Viinimunkkeja jouluksi

Name: Viinimunkkeja jouluksi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Fi
Ingredients: 80 gr sokeria; 100 ml oliiviöljyä; 300 gr jauhoja; 1 tl kanelia; 1 ja 1/2 rkl aniksenmarjaa (anislikööriä); 1/2 sitruunan kuori; 75 ml makeaa viiniä; 1 ja 1/2 rkl seesamia tai matalauvaa (vihreää aniksenjyvää); tomusokeria (päällystämiseen)

äänestä nyt

Jälkiruoka

Erittäin helppoa

40 min

Joulun tuoksu on jo ilmassa ja me kaikki tiedämme sen! :D Ja mitä joulu on ilman viinimunkkeja? Tulet hämmästymään, kuinka helppoa niiden tekeminen on ja kuinka herkullisia ne ovat! Valmis?

Ainesosat

80 gr sokeria
100 ml oliiviöljyä
300 gr jauhoja
1 tl kanelia
1 ja 1/2 rkl aniksenmarjaa (anislikööriä)
1/2 sitruunan kuori
75 ml makeaa viiniä
1 ja 1/2 rkl seesamia tai matalauvaa (vihreää aniksenjyvää)
tomusokeria (päällystämiseen)

Valmistelu

Valmistelu20 min

Kypsennysaika20 min

Kaada öljy pieneen kattilaan ja kuumenna keskilämmöllä.
Kaada joukkoon seesami (tai matalauva) ja paista kevyesti, kunnes haistat seesamin tuoksun.
Aseta sivuun ja anna jäähtyä.
Laita jauhot suureen kulhoon ja tee keskelle pieni uurre.
Lisää aiemmin lämmitetty öljy + seesaminsiemenet.
Lisää loput ainekset: + sokeri + makea viini + anis + raastettu sitruunankuori + kaneli.
Sekoita lastalla. Kun taikina alkaa tiivistyä, siirrä se pöydälle ja työstä sitä käsin. Pyöritä palloksi.
Kauli taikina kaulimen avulla noin 1 cm paksuksi.
Leikkaa leikkurilla tai lasilla ympyröitä.
Tee omenankuorimella keskelle pienempi omenankuori.
Käytä jäljelle jäänyt taikina useampien donitsien tekemiseen.
Aseta ne leivinpaperin päälle leivinpaperille. Paista uunissa 20 minuuttia 170ºC:ssa, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Kun ne ovat vielä kuumia, juuri uunista otettuina, päällystä ne tomusokerilla.
Anna sen jäähtyä hieman ja se on siinä! :D