Päärynäfrangipane yksittäisinä annoksina

Ainesosat

• 1/2 päärynää
• 3 munaa (1 vatkattu)
• 80 g sokeria
• 100 g mantelijauhetta
• 50 g pehmeää voita
• 2 leivonnaista

Materiaalit

• Harja
• Papu
• Kruunu

Valmistelu

• Kuori ja leikkaa päärynä pieniksi paloiksi. Kuumenna uuni 180 °C:seen.
• Sekoita munat, sokeri, mantelijauhe ja voi.
  
• Aseta kaksi leivonnaista päällekkäin ja leikkaa ne lohkoiksi. Irrota kaksi kerrosta lehtitaikinaa toisistaan.
• Levitä mantelikermaa yhden viipaleen päälle niin, että jää pieni reuna, ja aseta päärynät keskelle. Peitä viipale vastaavalla viipaleella.
  
• Hitsaa reunat yhteen haarukalla ja piirrä sitten veitsellä kuvio päälle. Sivele vatkatulla kananmunalla.
• Paista 20 minuuttia 180°C:ssa.
  
• Kaikki valmiina!

Havainnot

Voit tehdä viipaleista pienempiä ja lisätä ylimääräisen puolikkaan päärynän, jos haluat lisää herkuttelua!

Voit vapaasti vaihdella viipaleiden päällä olevia kuvioita!

Älä tietenkään unohda laittaa papua yhteen viipaleista ;-)

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat