Helppoa ja maukasta ruoanlaittoa
Viimeksi julkaistut reseptit
Kermainen parsa ja pekoni pasta: helppo ja maukas resepti
Speltti- ja tonnikalasalaatti: kevyt, maukas ja täydellinen ympärivuotinen resepti.
Inkivääri shot: helppo, luonnollinen ja tehokas resepti koskemattomuuteen ja energiaan.
Kinkku-juustopastan gratiini airfryerissa
Kermainen kurpitsa- ja fetapatee hunajalla
Banaani- ja kinuskilaseja banaanin ja karamellin ystäville.
Spagetti cacio e pepe: 3 ainesosaa, makuräjähdys!
Porkkana hunaja-klementiinikastikkeessa
Paahdettuja kastanjoita ilmakeittimessä
Hedelmä-, suklaa- ja kermavaahtovohvelit
Mini pinaatti- ja vuohenjuustoleivonnaiset
Artikkelit Petitchef
Sardiinisäilykkeiden paluu: miksi tämä pieni kala on kaiken voitava...
Pitkään kaappiin "hätätilanteen varalle" piilotetut sardiinisäilykkeet ovat hitaasti mutta varmasti tekemässä paluuta. Ja hyvästä syystä: niissä yhdistyy kaikki se, mitä rakastamme jokapäiväisessä ruoanlaitossa. Ne ovat maukkaita, käytännöllisiä ja hyväksi terveydelle... ja lompakolle. Miksi emme siis antaisi niille todellista sijaa lautasillamme? Tässä on kaikki, mitä voit saada...
Edellisen päivän riisi voi olla laihduttavaa ja sen melkein heittää pois.
Jos on yksi asia, joka on tuttu lähes jokaisessa taloudessa, se on ylijäämäriisi. Se on monien lounaiden uskollinen kumppani, mutta kun sitä jää yli, siitä tulee ylimääräistä jääkaappiin. Seuraavana päivänä katsot sitä pientä kattilaa ja mietit: "Heitänkö sen pois vai teenkö kakun?". No... ehkä paras vastaus on: "Syö se - se voi jopa auttaa sinua laihtumaan." Kyllä, luit oikein. Unirissiä, sellaista jota syöt...
Mitä tehdä jääkaapissa ja pakastimessa oleville elintarvikkeille sähkökatkon jälkeen?
Kun valot sammuvat yllättäen, ei vain talo sammu: aika pysähtyy myös keittiössä. Jääkaapin hiljaisuus, ovi, joka ei enää jäähdytä, sytytysvalo, joka ei palaudu. Ja sen myötä väistämätön huoli: kuinka kauan jääkaapissa oleva ruoka kestää ilman sähköä? Voimmeko pelastaa pakastamamme tavarat? Onko meidän heitettävä pois maitotuotteet, kananmunat ja liha? Tässä...
Parempi gluteeniton vai perinteinen pasta? Tässä ovat erot!
Tutustu tavallisen ja gluteenittoman pastan todellisiin eroihin: vertaile ainesosia, ravintoarvoja, makua ja hyötyjä. Selkeä opas, jonka avulla voit tietoisesti valita ruokavalioosi parhaiten sopivan pastan.
Leivänmurut eivät ole konna ja voivat olla parempia kuin kuoret.
Oletko koskaan huomannut ottavasi leivänmurun pois tekosyyllä, että se on "vain lihottavaa" tai "hyödytöntä"? No, on aika tarkistaa tämä tapa. Muru, tuo pehmeä, hieman kostea ja usein unohdettu leivän osa, voi olla yllättävä. Lisäksi sillä on toimintaa, arvoa ja jopa kulinaarisia etuja, jotka menevät makua pidemmälle.
Virhe, jonka kaikki tekevät riisiä keittäessään
Ah, riisi... Lautasiemme peruselintarvike, uskollinen liittolainen laiskoina päivinä tai gourmet-aterioissa. Sen valmistaminen tuntuu niin yksinkertaiselta: vähän vettä, vähän riisiä, ja valmista. Mutta kuinka monta kertaa oletkaan joutunut tyytymään riisiin, joka on tahmeaa, mössöä tai täysin kuivunutta? Spoileri: on olemassa yksinkertainen virhe, jonka monet ihmiset tekevät huomaamattaan...
7 ruokaa, joita luulemme ikuisiksi, mutta jotka vanhenevat pahasti!
Monet elintarvikkeet vaikuttavat ikuisilta, mutta vanhenevat huonosti, mikä vaarantaa maun ja turvallisuuden. Tutustu seitsemään elintarvikkeeseen, joita luulit tuhoutumattomiksi, mutta jotka sen sijaan pilaantuvat ajan myötä, mikä lisää terveysriskejä ja ruokahävikkiä.
5 perinteistä makeista, joita isoäitini valmisti (ja luultavasti sinunkin): tee ne itse näiden reseptien avulla.
Isoäitini keittiössä tuoksui kiehuva maito, vastakuorittu sitruunankuori ja kanelitangot. Hänellä ei ollut tehosekoitinta, silikonimuotteja eikä lämpömittaria. Hänellä oli vain kaasuliesi, vuosien kuluttama puulusikka ja nurkista vääntynyt vihko, johon hän kirjoitti kaiken tärkeän: "8 munaa litrassa", "älä sekoita kiehuessa", "odota, että se jäähtyy kokonaan" .....
5 ruokaa, joita ei pidä säilyttää yhdessä jääkaapissa: selvitä miksi
Jääkaapin järjestäminen oikein on paljon muutakin kuin esteettistä. Se on terveyskysymys! Joitakin elintarvikkeita ei pitäisi säilyttää lähellä toisiaan, koska ne voivat aiheuttaa ristikontaminaatiota, nopeuttaa pilaantumista tai jopa aiheuttaa sairauksia. Tieto siitä, miten kukin ruokatyyppi erotetaan toisistaan, on olennaisen tärkeää, jotta ruoka säilyy paremmin ja perheesi voi suojella itseään.
