Mitä kukkakaalista voi tehdä? 7 helppoa ja herkullista reseptiä gratiinin sijaan
Olemme kaikki joskus syöneet kukkakaalia hieman ylikypsänä ja epämiellyttävän hajuisena. Usein juuri se antaa kukkakaalille huonon maineen...
Todellisuudessa kukkakaali voi kuitenkin olla herkullista. Se täytyy vain valmistaa eri tavalla. Oikein valmistettuna siitä tulee pehmeää, hieman rapeaa ja ennen kaikkea herkullista. Se sopii myös hyvin mausteiden, kastikkeiden ja juuston kanssa, ja sitä on helppo lisätä moniin arkiruokiin.
Siitä voi valmistaa lempeän makuista keittoa, lämmittävää gratiinia, nopean pannuruoan tai jopa jotain hieman omaperäisempää, kuten pizzapohjan tai kasvispihvejä. Sen suuri etu on, että se sopii lähes kaiken kanssa.
Jos et koskaan tiedä, mitä kukkakaalista voisi tehdä, tämä reseptivalikoima pelastaa varmasti useamman kuin yhden aterian:
Tutustu resepteihimme alla:
Tämä kukkakaaligratiini on herkullinen tapa tutustuttaa lapset kukkakaaliin. Pehmeä valkokastike ja juustoraaste tekevät siitä täyteläisen.
Eivätkö lapset halua syödä vihanneksia? Kokeile näitä currylla maustettuja kukkakaali-parsakaalipihvejä: ne ovat pinnalta kevyen rapeita ja valmistuvat helposti. Sekoita ainekset, muotoile pihveiksi ja paista pannulla.
Tutustu uuteen tapaan nauttia kukkakaalia alkuruokana! Tässä reseptissä kukkakaali soseutetaan kookosmaidon kanssa ja viimeistellään savulohella. Helppo valmistaa, ja lopputuloksena on täyteläinen keitto. Näin kukkakaali maistuu koko perheelle.
Pääsiäispöytään katetaan kaunis, syötävä keväinen kasvispuutarha! Hummus toimii multaa muistuttavana pohjana, johon rapeat kasvikset voi asetella. Hauska tapa tarjota kasviksia kaikille. Resepti on gluteeniton ja sopii kasvisruokavalioon. Valmista...
Sesongin kukkakaalista valmistuu pehmeä ja maukas keitto, jossa pistaasipähkinät tuovat herkullista makua. Tämä helppo ja ravitseva resepti valmistuu selkeiden, vaiheittaisten ohjeiden avulla.
Kokeile lounaaksi tabboulehia ilman couscousia! Tässä gluteenittomassa, kokonaan kasviksista valmistetussa versiossa couscous korvataan hienoksi rouhitulla kukkakaalilla. Näin koko perhe voi nauttia kukkakaalista uudella tavalla. Salaatti valmistuu...
Kukkakaali voi olla paljon maukkaampaa kuin luuletkaan.
Gratiinina, uunissa paahdettuna, curryna tai kasvispihveinä kukkakaalista saa helposti kunnon arkiruoan. Näillä ideoilla saat vaihtelua ja ennen kaikkea löydät uudelleen yhteisen sävelen tämän vihanneksen kanssa!
Adèle Peyches
Kommentit