.6g
- Kuidut: 2.7g
- Sokeri: 28.2g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 18
Arvioi tämä resepti