7 kermakakkureseptiä, jotka hyödyntävät kypsät banaanit parhaalla mahdollisella tavalla
On taloja, joissa banaaneja ei koskaan heitetä pois: ne käytetään, vaikka ne olisivat hyvin kypsiä. Usein käy niin, että banaanit jäävät päiväkausiksi hedelmäkulhoon, hieman vihreinä, melkein koristeellisina. Hetkestä toiseen, huomaamattaan, ne ilmestyvät kuoreltaan pilkullisina ja pehmeinä, mikä tuomitsee ne siihen, että niitä ei voi syödä sellaisenaan. Silloin tapahtuu jotain kummallista: ne lakkaavat olemasta hedelmiä ja niistä tulee täydellinen tekosyy leipoa sienikakku. Tekosyy käynnistää uuni tiistaina, saada keittiö tuoksumaan voilta ja vaniljalta, leikata viipale vielä lämpimänä ja todistaa jälleen kerran, että yksinkertaiset asiat voivat olla jännittäviä.
Parasta banaanikakussa on se, että sillä ei ole vain yhtä tapaa olla. Joskus niissä käytetään kaakaota ja pepitaa, toisissa taas luovutaan lisätystä sokerista ja luotetaan itse hedelmän luonnolliseen makeuteen. On niitä, jotka tulevat muotista yllätyksenä, niitä, jotka tulevat kaapin pohjalta (mysli mukaan lukien) ja niitä, jotka tekevät tilaa niille, jotka eivät syö gluteenia, kananmunia tai maitotuotteita.
Seitsemän versiota, seitsemän banaanibiskottikakkua, jotta voit löytää oman makusi mukaisen. Kaikilla on sama lähtökohta: se kadonneelta tuntunut banaani.
Banaani-suklaa-biskottikakku, erittäin murea ja mehukas.
Banaania ei vain makeuteta: se keitetään ensin voissa ja lisätään siihen ripaus rommia (tai vastaavaa), mikä antaa sille pyöreämmän ja tuoksuvamman pohjan. Sen jälkeen se sekoitetaan sulatettuun suklaaseen ja voihin, jolloin siitä saadaan kostea, melkein kuin lusikkajälkiruoka, joka kestää aikaa kuivumatta. Ihanteellinen, jos pidät kypsien hedelmien ja kaakaon luonteenomaisesta kontrastista.
Nyt on vuorossa erittäin maukas ja helppo kakku banaaneista ja suklaasta. Täydellinen makuyhdistelmä, josta pitävät niin nuoret kuin vanhatkin ;-) Älä unohda kertoa mielipiteesi kommenteissa!
Erittäin kuohkea banaani- ja suklaakakku
Tämä on tavallinen banaanikakku, mutta hieman muunneltuna: erittäin kypsän banaanin ansiosta voit säätää sokerin määrää ja saada silti täyden maun. Tekstuuri on juju: ilmava, kevyt muru ja suklaapalat, jotka pehmenevät, kun kakku lämpenee. Jos lämmität sitä uudelleen muutaman sekunnin ajan, tuoreen leivonnaisen tunne palaa ja kutsuu sinut toistamaan....
Ovatko ylikypsät banaanit antamassa periksi hedelmäkorissasi? Käytä ne herkullisen, kostean kakun valmistamiseen. Vielä herkullisempaa on suklaalastut :-). Tämä resepti on superhelppo tehdä, ja kypsien banaanien ansiosta voit vähentää lisätyn sokerin...
Käänteinen banaanikakku, erityisen mehukas
Visuaalinen vaikutus on osa viehätystä: voi ja ruskea sokeri pohjassa, banaani päällä (viipaleina tai pituussuunnassa) ja taikina päällä. Kun se käännetään, esiin tulee kiiltävä, karamellisoitunut kerros, joka kerjää lämpimänä syömistä. Muru on pehmeää ja kosteaa, ja avainhetki on purkaa se vielä lämpimänä, jotta hedelmät eivät tartu siihen.
Banaani- ja suklaakakku - vegaanista ja gluteenitonta
Tässä banaani yhdistetään maapähkinävoin ja agavesiirapin kanssa, mikä antaa täyteläisyyttä ja makua, ja päälle lisätään suklaalastuja. Pohja on valmistettu riisijauhoista (tai muista gluteenittomista jauhoista) ja mantelimaidosta, ilman kananmunia tai maitotuotteita. Lopputulos on tiivis mutta mehukas, ja siinä on se makeus, joka ei tunnu "vaihtoehtoiselta".
Erityisen kostean ja mehevän kakun valmistamiseen ei ole parempaa kuin banaanimuussi taikinassa :-) Tässä on helppo tapa valmistaa tämä jälkiruoka, johon on lisätty suklaalastuja ylimääräistä herkuttelua varten. Äläkä huoli, jos sinulla on...
Helppo banaanikakku
Suoraviivaisin ja kiitollisin: muutama vaihe, ainekset, joita meillä kaikilla yleensä on kaapissa, ja klassisen sienikakun erehtymätön logiikka: munat, voi, jauhot ja leivinjauhe. Se on yksi niistä kakuista, jotka ratkaisevat välipalan ilman, että tarvitsee huolehtia liikaa, ja jos banaanit ovat hyvin kypsiä, voit jopa pihistellä sokerin kanssa menettämättä makua. Täydellinen "luottoresepti", kun ei huvita kokeilla.
Mitä tehdä ylikypsille banaaneille? Kakku! Sen sijaan, että heität ne hukkaan, tee niistä jälkiruoka, josta koko perhe voi nauttia :-) Kakku on todella helppo tehdä, ja se sopii täydellisesti lasten kanssa tehtäväksi aktiviteetiksi! Jätämme sinulle...
Sokeriton banaanikakku - banaanileipä
Niille, joiden mielestä monet kakut ovat liian makeita. Tässä makeus tulee erittäin kypsistä banaaneista, joihin ei ole lisätty sokeria, ja rakennetta tukevat riisijauho, oliiviöljy ja ruokasooda + etikka -peli, joka lisää vauhtia ja keveyttä. Se toimii erityisen hyvin viipaleina.
Ovatko jälkiruoat mielestäsi usein liian makeita? Meidän taattu 0-sokerinen banaanikakku ilahduttaa sinua! Vinkkimme? Erittäin kypsiä banaaneja, tietenkin! Tämä resepti ei ole ainoastaan sokeriton, vaan se on myös jätteiden vastainen ;-) Ethän...
Mysli- ja banaanikakku - resepti, jolla saat kaiken irti ajasta ilman lisättyä sokeria.
Tämä tulee siitä, kun avaat ruokakaapin ja käytät ylijäämää: puolikas myslipakkaus, kypsä banaani ja halu olla heittämättä mitään pois. Mysli lisää koostumusta ja tekee siitä täydellisemmän; banaani sitoo ja pehmentää. Se viimeistellään mantelihiutaleilla, ja se näyttää erityisen hyvältä kakkumuodossa viipaloituna ja mukaan otettavaksi. Se säilyy hyvin useita päiviä.
Ovatko teidänkin kaappinne täynnä avattuja myslipakkauksia? Sen sijaan, että heittäisit ne pois, tee niistä kakkua välipalaksi! Ja jotta se olisi vielä parempaa, jopa täydellistä ennen urheilusessiota, lisää joukkoon muutama saksanpähkinä ja manteli...
Patricia González
Kommentit