Kevyt majoneesi kovaksi keitetyillä kananmunilla ilman öljyä! täydellinen, kun et voi syödä raakoja kananmunia!

Lisuke
Erittäin helppoa
15 min
74 Kcal

Ahhh majoneesi, se kuuluisa kastike, jota rakastamme mimosa-munien päälle tai rapeiden sipsien seuraksi.... Olemme keksineet herkullisen ja kevyen vaihtoehdon, joka perustuu kovaksi keitettyihin kananmuniin ja kreikkalaiseen jogurttiin. Täydellinen vaihtoehto niille, jotka haluavat välttää raakoja kananmunia, ja samalla vähentää rasvaa tällä kastikkeella, joka sopii erinomaisesti voileipiin tai jopa kastikkeeksi makaronilaatikoihin tai riisisalaatteihin piknikillä:-))

Ainesosat

4

Materiaalit

  • 1 silppuri/sekoitin/syvä tehosekoitin
  • 1 kattila

Valmistelu

Valmistelu5 min
Kypsennysaika10 min
  • Kevyt majoneesi kovaksi keitetyillä kananmunilla ilman öljyä! Täydellinen, kun et voi syödä raakoja kananmunia! - Valmistelu askel 1Upota munat kiehuvaan veteen ja anna kiehua 10 minuuttia.
    Kuori munat ennen käyttöä, kun ne ovat jäähtyneet.
    *Voit jäähdyttää ne nopeammin hyvin kylmässä vedessä.
  • Kevyt majoneesi kovaksi keitetyillä kananmunilla ilman öljyä! Täydellinen, kun et voi syödä raakoja kananmunia! - Valmistelu askel 2Laita keitetyt kananmunat, sinappi, kreikkalainen jogurtti, viinietikka, suola ja pippuri silppuriin.
  • Kevyt majoneesi kovaksi keitetyillä kananmunilla ilman öljyä! Täydellinen, kun et voi syödä raakoja kananmunia! - Valmistelu askel 3Sekoita kermaiseksi.
  • Kevyt majoneesi kovaksi keitetyillä kananmunilla ilman öljyä! Täydellinen, kun et voi syödä raakoja kananmunia! - Valmistelu askel 4Ja se on valmis! Voit halutessasi lisätä hienonnettua ruohosipulia!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Kuinka kauan voin säilyttää tätä majoneesia?

Voit säilyttää tätä majoneesia pidempään kuin klassista raakamunamajoneesia. Säilytä jääkaapissa 3 päivää ilmatiiviissä astiassa tai kelmulla peitettynä.
Voit korvata sen 0-prosenttisella fromage frais'lla tai skyrillä.
Voit korvata sen valitsemallasi etikalla. Suosittelemme sherry-etikkaa.
Voit halutessasi lisätä sitruunamehua ja hienonnettua ruohosipulia. Voit myös lisätä mausteita, muita yrttejä jne.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 74Kcal
  • Carbo: 1.2g
  • Kokonaisrasva: 5g
  • Tyydyttynyt rasva: 1.2g
  • Proteiinit: 5.7g
  • Kuidut: 0.2g
  • Sokeri: 1.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (61g)

Keittoastiat

Liesitaso
Sekoitin

Attribuutit

Säilytys jääkaapissa
hävikitön
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Juliette HessJuliette Hess
Olen luonut kulinaarista sisältöä Petitchefissä jo yli 7 vuoden ajan.
Rakastan matkustaa ja löytää uusia ruokia, kokeilla uusia ruokatrendejä ja tutustua uusiin ravintoloihin.
Olen pastan fani kaikissa sen muodoissa ❤ udon-nuudeleista tagliatelleen, rakastan kokata niitä ja jopa tehdä niitä itse kotona!
Tällä hetkellä valmistan, kuvaan ja valokuvaan seuraavaa reseptiäsi ja toivon, että pidät siitä!

Kommentit

Arvioi tämä resepti:
5/5, 2 äänet