Skyr-, vadelma- ja suklaajäätelöä. terveellinen välipala aurinkoisiin päiviin!

Name: Skyr-, vadelma- ja suklaajäätelöä. terveellinen välipala aurinkoisiin päiviin!
Prep time: 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Fi
Ingredients: 200 g tavallista skyr-juustoa (tai kreikkalaista jogurttia); 150 g pakastettuja vadelmia (tai muita punaisia hedelmiä).; 1 rkl agavesiirappia (tai hunajaa); 200 g tummaa suklaata (leivonnainen); 1 rkl kookosöljyä (valinnainen)

äänestä nyt

Jälkiruoka

Erittäin helppoa

3 h 10 m

276 Kcal

Kun aurinko paahtaa ja kaipaat jotain viileää, näitä on vaikea vastustaa. kotitekoisia jäätelöitä Jäätelökonetta tai monimutkaisia ainesosia ei tarvita: vain muutama perusasia, hieman kärsivällisyyttä... ja olet valmis! Skyr antaa jäätelölle erittäin pehmeän, proteiinipitoisen rakenteen, jota vadelmien happamuus tasapainottaa täydellisesti. Kokonaisuus on hienovaraisen makea, juuri sopiva määrä herkutteluun ilman, että se menee liian pitkälle. Helppo valmistaa ja kätevä säilyttää pakastimessa, nämä pienet herkut ovat täydellisiä virkistävälle tauolle tai terveelliseksi välipalaksi ;)

Ainesosat

200 g tavallista skyr-juustoa (tai kreikkalaista jogurttia)
150 g pakastettuja vadelmia (tai muita punaisia hedelmiä).
1 rkl agavesiirappia (tai hunajaa)
200 g tummaa suklaata (leivonnainen)
1 rkl kookosöljyä (valinnainen)

Materiaalit

puutikut
rasvaton paperi

Valmistelu

Valmistelu10 min

Odotusaika3 tuntia

Sekoita skyr ja agavesiirappi keskenään. Lisää pakastetut vadelmat ja sekoita hyvin.
Muotoile 5 kasaa leivinpaperilla vuoratulle levylle (tai tarjottimelle).
Aseta puutikut keskelle. Laita pakastimeen 2 tunniksi.
Sulata suklaa kookosöljyn kanssa (mikroaaltouunissa tai uunissa). Kasta jäätelöt sulatettuun suklaaseen ja valuta hyvin kulhon päällä.
Aseta suklaakuorrutteiset jäätelöt uudelleen leivinpaperin päälle ja laita ne pakastimeen 1 tunniksi.
Ja nyt se on valmis!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

FAQ ❓

Miten säilytän skyr-jäätelöä valmistuksen jälkeen?

Suosittelemme säilyttämään niitä ilmatiiviissä astiassa pakastimessa, jotta niiden rakenne ja maku säilyvät.

Voiko skyrin korvata?

Kyllä, voit käyttää kreikkalaista jogurttia tai jopa tavallista jogurttia, mutta se saattaa hieman muuttaa koostumusta ja makua. Älä epäröi käyttää kasvipohjaisia tuotteita, jos olet laktoositon.

Mitä muita hedelmiä voi käyttää tässä reseptissä?

Voit korvata vadelmat mansikoilla, mustikoilla tai jopa mangoilla maun vaihtelemiseksi.

Voiko tästä reseptistä tehdä vegaanisen?

Kyllä, jos skyr korvataan kasvipohjaisella jogurtilla ja käytetään sertifioitua vegaanisuklaata.

Miten voin muokata jäätelön päällystämiseen käytettävää suklaata?

Voit käyttää haluamaasi suklaata ja lisätä siihen murskattuja pistaasipähkinöitä tai hasselpähkinöitä, manteleita... Voit muokata tätä reseptiä loputtomiin!