Pesto rosso -mozzarellakierteet lehtitaikinasta

Name: Pesto rosso -mozzarellakierteet lehtitaikinasta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Fi
Ingredients: 1 lehtitaikinalevy; 4 tl pesto rossoa; 2 kourallista mozzarellaraastetta; Ripaus timjamia (maun mukaan); Muutama seesaminsiemen; 1 munankeltuainen

äänestä nyt

Alkupala

Erittäin helppoa

25 min

172 Kcal

Tässä on täydellisen helppo ja toimiva resepti aperitiiville! Koska pesto rosso on aliarvostettua, päätimme nostaa sen tämän reseptin pääosaan. Se on klassisen peston (pesto verde) serkku, ja siihen lisätään aurinkokuivattuja tomaatteja. Todellinen herkku, joka tuo aurinkoa aperitiivihetkeen ;-)

Ainesosat

1 lehtitaikinalevy
4 tl pesto rossoa
2 kourallista mozzarellaraastetta
Ripaus timjamia (maun mukaan)
Muutama seesaminsiemen
1 munankeltuainen

Valmistelu

Valmistelu10 min

Kypsennysaika15 min

Avaa lehtitaikina ja levitä pesto rosso toiselle puoliskolle. Ripottele päälle mozzarellaraastetta ja timjamia.
Taita lehtitaikina kaksinkerroin niin, että pesto rosso -täytteinen puolikas peittyy. Leikkaa taikina noin 1 cm:n levyisiksi suikaleiksi.
Ota suikaleet yksi kerrallaan sormien väliin ja kierrä ne kierteiksi.
Aseta kierteet leivinpaperilla vuoratulle pellille.
Sivele vatkatulla munankeltuaisella ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
Paista 15 minuuttia 180 °C:ssa. Valmista!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

FAQ ❓

Miten voin muunnella pesto rosso -mozzarellakierteiden reseptiä?

Voit lisätä esimerkiksi oliiveja, grillattuja paprikoita tai mausteita ja muunnella makua omien mieltymystesi mukaan.

Mitä eroa on pesto rossolla ja klassisella pestolla?

Pesto rosso valmistetaan aurinkokuivatuista tomaateista, kun taas klassisessa pestossa (pesto verde) käytetään pääasiassa tuoretta basilikaa, joka antaa sille omanlaisen makunsa.