Helppo kotitekoinen kondensoitu maito

Name: Helppo kotitekoinen kondensoitu maito
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Fi
Ingredients: 500 ml täysmaitoa; 100 g sokeria

Jälkiruoka

Erittäin helppoa

45 min

628 Kcal

Tarvitset vain 2 ainesosaa ja 40 minuuttia tehdäksesi kotitekoista kondensoitua maitoa, joka on yhtä herkullista kuin myytävät! Tulet hämmästymään mausta! Tämä koukuttavan makuinen maitomakea sopii erinomaisesti nautittavaksi sellaisenaan tai erilaisten makeiden herkkujen, kuten maukkaan kondensoidun maidon sienikakun valmistukseen. Nyt on sinun vuorosi!

Ainesosat

500 ml täysmaitoa
100 g sokeria

Valmistelu

Valmistelu5 min

Kypsennysaika40 min

Laita maito ja sokeri kattilaan. Sekoita ja kuumenna kiehuvaksi, ja laske sitten lämpöä keskilämpötilaan.
Anna kypsyä 40 minuuttia. Sekoita välillä (ei koko ajan).
Tämän jälkeen määrä on puolittunut ja väri on muuttunut (kellertävämmäksi).
Muista, että kun se jäähtyy, se paksuuntuu hieman.
Säilyttämistä varten voit laittaa sen ilmatiiviiseen purkkiin (joka on aiemmin steriloitu).
Ja se on siinä! Nauti sitä lusikoittain, jälkiruokiin tai jäätelön täytteenä :)

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

Havainnot

* Näillä määrillä saat noin 190 g kondensoitua maitoa.

* Jotta saat supermarketeissa myytävän määrän (396 grammaa), sinun on käytettävä kaksinkertainen määrä (1 litra maitoa ja 200 grammaa sokeria).

* Säilyy 2-3 viikkoa jääkaapissa.