Rapea japanilaistyylinen kaalisalaatti

äänestä nyt

Alkuruoka

Erittäin helppoa

4 tuntia

129 Kcal

Japanilaisen keittiön ystäville coleslaw on tuttu! Alkuruokana tarjoiltuna se on rapea tapa aloittaa ateria. Tällä kertaa voit tehdä sitä kotona! Se on hyvin helppoa, mutta salaisuus piilee maustamisessa. Seuraa vain alla olevaa vaiheittaista reseptiämme ↓

Ainesosat

1/4 kaalia
15 cl riisiviinietikkaa
30 g ruskeaa sokeria
1 rkl nuoc namia
1 tl soijakastiketta
2 rkl neutraalia öljyä (auringonkukka-, rypälesiemen- tai maapähkinäöljy)
paahdettuja seesaminsiemeniä

Valmistelu

Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Sekoita etikka ja sokeri.
Kun sokeri on sulanut, kaada seos hienonnetun kaalin päälle ja sekoita hyvin käsin. Jätä jääkaappiin 4 tunniksi ja sekoita välillä.
Valuta kaali ja purista siitä mahdollisimman paljon nestettä.
Lisää nuoc nam, soijakastike ja öljy. Lisää seesaminsiemenet ja sekoita hyvin.
Ja nyt japanilaistyyppinen coleslaw on valmis!