Lounas

Ainesosat: 1 kesäkurpitsa Vesi

Ainesosat: 300 g perunagnoccheja 30 g kuivattuja sekasieniä 250 ml soijakermaa (tai tavallista ruokakermaa) muutama oksa tuoretta persiljaa 2...

Ainesosat: 200 g tuoretta pappardellepastaa 100 g ricottaa 100 g savulohta Ruokakermaa tarpeen mukaan (tai hieman maitoa) Salottisipulia tarpeen mukaan...

Ainesosat: Perunoiden keittämiseen: 700 g pieniä tai keskikokoisia perunoita 1 l vettä 1 tl karkeaa suolaa (tai hienoa suolaa) Parmesaanikuorrutukseen: 40 g...

Ainesosat: 1 keskikokoinen munakoiso (n. 350 g) ekstra-neitsytoliiviöljyä maun mukaan korppujauhoja maun mukaan mustapippuria maun mukaan kuivattua oreganoa...

Ainesosat: 6 savoijinkaalinlehteä 250 g jauhelihaa 1 valkosipulinkynsi 1 kananmuna 35 g raastettua Parmigiano Reggiano -juustoa 120 g scamorza-juustoa...

Ainesosat: 180 g paccheri-pastaa 100 g tonnikalaa vedessä 1/4 sitruunan mehu 80 g kuorittuja pistaasipähkinöitä 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä Sipulia maun...

Ainesosat: 180 g pastaa (paccheri-pastaa tai muuta haluamaasi lyhyttä pastaa) 400 g punakaalia 1/2 pieni sipuli (noin 15 g) 2 rkl parmesaania 6 saksanpähkinän...

Ainesosat: 190 g pastaa (paccheri) 100 g pekonisuikaleita 2 latva-artisokkaa 1/2 sipulia 2 rkl parmesaania Hapotettu vesi: 1 sitruuna vesi

Ainesosat: 200 g spagettia 200 ml tomaattikastiketta 1 mozzarella (vähävetinen) 12 oliivia Basilikaa maun mukaan Suolaa maun mukaan ½ pieni sipuli

Ainesosat: 4 vehnätortillaa 1 pala tuoretta lohta (tai 4 viipaletta savulohta) 1/2 rkl oliiviöljyä 1 ripaus suolaa 1 ripaus pippuria 1 kananmuna 1...

Ainesosat: 200 g pastaa (fusillia) 120 g tuorejuustoa (Philadelphia-tyyppistä) 200 g kirsikkatomaatteja 4 basilikanlehteä 70 g kivettömiä mustia oliiveja...

Ainesosat: 200 g pastaa 40 g aurinkokuivattuja tomaatteja 125 g puhvelinmaidosta valmistettua mozzarellaa Oliiviöljyä maun mukaan Suolaa maun mukaan...

Ainesosat: 190 g pastaa 100 g tuorejuustoa (Philadelphia-tyyppistä) 250 g kesäkurpitsaa (1 iso) Raastettua Parmigiano Reggiano -juustoa maun mukaan Suolaa...

Ainesosat: 500 g kesäkurpitsaa (2 keskikokoista kesäkurpitsaa) 50 g parmesaanijuustoraastetta 1 kananmuna 35 g korppujauhoja 8 mintunlehteä suolaa maun mukaan...

Ainesosat: 180 g lyhyttä pastaa 380 g paprikasuikaleita (me käytimme sekoitusta punaisista, keltaisista ja oransseista paprikoista) 50 g Philadelphia-juustoa...

Ainesosat: 6 viipaletta leipää 1/2 valkosipulinkynsi suolaa 1 rkl oliiviöljyä 1/2 tomaatti 6 viipaletta Serrano-kinkkua (tarpeen mukaan)

Ainesosat: 180 g pastaa (rigatoni, paccheri tai mezze maniche) 100 g makkaraa 230 g kurpitsaa (puhdistettuna) 10 g raastettua parmesaania 25 g valkoviiniä...

Ainesosat: 120 g pastaa (ditali rigati -putkipastaa) 160 g borlottipapuja (kypsinä) 100 g paseerattua tomaattia (tai kuorittuja tomaatteja) 1...

Ainesosat: 180 g Carnaroli-riisiä 50 g ’ndujaa 1 rkl tomaattipyreetä 40 g kuivaa valkoviiniä 100 g tuoretta makkaraa 1/2 pieni sipuli 20 g raastettua...

Ainesosat: 400 g pinaattia 2 valkosipulinkynttä oliiviöljyä maun mukaan suolaa maun mukaan pippuria maun mukaan

Ainesosat: 1 kg maniokkia (aipimia tai macaxeiraa) 3 kupillista maitoa (noin) 3 rkl voita (tai margariinia) 2 rkl tuorejuustoa (tai enemmän) suolaa maun mukaan

Ainesosat: 180 g pastaa (spagettia tai linguinea) 300 g pakastettuja mereneläviä 180 g kirsikkatomaatteja 1 valkosipulinkynsi Mustapippuria maun mukaan...

Ainesosat: 180 g pastaa (pappardellea, tagliatellea, spagettia tai paccheria) 300 g pakastettuja kampasimpukoita 200 g kirsikkatomaatteja 15 g valkoviiniä...