Helppo kotitekoinen kondensoitu maito

Name: Helppo kotitekoinen kondensoitu maito
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Fi
Ingredients: 500 ml täysmaitoa; 100 g sokeria

Jälkiruoka

Erittäin helppoa

45 min

628 Kcal

Tarvitset vain 2 ainesosaa ja 40 minuuttia valmistaaksesi kotitekoista kondensoitua maitoa, joka on yhtä herkullista kuin kaupasta ostettu! Tulet hämmästymään sen mausta! Tämä koukuttavan herkullinen maitopohjainen makea sopii nautittavaksi sellaisenaan tai monenlaisten jälkiruokien valmistukseen, kuten maukkaaseen kondensoidusta maidosta valmistettuun kakkuun. Nyt on sinun vuorosi!

Ainesosat

500 ml täysmaitoa
100 g sokeria

Valmistelu

Valmistelu5 min

Kypsennysaika40 min

Laita maito ja sokeri kattilaan. Sekoita ja kuumenna kiehuvaksi. Laske sitten lämpö keskimatalaksi.
Anna kypsyä 40 minuuttia. Sekoita välillä (ei koko ajan).
Tämän jälkeen määrä on puolittunut ja väri on muuttunut (kellertävämmäksi).
Muista, että se paksuuntuu hieman jäähtyessään.
Säilytä kondensoitu maito ilmatiiviissä, etukäteen steriloidussa purkissa.
Ja valmista tuli! Nauti sitä lusikallinen kerrallaan, käytä jälkiruokiin tai tarjoa jäätelön päällä :)

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

Havainnot

* Näillä määrillä saat noin 190 g kondensoitua maitoa.

* Jotta saat yhtä paljon kuin kaupoissa myytävässä pakkauksessa (396 g), käytä kaksinkertainen määrä aineksia (1 litra maitoa ja 200 g sokeria).

* Säilyy jääkaapissa noin 2–3 viikkoa.