Jälkiruoka - sivu 2

Ainesosat: 2 mangoa (1 hedelmälihaa varten, 1 kuutiointia varten). 100 g kuivattuja tapiokahelmiä 60 g makeutettua maitotiivistettä (maun mukaan). 80 ml...

Ainesosat: Pannukakkutaikina: 200 g jauhoja 1 annospussillinen leivinjauhetta (bikarbonaatti). 2 rkl sokeria (valinnainen) 1 tl suolaa 3 munaa 3 rkl öljyä 20...

Ainesosat: 1 pellavamuna 1 tl pikahiivaa 1 rkl ruskeaa sokeria 250 ml kasvimaitoa (manteli, soija, kaura) 1 rkl oliiviöljyä Pellavamunaa varten 1...

Ainesosat: 125 g vadelmia 150 g mansikoita (noin 15 kpl) 150 g kirsikoita (noin 20 kpl) 250 g vesimelonia 1/2 limeä (mehu ja kuori) 1 rkl agavesiirappia...

Ainesosat: 1 banaani 30 g suklaa hera (1 klassinen mittalusikallinen) 3 ruokalusikallista maitoa (eläin- tai kasvimaitoa) 5 g suklaalastuja (valinnainen)

Ainesosat: 1 persikka 1 nektariini 3 aprikoosia 50 g vadelmia 1/2 limeä (mehu + kuori) 1 rkl agavesiirappia tuoreita basilikan lehtiä 10 g mantelilastuja

Ainesosat: 250 g maapähkinöitä (kuorittuja, paahdettuja ja suolattomia). 200 g maitosuklaata (parasta, jos se on jälkiruokaa varten). 240 g valkosuklaata...

Ainesosat: 80 g maissijauhoa 50 g vaniljaista heraa (1 mittalusikallinen) 100 cl maitoa (rasvatonta tai osittain rasvatonta) 4 munaa

Ainesosat: 40 g mantelijauhetta (kaurajauho/vehnäjauho) 20 g makeuttamatonta kaakaojauhetta 30g suklaa hera (vanilja/natur) 1 ripaus suolaa (valinnainen) 2...

Ainesosat: 150 g tummaa suklaata 50 g puolisuolavoita 1 munankeltuainen 4 munanvalkuaista 1 ripaus suolaa 1 ripaus fleur de seliä (valinnainen)

Ainesosat: 4 korkkikiekkoa 50 g tummaa suklaata 15 g paahdettuja hasselpähkinöitä (+/-) 1 rkl mascarponea 5 cl 30 % rasvaa sisältävää kermaa 1/2 rkl...

Ainesosat: 125 g spekuloosia (+/-) 3 banaania (+/- koon mukaan) Karamelli: 25 g voita 25 g ruskeaa sokeria 100 g makeutettua maitotiivistettä Kerma: 15 cl...

Ainesosat: 100 g maitoa (mieluiten täysmaitoa) 200 g jälkiruokakermaa (35 % rasvaa) 40 g sokeria 1 tl vaniljaa 2 munankeltuaista 3 viipaletta briossileipää 1...

Ainesosat: 525 ml maitoa (400 ml + 125 ml) Sitruunankuori (parempi, jos se on luomua tai vahaamatonta). Appelsiininkuori (parempi, jos se on luonnonmukaista...

Ainesosat: 1 l täysmaitoa 1 vaniljatanko 3 kananmunaa 120 g valkoista sokeria 90 g maissitärkkelystä 100 g tummaa suklaata

Ainesosat: 3 kananmunaa (keltuaiset + valkuaiset) 100 g sokeria 15-20 g rommia (3 rkl) 1 tl vaniljauutetta 120 g voita (sulatettu) 200 g jauhoja 1/2...

Ainesosat: 1 lehtitaikina (ilman voita) 60 cl soijamaitoa (tai muuta kasvipohjaista juomaa, kuten kauramaitoa) 20 cl soijakermaa (tai muuta kasviperäistä...

Ainesosat: 1 kokonainen sitruuna 250 g jauhoja 3 kananmunaa 125 g sokeria 3 tl leivinjauhetta 90 ml öljyä 80 ml maitoa 1 rkl vaniljauutetta

Ainesosat: Fondantti: 20 g sulatettua voita 1 rkl ruskeaa sokeria (+/-) 2 persikkaa Pehmeä: 150 g sulatettua voita 115 g sokeria 1 kananmuna 1 tl...

Ainesosat: 125 g jauhoja 20 g kaakaojauhetta 1/2 tl ruokasoodaa 80 g sokeria 1 ripaus suolaa 1 kananmuna 60 ml maitoa 60 ml kasviöljyä (tässä tapauksessa...

Ainesosat: 300 g kermaa 80 g sokeria 3 sitruunaa Tuoreita mintunlehtiä koristeeksi (valinnainen)

Ainesosat: 200 g hasselpähkinöitä 100 g valkosuklaata 1 rkl öljyä

Ainesosat: Marengit: 1 munanvalkuainen 50 g sokeria Kerma: 200 g kermaa (20 cl - 30 % rasvaa). 100 g mascarponea 1 tl kastanjakermaa 1 tl vaniljauutetta...

Ainesosat: 200 g ricottajuustoa 1 kananmuna 2 rkl erytritolia (tai 2 rkl agavesiirappia). 1 ruokalusikallinen maissitärkkelystä