Suolainen mannasuurimokakku kesäkurpitsasta ja porkkanasta

Name: Suolainen mannasuurimokakku kesäkurpitsasta ja porkkanasta
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fi
Ingredients: 100 g hienoja mannasuurimoita; 200 ml kuohukermaa; 3 munaa; 1 porkkana; 1 kesäkurpitsa; 1/2 sipulia; 50 g raastettua Emmental-juustoa; 50 g rusinoita; suolaa; pippuria

äänestä nyt

Alkupala

Erittäin helppoa

1 tunti

237 Kcal

Jos rakastat helppoja reseptejä, ihastut tähän suolaiseen kakkuun. Sekoita ainekset, paista ja valmista tuli – helpompaa ei voisi olla! Koska meillä ei ollut jauhoja, käytimme mannasuurimoita ja lisäsimme joukkoon kesäkurpitsaa ja porkkanaa. Tuloksena on mehevä, runsaasti kasviksia sisältävä kakku, joka sopii mainiosti tarjottavaksi alkupalana tai mukaan piknikille. Jos haluat kokeilla tätä kesäkurpitsa-porkkanakakkua, katso reseptin yksityiskohtaiset ohjeet alta ↓

Materiaalit

1 uunivuoka (tässä 22 × 11 cm)

Valmistelu

Valmistelu10 min

Kypsennysaika50 min

Pese, kuori ja kuutioi kesäkurpitsa, porkkana ja sipuli. Riko munien rakenne vatkaamalla niitä kevyesti. Liota rusinoita vedessä kulhossa 15 minuuttia.
Lisää kulhoon vatkatut munat, mannasuurimot, kerma ja valutetut rusinat. Sekoita.
Lisää seokseen kesäkurpitsa, sipuli, porkkana ja juusto. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita.
Kaada seos voideltuun uunivuokaan.
Paista 180-asteisessa, esilämmitetyssä uunissa 50 minuuttia.
Irrota kakku vuoasta, tarjoile ja nauti!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

FAQ ❓

Mitä hyötyä mannasuurimoiden käyttämisestä jauhojen sijaan on tässä kakussa?

Mannasuurimot tekevät kakusta mehevämmän ja antavat sille ainutlaatuisen maun. Ne ovat myös gluteeniton vaihtoehto niille, jotka etsivät terveellisempiä vaihtoehtoja.