Joulun reseptit

Ainesosat: 2 leivonnaista 250 g vadelmia 150 g sokeria 3 kananmunaa 60 g pehmennettyä voita 125 g mantelijauhetta 50 g pistaasipähkinöitä 1 kananmuna...

Ainesosat: 250 g jauhoja 3 kananmunaa 40 g sokeria 1/2 tl suolaa 7 g kuivaa leivontahiivaa 2 rkl lämmintä maitoa 125 g pehmeää voita 1 munankeltuainen Helmi...

Ainesosat: 4 munaa 100 g sokeria 50 g jauhoja 50 g perunatärkkelystä yhden raastetun sitruunan kuori (käsittelemätön, luomu)

Ainesosat: Popcornia varten: 45 g maissinjyviä (popcornia varten). 2 rkl auringonkukkaöljyä Karamelli: 35 g voita 165 g sokeria 1 tl vaniljaa 1 ripaus suolaa...

Ainesosat: kuorettomat leipäviipaleet hummusta kermajuustoa savustettua lohta munakoisopateeta (tai ratatouille-muusia) tzatziki (jogurtti-kurkkukastike)

Ainesosat: 100 g tuorejuustoa 1 lohipihvi (noin 150 g) 4 viipaletta savulohta 1 lehtitaikina 1 kananmuna seesaminsiemeniä

Ainesosat: Keksi : 125 g keksejä 30 g voita Madeleine : 65 g voita 1 ripaus suolaa 1 rkl vaniljauutetta 40 g sokeria 1/2 sitruunan kuori 1 kananmuna 10 g...

Ainesosat: 20 cl valkoista rommia 75 cl siideriä 1 kanelitanko 1 neilikka 5 g tuoretta inkivääriä

Ainesosat: Keksit : 75 g sokeria 1 ripaus suolaa 1 tl vaniljauutetta 100 g pehmeää voita 1 kananmuna 200 g jauhoja Päällyste : 100 g maitosuklaata Karamelli :...

Ainesosat: Pesusienikakku : 3 munaa 70 g sokeria 1 tl vaniljauutetta 25 g makeuttamatonta kaakaojauhetta 80 g jauhoja (T45 - T55) 11 g leivinjauhetta 1 ripaus...

Ainesosat: 10 cl lämmintä maitoa 1 annospussi kuivaa leivontahiivaa 280 g jauhoja 1 ripaus suolaa 40 g sokeria 2 kananmunaa 80 g voita 2 munaa 10 cl kermaa...

Ainesosat: 200 g kermaa (20 cl) 100 g mascarponea (2 isoa ruokalusikallista) 2 rkl spekuloositahnaa 35 g spekuloosia 2 boudoiria 5 rkl maitoa

Ainesosat: Keksipohja : 3 speculoosia (tai palet bretonia). Sitruuna-curd : 2 käsittelemätöntä sitruunaa 72 g sokeria 3 kananmunaa 9 g maissijauhoa 72 g voita...

Ainesosat: 1 annospussillinen kuivaa leivontahiivaa 180 g lämmintä maitoa 500 g jauhoja 80 g valkoista sokeria 8 g suolaa 2 kananmunaa 100 g pehmeää voita 1...

Ainesosat: 4 viipaletta kuoretonta voileipäleipää 100 g tuorejuustoa tuoretta ruohosipulia 4 (pientä) viipaletta savulohta

Ainesosat: 300 g sienikeksejä 30 cl kylmää kermaa 30 % MG 200 g mascarponea 65 g tomusokeria 1 tl vaniljauutetta 1 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta 25 cl...

Ainesosat: Suklaa-pikkuleipäleivonnainen : 120 g pehmeää voita 80 g tomusokeria 1 kananmuna 1 annos vaniljasokeria 1 ripaus suolaa 200 g jauhoja 25 g...

Ainesosat: Noin 40 madeleinea varten : 4 munaa 170 g sokeria 66 g maitoa 250 g jauhoja 12 g leivinjauhetta 250 g sulatettua voita 25 g makeuttamatonta...

Ainesosat: 12 kirsikkatomaattia 12 knackia (meidän ovat kasvissyöjiä) 1/4 kurkkua

Ainesosat: 20 kirsikkatomaattia 150 g mozzarellapalloja (noin 20 palloa) 160 g vihreitä oliiveja (noin 40 kpl) 30 g tuoretta rosmariinia (noin 6 oksaa) 4...

Ainesosat: 5 viipaletta voileipäleipää (tässä ylijääneet viipaleet). 2 kananmunaa 15 cl kermaa 15 cl maitoa 15 g ruskeaa sokeria (1 iso ruokalusikallinen) 1...

Ainesosat: 2 klassista keksipakettia (28 keksiä) 1 tl leivinjauhetta 25 cl maitoa

Ainesosat: Genoise : 4 munanvalkuaista 100 g sokeria 4 munankeltuaista 1 tl vaniljauutetta 100 g jauhoja 15 g kookosraastetta Kerma : 15 cl täyskermaa 30 %...

Ainesosat: 250 ml tuoretta kermaa 250 ml täysmaitoa 75 g tomusokeria 6 g liivatelehtiä 1 tl vanilja-aromia Koristeluun: pistaasikermaa (tai pistaasitahnaa)...