Perunavohvelit - vohvelileipä savulohella ja tuorejuustolla

Ainesosat

4 vohvelia varten :

• 280 g perunoita
• 75 g ranskankermaa
• 1 kananmuna
• 50 g jauhoja
• 15 g voita
• suolaa
• pippuri
• 1 rkl hienonnettua ruohosipulia

Päällyste (valinnainen) :

• 2 viipaletta savustettua lohta (tai savustettua taimenta)
• 4 ruokalusikallista tuorejuustoa
• 2 tl sitruunamehua

Materiaalit

• 1 vohvelirauta
• 1 silppuri / tehosekoitin

Valmistelu

• Sekoita kerma, muna, suola, pippuri ja ruohosipuli. Lisää jauhot ja sekoita hyvin.
• Kuori perunat ja soseuta ne hienoksi silppurissa. Lisää ne edelliseen seokseen ja sekoita.
  
• Lisää lopuksi sulatettu voi ja sekoita hyvin.
• Voitele vohvelirauta ja anna sen esilämmetä. Kun se on kuumaa, kaada seokseen kaksi vohvelia. Kypsennä 8 minuuttia.
  
• Vohvelisi ovat valmiit!
• Voileivän tekeminen: Levitä vohvelit noin 1 rkl tuorejuustoa.
  
• Aseta vohvelin päälle viipale savulohta ja kaada päälle sitruunamehua. Sulje toinen levitetty vohveli.
  Toista tämä kahdella muulla vohvelilla.
• Ja nyt vohvelileipänne ovat valmiita!
  

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat