Haluatko syödä enemmän pinaattia? Aloita tästä! 11 reseptiä inspiraatioksi
Jos olet päättänyt syödä enemmän kasviksia, yksi niistä panee usein päättäväisyyden koetukselle: pinaatti. Ei siksi, että sen valmistaminen olisi vaikeaa, vaan siksi, että sillä on kotien ruokamielikuvissa hankala asema. Monille se on yhä synonyymi mitäänsanomattomalle ruoalle, jota syödään ”koska kuuluu”. Aika kehno kohtalo lehdelle, joka oikein käsiteltynä voi olla silkkisen pehmeä, tuoksuva ja jopa koukuttava.
Otetaan tämä yksinkertaisena ja mutkattomana haasteena: haluat syödä enemmän pinaattia, mutta et halua, että illallinen tuntuu rangaistukselta. Tässä kannattaa olla käytännöllinen. Pinaatilla ei ole grillatun lohen välitöntä vetovoimaa eikä sitä itsestään kauppaavaa ”pidän huolta itsestäni” -auraakaan. Toisaalta se tarjoaa jotakin parempaa: se sopii lähes kaikenlaiseen ruoanlaittoon ja kypsyy hetkessä. Kun valitset lisäksi sopivasti esimerkiksi valkosipulia, jotakin hapanta, maitotuotteen, palkokasvin tai kananmunan, pinaatin rooli muuttuu: se ei enää ole vaatimaton lisuke vaan ruokalajin perusta.
Tutustu resepteihimme:
Onko sinulla tortilloja lojumassa kaapissa? Tee niistä herkullinen gratiini crinkle cake -tyyliin! Vain muutamalla yksinkertaisella ainesosalla saat hetkessä aikaan täyttävän ja herkullisen ruokalajin . Kinkun, pinaatin ja mozzarellan yhdistelmä...
Etsitkö ideoita siihen, miten saisit koko perheen syömään vihanneksia? Tämä pinaattikeitto voi auttaa ;-) Kun pinaatti yhdistetään perunoihin, koko perhe syö keiton mielellään! Katso alta vaiheittaiset ohjeet sen valmistamiseen.
Lähi-idän keittiöstä löytyy monia tutustumisen arvoisia herkkuja, kuten börek. Se on rapeasta filotaikinasta valmistettu piirakka, jonka sisällä on mehevä pinaatti-juustotäyte. Börekistä on monenlaisia versioita: niitä tehdään esimerkiksi kolmion...
Jos olet joskus halunnut tehdä kotitekoista pastaa , mutta vaivaaminen tuntuu pelottavalta, malfatti on juuri se ratkaisu, jota olet etsinyt. Nämä pienet italialaiset suupalat muistuttavat gnoccheja ja ovat vaivattoman herkullisia. Nimi tarkoittaa...
Eikö illalliseksi ole ideaa? Valmista erityisen kermainen pinaatti-sienikastike ja lisää siihen kananreidet. Lisäkkeeksi tarvitsee vain keittää riisiä, pastaa tai perunoita, ja ateria on valmis! Helppoa, eikö?
Välimeren keittiö on täynnä maukkaita ja aurinkoisia reseptejä, ja tänään suuntaamme Kreikkaan tutustumaan uuteen erikoisuuteen: spanakopitaan (uskallamme haastaa sinut lausumaan nimen oikein heti ensimmäisellä yrittämällä)! Tällä...
Mitä tänään syötäisiin lounaaksi? Kasvislasagnea ! Maku ei kuitenkaan jää taka-alalle – päinvastoin. Voimme vakuuttaa, että ihastut ricotan ja pinaatin yhdistelmään . Lopputuloksena on ihanan pehmeä ja ennen kaikkea lohdullinen ruoka, joka maistuu...
Kypsennä pinaatti kermaisessa kastikkeessa ja lisää kananmunat – lopputuloksena on erityisen pehmeä ja maukas ruoka :-) Kun kypsennät annoksen kannellisella pannulla, kananmunien valkuaiset jäävät pehmeiksi ja keltuaiset ihanan juokseviksi..!...
Tässä lehtitaikinaleivonnaisessa kalaa on sekä täytteessä että kalan muotoisessa leivonnaisessa! Pinaatin kanssa se on helppo, omaperäinen ja hauska tapa saada lapset ja kalaan nihkeästi suhtautuvat aikuiset syömään kalaa ja kasviksia. ;-) Seuraa vain...
Jos kaipaat helppoa ja lämmittävää ruokaa viileisiin päiviin, kokeile tätä keittoa! Kikherneiden ja pinaatin ansiosta keitto on täyttävä ja tasapainoinen, ja se on silti helppo valmistaa. Se on myös hyvä tapa saada lapset (tai aikuiset ;-) syömään...
Patricia González
Kommentit