Kausittaiset reseptit - sivu 3

Ainesosat: 1 annos murotaikinaa 1 kg omenoita 60 g sokeria 30 g voita 1/2 tl kanelia 1/2 tl muskottipähkinää

Ainesosat: 1 annos murotaikinaa 100 g pehmeää voita 100 g sokeria 100 g mantelijauhetta 2 munaa 400 g päärynöitä siirapissa mantelilastuja

Ainesosat: 100 g valkoista kvinoaa 100 g punaista kvinoaa 1 sipuli 200 g herkkusieniä 20 cl soijakermaa oliiviöljyä 1 liemikuutio 500 ml vettä

Ainesosat: 200 g tuoretta lohta 1/2 vihreää omenaa 1/2 salottisipulia ruohosipulia 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl sitruunamehua suolaa

Ainesosat: Brownie: 3 munaa 80 g fariinisokeria 50 g vehnäjauhoja 150 g suklaata 150 g voita Koristelu: 60 g Oreo-keksejä 6–8 Petit Beurre -keksiä 20 g suklaata

Ainesosat: 1 vihreä omena 90 g viipaloitua savulohta 150 g tuoretta vuohenjuustoa (esim. Chavroux) Tilliä

Ainesosat: 1 levy lehtitaikinaa 2 omenaa 4 tl aprikoosihilloa tomusokeria

Ainesosat: Punajuurikerma: 100 g mascarponea 200 g kypsää punajuurta 8 cl kuohukermaa Rucolavaahto: 60 g rucolaa 15 cl kuohukermaa (30 % rasvaa) suolaa...

Ainesosat: 1/4 kaalia 1,5 dl riisiviinietikkaa 30 g ruskeaa sokeria 1 rkl kalakastiketta (nuoc mam) 1 tl soijakastiketta 2 rkl neutraalia öljyä...

Ainesosat: 1/4 valkokaalia 2 porkkanaa 100 g majoneesia 25 g sokeria 25 ml omenaviinietikkaa suolaa pippuria

Ainesosat: 1 levy lehtitaikinaa 100 g aprikoosihilloa 1 kananmuna tomusokeria

Ainesosat: Pikkuleipiä varten: 100 g sokeria 125 g pehmeää voita 1 kananmuna 225 g jauhoja Kuorrutetta varten: 1 munanvalkuainen 150 g tomusokeria...

Ainesosat: Kurpitsaa varten: 1 keskikokoinen kurpitsa (3,5 kg) 1 1/2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 3 rkl oliiviöljyä Suolaa Pippuria Katkarapumarinadia varten:...

Ainesosat: 6 Strasbourg-makkaraa 6 nakkisämpylää 6 rkl ketsuppia

Ainesosat: 80 g pastaa (gluteenittomaan versioon herneistä valmistettua pastaa – löytyy luomukaupasta) Puolet parsakaalista 3 isoa sientä Muutama...

Ainesosat: 5 omenaa 100 g saksanpähkinöitä 200 g sokeria 2 kananmunaa 1 tl kanelia 7 g vaniljasokeria 5 g leivinjauhetta 200 g vehnäjauhoja 10 cl öljyä

Ainesosat: 4 munaa 90 g sokeria 50 g tummaa suklaata 5 cl kuohukermaa 50 g voita 10 g makeuttamatonta kaakaojauhetta 90 g mantelijauhetta 10 g jauhoja 5 g...

Ainesosat: 1/2 päärynää 3 munaa (1 vatkattuna) 80 g sokeria 100 g mantelijauhetta 50 g pehmeää voita 2 lehtitaikinalevyä

Ainesosat: 1 kookosmaitojogurtti 1/2 omenaa 1 kiivi Hasselpähkinöitä

Ainesosat: 200 g omenasosetta (2 jogurttipurkillista) 1 purkki soijajogurttia 100 g ruokosokeria (1 jogurttipurkillinen) 100 ml öljyä (1 jogurttipurkillinen)...

Ainesosat: 2 omenaa (suuria) 70 g riisijauhoja 60 g margariinia 30 g ruokosokeria 60 g mantelijauhetta 1 tl kanelia

Ainesosat: 250 g keitettyjä kikherneitä 1 keitetty punajuuri 1/2 sitruunan mehu Persilja Suola Pippuri 1 rkl tahinia 1 valkosipulinkynsi

Ainesosat: 3 viipaletta savulohta 1 vihreä omena 4 riisinlehteä 8 persiljanlehteä 2 salaatinlehteä

Ainesosat: 1 murotaikinalevy (itse tehty tai valmis) 2 kananmunaa 65 g fariinisokeria 65 g pehmeää voita 125 g mantelijauhetta 100 g tummaa suklaata 2 päärynää