Lohikääreet, täydellinen ja käytännöllinen voileipä, jonka voi ottaa mukaan minne tahansa.

Ainesosat

• 4 vehnätortillaa
• 1 tuore lohipihvi (tai 4 viipaletta savulohta)
• 1/2 rkl oliiviöljyä
• 1 ripaus suolaa
• 1 ripaus pippuria
• 1 kananmuna
• 1 ruohosalaatti
• 1 porkkana
• 160 g maustamatonta tuorejuustoa

Materiaalit

• tarrakalvo
• raastin

Valmistelu

• Lohi :
  Laita lohi matalaan astiaan, valuta oliiviöljyllä ja mausta.
  
  Peitä kelmulla ja laita mikroaaltouuniin 4 minuutiksi.
  Poista nahka ja murenna.
• Kovaksi keitetty muna:
  Laita kananmuna veteen ja keitä sitä 10 minuuttia keskilämmöllä.
  
  Poista kovaksi keitetty muna vedestä, kuori ja murenna.
• Salaatti :
  Poista salaatinlehdet, pese ne ja aseta ne päällekkäin.
  Leikkaa salaatti rullalla ohuiksi viipaleiksi eli chiffonadingiksi.
• Porkkana :
  Kuori ja pese porkkana ennen raastamista.
• Kääre :
  Levitä jokaisen wrapin keskelle noin 40 g tuorejuustoa. Lisää päälle muut aiemmin valmistetut ainekset. Varo täyttämästä käärettä liikaa.
  
  Taita alaosa täytteen päälle, sitten molemmat sivut ja rullaa kääreeksi.
  
  Kääri kelmuun ja laita jääkaappiin (jos haluat syödä ne myöhemmin).
• Ja nyt se on valmis!

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat