Rapeat tonnikalapyörykät air fryerissa – vastustamaton alkupala!

Ainesosat

• 150 g perunoita
• 1 salottisipuli (hienonnettuna)
• 1 valkosipulinkynsi (hienonnettuna)
• 1 rkl oliiviöljyä
• 100 g tonnikalaa (1 purkki)
• 1 rkl vehnäjauhoja
• suolaa maun mukaan
• pippuria maun mukaan
• hienonnettua persiljaa maun mukaan

Panerointiin:

• 1 muna
• vehnäjauhoja tarpeen mukaan
• pankojauhoja tarpeen mukaan
• *tai pankojauhojen sijaan korppujauhoja

Materiaalit

• paistinpannu
• veitsi
• pienet kulhot
• Air Fryer -kiertoilmakypsennin
• öljysuihke

Valmistelu

• Keitä kuoritut perunat kypsiksi kiehuvassa vedessä. Valuta ne ja soseuta haarukalla. Siirrä sivuun.
• Kuullota hienonnettua salottisipulia ja valkosipulia paistinpannulla pienessä määrässä oliiviöljyä.
  
• Lisää tonnikala (valutettu), perunasose, jauhot, suola, pippuri ja persilja. Sammuta lämpö ja sekoita kaikki keskenään. Anna jäähtyä kokonaan.
• Pyörittele taikinasta haluamasi kokoisia palloja. Paneroi ne tässä järjestyksessä: ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi pankojauhoissa.
  
• Toista, kunnes kaikki pyörykät on valmistettu. Anna niiden levätä jääkaapissa noin 30 minuuttia.
• Suihkuta Air Fryerin koriin oliiviöljyä ja asettele pyörykät koriin niin, että niiden väliin jää tilaa. Suihkuta pyörylöiden päälle vielä hieman öljyä ja kypsennä Air Fryer -tilassa 190 °C:ssa 8 minuuttia. Käännä pyörykät kypsennyksen puolivälissä.
  
• Valmista! Tarjoile halutessasi haluamasi kastikkeen tai sitruunamehun kanssa.

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat