Myskikurpitsa-, peruna-, retiisi- ja fetasalaatti

äänestä nyt
Alkuruoka
Erittäin helppoa
40 min
500 Kcal

Talvella ei tarvitse tyytyä tylsään ruokaan! Valmista värikäs salaatti, jossa myskikurpitsan oranssi, perunan keltainen, salaatin vihreä ja retiisin vaaleanpunainen pääsevät oikeuksiinsa. Viimeistele salaatti pehmeillä fetakuutioilla :-)

Ainesosat

1

Mausteet:

Koristeluun:

Valmistelu

Valmistelu10 min
Kypsennysaika30 min
  • Kuori myskikurpitsa ja peruna.
    Leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
    Sekoita joukkoon ruokalusikallinen oliiviöljyä sekä ripaus suolaa ja juustokuminaa.
    Sekoita ja kypsennä uunissa 30 minuuttia 180 °C:ssa.
  • Asettele sillä välin kourallinen salaattia lautaselle.

    Pese retiisit ja leikkaa ne viipaleiksi.

    Valuta feta ja leikkaa se kuutioiksi.
  • Kun peruna ja myskikurpitsa ovat kypsiä, asettele ne salaatin päälle.

    Lisää retiisiviipaleet ja fetakuutiot.

    Ripottele päälle seesamin- ja auringonkukansiemeniä. Viimeistele tilkalla oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa.

    Hyvää ruokahalua!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Mikä on myskikurpitsa-, peruna-, retiisi- ja fetasalaatin ravintoarvo?

Salaatissa on noin 500 kaloria annosta kohden, ja se sisältää ravitsevan yhdistelmän kasviksia ja juustoa.
Kuori myskikurpitsa ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Sekoita kuutiot oliiviöljyn, suolan ja juustokuminan kanssa.
Kyllä. Voit käyttää vaihtoehtona esimerkiksi vuohenjuustoa tai ricottaa, jotka tekevät salaatista kermaisen ja maukkaan.
Voit lisätä pähkinöitä, siemeniä tai muita kasviksia, kuten porkkanaa tai paprikaa, tuomaan salaattiin lisää rakennetta ja makua.
Valmisteluun kuluu noin 10 minuuttia ja kypsentämiseen 30 minuuttia, eli yhteensä 40 minuuttia.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 500Kcal
  • Carbo: 29g
  • Kokonaisrasva: 33.3g
  • Tyydyttynyt rasva: 9.9g
  • Proteiinit: 15g
  • Kuidut: 8.4g
  • Sokeri: 9.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (612g)

Keittoastiat

Liesitaso
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit

Arvioi tämä resepti: