Savulohirullat vuohenjuustolla ja parsalla

Ainesosat

• 6 viipaletta savulohta
• 200 g vuohenjuustotuorejuustoa, esimerkiksi Chavroux'ta
• 4 vihreää parsaa (kypsennettyinä)
• seesaminsiemeniä

Valmistelu

• Levitä tuorekelmu työtasolle. Aseta sen päälle savulohiviipale ja levitä päälle reilusti tuorejuustoa kuvan mukaisesti.
• Aseta keskelle vihreä parsanvarsi ja kääri lohiviipale rullalle.
  
• Kääri rulla sitten tuorekelmuun ja anna vetäytyä jääkaapissa muutaman tunnin ajan.
• Avaa kelmu ja ripottele lohirullan päälle seesaminsiemeniä. Leikkaa rulla noin sentin paksuisiksi viipaleiksi – lohirullat ovat valmiita tarjottaviksi!
  

Havainnot

Tuorejuusto: Käytimme tässä Chavroux'ta, mutta voit hyvin käyttää myös muuta, enemmän tai vähemmän maustettua tuorejuustoa.

Parsa: Käytimme säilykeparsaa, koska se on pehmeämpää ja siksi helpompi leikata.

Sahalaitainen veitsi: Jotta lohirulla ei litistyisi liikaa leikatessa, käytä sahalaitaista veistä.

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat