Random recipes - sivu 73

Ainesosat: Vadelma insertti 200 g vadelmia 30 g sokeria 2 liivatelehteä Keksitaikina 4 kananmunaa 1/2 tl nestemäistä vaniljaa 1 ripaus suolaa 60 g sokeria 100...

Ainesosat: Fondantti: 20 g sulatettua voita 1 rkl ruskeaa sokeria (+/-) 2 persikkaa Pehmeä: 150 g sulatettua voita 115 g sokeria 1 kananmuna 1 tl...

Ainesosat: 1 murotaikina 5 purjoa 2 salottisipulia 10 cl valkoviiniä 15 g jauhoja 18 cl maitoa 10 cl kermaa 1 kananmuna suolaa pippuri

Ainesosat: Briossia varten : 500 g jauhoja 30 g sokeria 15 g tuoretta leivontahiivaa 2 kananmunaa 22 cl maitoa 200 g voita Crème pâtissièrea varten : 50 cl...

Ainesosat: Noin 800 g levitettä varten : 150 g tummaa suklaata 250 g voita 400 g makeutettua kondensoitua maitoa 50 g hasselpähkinäjauhetta

Ainesosat: 1 peruna (suuri) 1 rkl oliiviöljyä 1/2 tl etikkaa

Ainesosat: 265 g riisiä 400 g vettä

Ainesosat: 280 g jauhoja 1 rkl sokeria 1 tl suolaa 10 g tuoretta leivontahiivaa 90 ml maitoa 60 ml vettä 30 g voita 6 Strasbourgin makkaraa sinappi ketsuppia...

Ainesosat: 250 g jauhoja 1 annospussi leivontahiivaa 1 tl suolaa 160 ml lämmintä vettä muutama viipale chorizoa

Ainesosat: 200 g tummaa suklaata hasselpähkinöitä saksanpähkinöitä mantelit Goji-marjoja kookosraastetta

Ainesosat: 165 g tuoreita vadelmia (+/-) 120 g valkosuklaata (+/-) 130 g tummaa suklaata (+/-)

Ainesosat: 100 g maitoa (mieluiten täysmaitoa) 200 g jälkiruokakermaa (35 % rasvaa) 40 g sokeria 1 tl vaniljaa 2 munankeltuaista 3 viipaletta briossileipää 1...

Ainesosat: Valkoinen sokeri, tarvittavasta määrästä riippuen

Ainesosat: 140 g keitettyä tonnikalaa (1 purkki) 1 tomaatti 1/2 sipuli 1 ripaus suolaa 1 ripaus pippuria 6 tiilileivonnaista 1 kananmuna 1 rkl oliiviöljyä

Ainesosat: Choux-taikina : 80 g jauhoja 50 g voita 13 cl vettä 2 munaa 1 muna ruskistamiseen 1 tl suolaa Täyte : 250 g tuorejuustoa (Philadelphia-tyyppiä) 150...

Ainesosat: 4 tattaripannukakkua 8 viipaletta raclette-juustoa 4 perunaa 2 viipaletta valkoista kinkkua 2 sipulia

Ainesosat: 110 g jauhoja 43 g kaakaota 75 g sokeria 1/2 rkl leivinjauhetta 65 ml auringonkukkaöljyä 275 ml vettä (lämmintä)

Ainesosat: 400 g tuorejuustoa (Philadelphia tai Saint Moret) 4 munaa 140 g sokeria 20 cl kermaa 15 g jauhoja 1 tl vaniljauutetta

Ainesosat: Hasselpähkinä dacquoise : 75 g hasselpähkinäjauhetta 75 g tomusokeria 2 munanvalkuaista 30 g sokeria Praline crisp : 80 g sokeria 1 rkl vettä 120 g...

Ainesosat: Karamellia varten : 150 g kuorittuja taateleita 1 ruokalusikallinen maapähkinäsosetta 1 ruokalusikallinen kasvimaitoa (minulle mantelimaito) 1...

Ainesosat: 500 g jauhoja (t45 tai kaurahiutalejauho) 50 g sokeria 10 g suolaa 15 g tuoretta leivontahiivaa 15 cl maitoa 15 cl vettä 250 g kuivaa voita (ks....

Ainesosat: 100 g vaaleanpunaisia retiisejä 75 g tuoretta vuohenjuustoa 1/2 valkosipulinkynsi 2 rkl maitoa suolaa pippuri

Ainesosat: 2 tomaattia 1/4 punasipulia tuoretta basilikaa (15 g) leipää (60 g) suolaa pippuri oliiviöljyä viinietikkaa (tai omenaviinietikkaa)...

Ainesosat: 170 g trofie-pastaa 100 g tuoretta (tai savustettua) lohta 1 kesäkurpitsa (ei kovin suuri) sipulia maun mukaan ekstra-neitsytoliiviöljyä...