Alkupalat ja välipalat

Ainesosat: 300 g keitettyjä valkoisia papuja 1 valkosipulinkynsi 20 g tahinia 1/2 sitruunan mehu 5 g jauhettua juustokuminaa 60 g kookosmaitoa 30 g...

Ainesosat: 18 filotaikinalevyä 800 g tuoretta pinaattia 200 g fetajuustoa 3 salottisipulia tai 1 kevätsipuli 2 valkosipulinkynttä oliiviöljyä suolaa pippuria...

Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikinalevy 150 g tuorejuustoa 30 g parmesaania 1 kananmuna 20 g voita 1 tl valkosipulijauhetta (tai 1 murskattu...

Ainesosat: 4 tattarilettua Oliiviöljyä Suolaa Kuivattua rosmariinia

Ainesosat: 3 punaista paprikaa 1 valkosipulinkynsi 1 rkl oliiviöljyä Suola Pippuri

Ainesosat: 6 tortillaa (vehnä- tai maissitortilloja) 100 ml oliiviöljyä 1 rkl paprikajauhetta 1 tl suolaa

Ainesosat: 40 g riisiä 1 kurkku 1/2 avokadoa 1 viipale savustettua lohta (tai savustettua taimenta) muutama mintunlehti seesaminsiemeniä paistettua sipulia

Ainesosat: 260 g kypsiä, valutettuja herneitä noin 10 tuoretta basilikanlehteä 3 rkl oliiviöljyä puolikkaan sitruunan mehu 40 g manteleita mustapippuria maun...

Ainesosat: 10 kesäkurpitsankukkaa 1 muna 70 g jauhoja 130 ml kuplavettä (erittäin kylmää) vajaa 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä suolaa maun mukaan...

Ainesosat: 250 ml kuohukermaa 250 ml täysmaitoa 75 g hienosokeria 6 g liivatelehtiä 1 tl vanilja-aromia Koristeluun: pistaasikermaa (tai pistaasitahnaa) maun...

Ainesosat: 250 ml kuohukermaa 250 ml täysmaitoa 1 tl vanilja-aromia 75 g hienoasokeria 6 g liivatelehtiä Metsämarjacoulis: 150 g metsämarjahilloa 2 rkl vettä

Ainesosat: 4 tortillaa (vehnä- tai maissitortillat) 150 g tuorejuustoa 140 g tonnikalahiutaleita 50 g rucolaa

Ainesosat: 250 g ricottajuustoa 1 rkl oliiviöljyä suolaa mustapippuria pistaasipähkinöitä manteleita saksanpähkinöitä ruohosipulia

Ainesosat: 2 lehtitaikinalevyä 2 lohifileepalaa (nahalla tai ilman) 150 g tuorejuustoa 1/2 sitruunan mehu suolaa pippuria 1 kananmuna (voiteluun)

Ainesosat: 10 taatelia 5 tl maapähkinävoita (40 g) 15 g maapähkinöitä 120 g tummaa suklaata

Ainesosat: 4 vehnätortillaa 1 pala tuoretta lohta (tai 4 viipaletta savulohta) 1/2 rkl oliiviöljyä 1 ripaus suolaa 1 ripaus pippuria 1 kananmuna 1...

Ainesosat: 300 g kesäkurpitsaa 35 g pinjansiemeniä 25 g ekstra-neitsytoliiviöljyä 35 g parmesaanijuustoraastetta 7 basilikanlehteä 1/2 valkosipulinkynttä

Ainesosat: 150 g kuorittuja aprikooseja 1 kananmunan valkuainen 40 g sokeria 1 tl sitruunamehua

Ainesosat: 2 kesäkurpitsaa (ei liian suuria) 1 valkosipulinkynsi 7 rkl oliiviöljyä 18 ml valkoviinietikkaa 1/2 sitruunan mehu 10 mintunlehteä Mustapippuria...

Ainesosat: 150 g voita 80 g valkoista sokeria 80 g ruskeaa sokeria 3 kananmunaa 80 g makeuttamatonta kaakaojauhetta 90 g jauhoja 150 g pakastettuja (tai...

Ainesosat: 24 speculoos-keksiä 250 g mascarponea 2 dl kuohukermaa (30 % rasvaa) 2 rkl speculoos-levitettä Koristeluun: 100 g valkosuklaata 100 g maitosuklaata...

Ainesosat: 2 keskikokoista perunaa 2 rkl sulatettua voita (tai oliiviöljyä) suolaa pippuria ½ tl paprikajauhetta

Ainesosat: 6 viipaletta maalaisleipää 6 rkl tuoretta vuohenjuustoa 3 viikunaa (+/- leivän koosta riippuen) 1 rkl hunajaa suolaa pippuri 1 oksa tuoretta...

Ainesosat: 6 viipaletta leipää 1/2 valkosipulinkynsi suolaa 1 rkl oliiviöljyä 1/2 tomaatti 6 viipaletta Serrano-kinkkua (tarpeen mukaan)